สูตร พุดดิ้งไมโลใช้วัตถุดิบเพียง 3 อย่าง สวัสดีผู้อ่านทุกท่านค่ะ วันนี้ผู้เขียนมีสูตรทำขนมทานเล่น กินเย็น ๆ ดับร้อนได้ ทำง่ายและแสนอร่อย มาฝากกันค่ะ เมนูนั้นคือ พุดดิ้งไมโล นั่นเองค่ะ มันเริ่มจากที่ว่า อาการร้อน แล้วผู้เขียนเลยอยากทำอะไรเย็น ๆ ไว้ทาน ก็เลยทำ พุดดิ้งไมโลทานค่ะ อร่อยมาก ๆ วัตถุดิบก็หาได้ง่าย ๆ ตามร้านค้าทั่วไปเลยค่ะ วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ 1. นมสดรสจืด (ใช้ของยี่ห้อใดก็ได้นะคะ) ใช้ ประมาณ 3 กล่องค่ะ 2. ผงไมโล 4 ซอง 3. ผงวุ้น (ยี่ห้อใดก็ได้) วิธีทำ พุดดิ้งไมโล 1. เทนมสดรสจืดทั้ง 3 กล่องลงไปในพาชนะ จะเป็นถ้วยหรือหม้อเลยก็ได้ค่ะ 2. ใส่ผงวุ้น ลงไปประมาณ 1 ช้อนชาค่ะ แล้วคนให้ผงวุ้นละลายไปกับนมก่อนแล้วทิ้งไว้ สักประมาณ 10 นาที 3. ใส่ผงไมโลลงไป 3 ซอง แล้วคนจนกว่าผงไมโลจะละลายนะคะ 4. นำหม้อไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนนะคะ และต้องคนตลอดเพราะเดี๋ยวจะไหม้ค่ะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำไมโลนั้นเดือดเลยนะคะ 5. พอเดือดแล้วปิดไฟยกลง นำน้ำไมโลมาเทใส่ ถ้วยหรือแก้ว ที่สามารถทนความร้อนได้นะคะ เทแล้วอย่าลืมตั้งฟองออกเพื่อความสวยงามของพุดดิ้งค่ะ จากนั้นให้นำพุดดิ้งนำไปแช่ตู้เย็น ประมาณ 30-40 นาทีค่ะ 6. เมื่อแช่ครบ 30- 40 นาทีแล้ว นำพุดดิ้งออกมาใส่จาน โดยนำถ้วยที่ใส่พุดดิ้งคว้ำลงไปบนจานแล้วตัวเนื้อพุดดิ้งจะหลุดออกจากจานเองค่ะ หรือถ้าใครใส่แก้วก็นำผงไมโลที่เหลืออยู่ 1 ซองนั้นมาโรยลงไปบนตัวพุดดิ้งเพื่อเพิ่มความหรูหราน่ากินให้กับพุดดิ้งหน่อยค่ะ เสร็จแล้วก็สามารถนำช้อนมาตักกินได้เลยค่ะ เห็นมั้ยล่ะคะ พุดดิ้งไมโล ทำง่าย ใช้วัถุดิบน้อย แถมหาวัตถุดิบง่าย ผู้เขียนบอกเลยนะคะว่าอร่อยมาก ๆ เนื้อตัวพุดดิ้งจะเด้ง ๆ นิ่ม ๆ กินแล้วเย็นชื่นใจ ยังไงผู้เขียนฝากให้ผู้อ่านลองนำไปทำทานกันดูนะคะ ลองทำให้เด็กทานก็ได้ค่ะ เด็ก ๆ น่าจะชอบเมนูนี้ Photo by ผู้ขียนทั้งหมด