ขอบคุณภาพหน้าปกจาก แม่หมีมีเรื่องเล่า

สวัสดีค่ะ ในวันทำงานหลังจากรับประทานอาหารเที่ยงเสร็จอิ่มมาก หนังท้องตึงหนังตาเริ่มหย่อนทำให้ง่วงนอนมาก ในวันนี้จึงได้ซื้อกาแฟดริปของชาวดอย 1 กล่อง 5 ซอง แถมแก้วชาวดอย 1 แก้ว ราคาเพียง 89 บาท เพื่อจะมาชงเอง มาดื่มกาแฟสดกินเองได้ง่าย ๆ ที่สำคัญของชาวดอยเป็นของคนไทย ตั้งแต่การปลูกต้นกาแฟ การเก็บเมล็ดกาแฟ การคั่วเมล็ดกาแฟ พิถีพิถันทุกขั้นตอน จากชาวภาคเหนือของประเทศไทย



กาแฟดริปชาวดอยพอเราเปิดกล่องกาแฟดริปชาวดอย มีซองกาแฟคั่วแท้ชาวดอย อราบิก้า(ตรา อโรม่า) 5 ซอง ซองละ 10 กรัม กาแฟดริปชาวดอย คัดสรรจากเมล็ดกาแฟอราบิก้าจากแหล่งเพาะปลูกที่ดีอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทย มีการคั่วกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซองกาแฟเป็นซองสีขาวคล้าย ๆ ชา มีกระดาษติดอยู่ข้าง ๆ จะสามารถหนีบกระดาษใส่แก้วได้กาแฟ เราได้ทำการเปิดซองกาแฟดริปตรงซองเขียนว่า OPEN อันดับแรกฉีกปากถุงกาแฟดริปตามแนวลูกศร หลังจากนั้นกาง(จะเป็นกระดาษสีขาวข้างถุงกาแฟมี 2 ข้าง) แล้วนำถุงกาแฟดริปออกวางบนปากแก้วที่เราจะใส่กาแฟ หลังจากนั้นเทน้ำร้อนหรือกดน้ำร้อน 200 มล. ลักษณะการกรองคล้าย ๆ ชา กาแฟจะกรองลงแก้วดริปอย่างช้า ๆ รอน้ำร้อนกรองกาแฟจนกว่าจะกรองกาแฟที่เราดริปลงจนหมดแก้ว ใช้เวลาประมาณ 5 นาที เราใช้น้ำกรองประมาณ 150 ml. หลังจากนั้นนำถุงกาแฟดริปออกสามารถนำกาแฟไปปรุงรสเพิ่มเติมได้ เติมน้ำตาล นมสด นมข้นได้ตามปริมาณที่ต้องการ แต่สำหรับเรานั้นกินกาแฟดริป 100 เปอร์เซ็น ไม่เติมน้ำตาลหรือนมสดใด ๆ เป็นคล้าย ๆ แบลคคอฟฟี่หรืออเมริกาโน่แบบเข้มข้น กาแฟสดดริปชาวดอยนี้รสชาติเข้มข้น ขม แต่หอมมากค่ะ ดริปกาแฟดื่มแล้วสดชื่น หอมกรุ่น จากเมล็ดกาแฟคั่วบด 100 เปอร์เซ็น คะแนนสำหรับกาแฟสดดริปแก้วนี้ เต็ม 10 ให้ 10 เลยค่ะ เพราะกาแฟรสชาติดี เข้มข้น หอมอร่อย ราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่ายตามชาวดอยทั่วไป เราสามารถดื่มกาแฟสดดริปร้อน ๆ ได้ง่าย ๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สะดวก ใช้เวลาเพียง 5 นาทีสามารถดื่มกาแฟได้ในเวลาอันรวดเร็ว อีกทั้งกาแฟดำเป็นกาแฟเพื่อสุขภาพของเราด้วย แนะนำนะคะ กาแฟดริปชาวดอย สำหรับคอกาแฟเข้ม ๆ นี้ถูกใจใช่เลย ดื่มแล้วสดชื่นเลยนะคะ 

Advertisement

Advertisement

ขอบคุณภาพจาก แม่หมีมีเรื่องเล่า