อาหารประเภทเส้น ทำจากแป้งข้าวเจ้า ทานแบบน้ำก็ดีแบบแห้งก็เด็ด ปรุงรสได้ดั่งใจ มีตะเกียบหนึ่งคู่เป็นอาวุธ หาทานได้ง่ายพบเจอแทบทุกภาคอยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน เรียกกันคุ้นเคย “ก๋วยเตี๋ยว”


 Photo:อนันวา                                                                                              Photo:อนันวา

Photo:อนันวา                                                                                              Photo:อนันวา

หนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีโอกาสได้ลิ้มรส คือร้านพี่จ่อย อยู่ที่ อำเภอนากลาง จังหวัดหนองบัวลำภู ร้านอยู่ติดกับปั๊ม ปตท.นากลาง ตรงข้ามกับตลาดคลองถม สหรวมมิตร เป็นร้านขนาดเล็กเน้นสบายสบายเป็นกันเอง โต๊ะไม้เก่าๆ เก้าอี้พลาสติก มีซุ้มขนาดเล็กหลังคามุงจาก สำหรับสองถึงสามคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัวราคาเป็นกันเอง เจ้าของร้านใจดี น้ำดื่มฟรีบริการตัวเองนะครับ

Advertisement

Advertisement

Photo:อนันวา                                                                                              Photo:อนันวา

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูขึ้นชื่อที่ห้ามพลาด ต้องยอมรับในความกลมกล่อม ครบรส หอมเครื่องต้มยำ หมูหมักนุ่มลิ้นมาก แนะนำว่าอย่าพึ่งปรุงรส ลองทานดูก่อนจะได้รู้ถึงรสชาติที่แท้จริง ส่วนตัวไปทานทีไรไม่เคยปรุงรสเลย รสชาติเขากลมกล่อมพร้อมทานได้เลย แต่สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มรสชาติก็มีเครื่องปรุงรสไว้ไห้ กินแกล้มกับผักสด พริกอ่อนเผากินจิ้มกับกะปิ เป็นความลงตัวอย่างบอกไม่ถูกมีความเผ็ดนิดหน่อย แซบลงตัว สำหรับผักสดบริการตัวเองนะครับ ไม่พอสามารถตักเพิ่มได้สำหรับคนชอบผักคุ้มมาก

Photo:อนันวา                                                                                              Photo:อนันวา

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำตก อีกเมนูที่อยากให้ลองมีความแซบนัว น้ำซุปเข้มข้น มีรสชาติจัดจ้าน น้ำก๋วยเตี๋ยวสีข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่น้ำตก(เลือดหมูสด)เพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำซุป เป็นอีกเมนูทีลงตัวเป็นอย่างมาก สำหรับคอก๋วยเตี๋ยวไม่อยากให้พลาด สำหรับราคาก็ถือว่าดีต่อใจครับ ชามละ 35 บาท ในปริมาณที่อิ่มเลยทีเดียว ไส่ถุงกลับไปฝากคนที่บ้านก็สะดวกครับ

Photo:อนันวา                                                                                              Photo:อนันวา

ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวก็ต้องบอกว่า มีเยอะพอประมาณ อาจเพราะเป็นอาหารที่คนนิยมทาน ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก แต่จะมีซักกี่ร้านที่ลูกค้ายังแวะเวียนไปมาตลอด ร้านนี้ก็เป็นอีกร้านครับที่ผมฝากท้องไว้ประจำ ติดใจในรสชาติ ชอบที่มีผักให้เยอะๆ และยังเติมได้ตลอด

Advertisement

Advertisement


 

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำนากลาง

address : บ้านกกโพธิ์ อ.นากลาง จ.หนองบัวลำภู
tel. : 091-685-0605