เพื่อนๆเคยไหมในวันที่เร่งรีบ หรือวันที่คุณต้องออกไปทำธุระข้างนอกบ้าน แล้วเพื่อนมีเวลาไม่มากในการทำอาหาร วันนี้ผมมี2เมนูที่ทำได้ง่ายๆในการทำอาหารในวันที่เร่งรีบ ง่ายและอร่อยใช้เวลาไม่มาก เราไปดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรกันบ่าง Go Go!

เมนูแรกผักกาดขาวห่อหมู
ฟังดูแล้วถ้าเป็นคนที่ไม่ชอบกินผักคงดูไม่น้ากินแต่เป็นเมนูที่อร่อยทำกินง่ายเพียงแค่ผักกาดขาวสัก4-5ใบและเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ก็ได้เครื่องปรุงอีกนิดหน่อย เราไปดูวัตถุดิบหรือส่วนผสมกันดีกว่าว่าคุณต้องมีอะไรในตู้เย็นบ่าง

ผักกาดขาวห่อหมู                    ผักกาดขาวห่อหมู

ส่วนผสม
1. เนื้อหมูหรือเนื้อไก่
2. กระเทียม
3. พริกไทย
4. ซีอิ๊วขาว
5. น้ำมันหอย
6. น้ำตาลทราย 
7. ผักกาดขาว
8. น้ำเปล่า (สำหรับลวกและแช่ผักกาดขาว)

ผักกาดขาวห่อหมู            ส่วนผสมผักกาดขาวห่อหมู

ผักห้อหมู

 วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู
1. นำเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่คุณเตรียวไว้มาสับให้ละเอียดเเล้วพักเอาไว้ก่อน นำพริกไทยและกระเทียมมาโขลกให้ละเอียดแล้วนำไปเทลงที่เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ที่เพื่อนสับเอาไว้เเล้วนำน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย เทลงไปอีกที่เพื่อที่จะหมักเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ (หมักทิ้งไว้สัก15-20นาที)

Advertisement

Advertisement

2. ลวกผักกาดขาวแล้วนำเอาผักกาดขาวไปแช่น้ำเย็นและเอาไปพักไว้สักแปปเพือที่จะให้มันสะเด็ดน้ำตัดก้านออกให้เรียบร้อย หลังจากนั้นนำเนื้อไก่หรือเนื้อหมูที่เราหมักเอาไว้มาใส่ผักกาดขาวแล้วห่อ แล้วเอาไปใส่ซึ้งนึ่งไว้ประมาณ5-10นาที่ เท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้ว นำไปจัดวางในจานให้เรียบร้อย

เมนูต่อมาคือไข่ตุ๋นหมูสับ
เป็นเมนูง่ายๆที่ผมว่าทุกคนต้องเคยกินกันทุกคน หรือใครที่ยังไม่เคยกินก็สามารถนำไปลองทำดูได้นะครับ เป็นเมนูที่อร่อยละใช้ส่วนผสมไม่เยอะมีแค่ไข่กับหมู ง่ายๆใครก็ทำได้ไปดูส่วนผสมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ่าง

Advertisement

Advertisement


ไข่ตุนไข่ตุ๋นหมูสับ                          ไข่ตุ๋นหมูสับ


ส่วนผสม
1. ไข่ไก่
2. หมูสับ
3. ซีอิ๊วขาว
4. เกลือ
5. พริกไทย
6. น้ำเปล่า
7. ต้นหอมซอย

ไข่ตูน

วิธีทำไข่ตุ๋นหมูสับ
1. นำเนื้อหมูมาสับให้ละเอียดใครอยากให้เนื้อมีรถชาติก็สามารถใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยเพื่อหมักหมูได้นะครับ(หรือเพื่อนซื้อหมูสับมาเลยก็ได้ง่ายดี) นำไปเวฟ2-3นาทีด้วยไปกลางแล้วพักเอาไว้ก่อน
2. นำไข่มาตอกไส่ถ้วยและตีไข่ให้ไข่ฟูเเล้วใส่น้ำปลาเล็กน้อยเติมน้ำเปล่าลงไป1/4ของไข่ที่ใช้ ตีให้เข้ากันนำเนื้อหมูที่เราเตรียมไว้มาเทลงผสม แล้วนำไปใส่ซึ้งหรือใส่ไมโครเวฟก็ได้นะครับรอประมาณ5นาทีก็สุกพร้อมรับประทานแล้วครับตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเพื่อให้สวยงาม

เสร็จไปแล้วครับ2เมนูเป็นเมนูที่ทำง่ายใช้ไหมละครับเหมาะสมกับวันที่เร่งรีบสำหรับใครหลายคนเลยใช่ปะครับและอย่าลืมทานอาหารให้ครบ5หมู่นะครับจะได้เป็นผมดีต่อร่างกายเเละระบบขับถ่ายสำหรับวันนี้ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะครับ

Advertisement

Advertisement