หิวแล้ว ๆ วันนี้กินอะไรดี

   สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้เจอกันกับไข่ตุ๋นอีกแล้ววันนี้ไข่ตุ๋นมีโอกาศไปเรียนซัมเมอร์อยู่จีนเป็นระยะเวลา 4 เดือน ก่อนไปต้องขอก่อนนะคะไข่ตุ๋นคิดว่าอาหารต้องไม่อร่อยแน่ ๆ ต้องจืด ๆ  มัน ๆ เลี่ยน ๆ ไม่มีรสชาติ แต่มาวันนี้ต้องขอสารภาพค่ะว่าอาหารอร่อยมาก ๆ ครบรสสุด ๆ มีทั้ง เปรี้ยว (เปรี้ยวจากผักดอง) เผ็ด หวาน มัน เค็ม  นึกแล้วก็คิดถึงวันนี้ไข่ตุ๋นเลยอยากจะพาเพื่อน ๆ ไปย้อนอดีตไปทานอาหารจีนกันค่ะว่าจะน่าทานขนาดไหนเพื่อน ๆ พร้อมแล้วเราก็ลุยกันเลย

1

       มาเริ่มเมนูบ้าน ๆของจีนแต่รับรองความอร่อย ๆ แน่นอนกับเมนูนี้ค่ะเมนูนี้มี ชื่อว่าอะไรไข่ตุ๋นก็จำไม่ได้แล้วค่ะ ฮ่า ๆ วัตถุดิบที่ใส่ลงไปก็จะมี ผักกาดขาว ลูกชิ้น สาหร่าย หรือเราจะเลือกอะไรใส่ลงไปก็ได้ค่ะมีให้เลือกหลายแบบตามความชอบของเราเลยค่ะเพื่อน ๆ ซุปหเส้นแบบอูด้งนุ่ม ๆ เด้ง ๆ น้ำซุปหอม ๆ ทานร้อน ๆ อร่อยมาก ๆ เครื่องปรุงเพิ่มก็จะมีเป็นพริก ซอส ต้นหอมเพิ่มความหอม รสชาติออกหวาน ๆ เค็มน้ำซุปมีความคล้ายสุกี้บ้านเราแต่รสชาติไม่ใช่นะคะ ราคาประมาณ 50 บาท ถ้วยใหญ่กินแต่ละครั้งจุใจมาก ๆ ค่ะแต่ละถ้วยทำแบบถ้วยต่อถ้วยเสิร์ฟร้อน ๆ

Advertisement

Advertisement

 

2

       เมนูที่สองเป็นของขึ้นชื่อของ หนานหนิง ประเทศจีน  เลยค่ะ หอยนา ๆ ชนิด หอยนางรม หอยชนิดต่าง ๆ หอยขมก็มีนะคะเห็นตอนแรกยังตกใจเลยคนจีนที่ หนานหนิง ประเทศจีน  นิยมรับประทานมาก ๆ ตอนเย็น ๆ แดดร่มลมตก คนนิยมมานั้งทานที่ข้างทางมีหลายร้านให้เลือกซื้อค่ะเพื่อน ๆ รสชาติจะออกเค็ม ๆ มัน ๆ เผ็ด ๆ หวาน ๆรสชาติกลมกลอมมาก ๆถ้าภาษาอีสานคงต้องบอกว่านัวมาก ๆ ค่ะเพื่อน ๆ ลักษณะการทำคล้าย ๆ เขาเอาหอยไปผัดน้ำมันหรือไม่ก็เอาไปย่างเอาไปนึ่งแล้วใส่พวกเครื่องปรุงลงไปตามด้วยกระเทียมโรยหน้าใครชอบกระเทียมเมนูนี้ต้องจัดนะคะ ราคาอยู่ที่ประมาณ 50 บาทประมาณนี้ไข่ตุ๋นชอบเมนูหอยนางรมและเมนูหอยขมค่ะฟินสุด ๆ ค่ะเพื่อน ๆ

Advertisement

Advertisement

 

3

มาต่อกันที่เมนูที่สามกับ เมี้ยน หรือถ้าบ้านเราก็ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้นเองค่ะเพื่อน ๆ เป็นน้ำซุปข้น ๆ เส้นใหญ่ ๆ กลม ๆ หนึบหนับ ๆ รสชาติคล้ายน้ำพะโล้แบบเค็ม ๆ หวาน ๆ อร่อยลงตัวมาก ๆ เนื้อเอ็นเด้ง ๆ มีถั่วทอดโรยหน้ากับต้นหอมทานแล้วอร่อยมาก ๆ ทานเป็นอาหารเช้าอร่อยลงตัวสุด ๆ เลยค่ะเพื่อน ๆ นักศึกษาชาวจีนนิยมทานมาก ๆ ราคาก็ประมาณ 35 บาทต่อชามค่ะ

 



เมนูที่ไข่ตุ๋นเอามาในวันนี้เป็นเมนูที่ไข่ตุ๋นและเพื่อน ๆ ชอบทานตอนที่อยู่หนานหนิง ประเทศจีน ค่ะนี้เป็นแค่บางส่วนนะคะเพราะอาหารจีนมีหลายแบบหลายสไตล์มาก ๆ และก็แปลกตามาก ๆ เช่น ซูชิใส่แอปเปิ้ล ยังมีเลยค่ะเพื่อน ๆ เพื่อน ๆ อ่านแล้วเป็นยังไงบ้างค่ะอยากทานเมนูไหนบ้างไหมค่ะไข่ตุ๋นเริ่มหิวแล้วต้องขอตัวไปหาอะไรทานก่อนนะคะเพื่อน ๆ 

Advertisement

Advertisement

 


รูปหน้าปกและรูปถ่ายทั้งหมดถ่ายโดยผู้เขียน