เมื่อพูดถึงผลไม้ ต้องขอบอกว่า ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีผลไม้สุดอร่อยหลากหลายชนิด ให้เราได้กินตลอดทั้งปีเลยน้า โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ที่มีผลผลิตทุกช่วงฤดู พอพูดถึงอะไรเปรี้ยว ๆ หน่อย เจ๊เชอก็เกิดอาการน้ำลายสอกันทันทีจ้า วันนี้เลยจะพาทุกท่านไปลิ้มลองความอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวที่ร้านประจำแห่งหนึ่ง รับประกันว่าเด็ดแน่นอน ฮั่นแน่ ! น้ำลายสอกันอยู่ใช่ไหมคะ งั้นตามเรามาแซ่บกันเลยค่า ร้านผลไม้ประจำที่เราพามาชิมนี้ มีชื่อว่า ร้านเปรี้ยวแซ่บ เป็นร้านขายผลไม้เจ้าเก่าแก่ดั้งเดิมในตลาดเซฟวัน จ.นครราชสีมา โดยจะมีผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลายชนิด เน้นเป็นรสชาติเปรี้ยว ให้เลือกทานกันจนเข็ดฟัน ทั้งแบบสด แบบดอง และแบบแช่อิ่ม ผลไม้ของร้านนี้จะเน้นความสดใหม่ ส่งตรงจากสวน ทำให้มีรสชาติอร่อย เหมือนเพิ่งเก็บมาจากต้นกันเลยทีเดียว ซึ่งจะมีขายทั้งเป็นแบบกิโลกรัม เริ่มต้น 35 บาท และขายเป็นแพ็คถุง เริ่มต้น 20 บาท โดยแบ่งประเภทดังนี้ค่ะ - ผลไม้สดที่ขายหน้าร้านทุกวัน ได้แก่ มะม่วงรสเปรี้ยว (ถุงละ 30 บาท พร้อมน้ำพริก และกิโลละ 35 บาท) มะม่วงเบา (ขีดละ 18 บาท) ฝรั่ง (ถุงละ 20 บาท และกิโลละ 35 บาท) - ผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ กระท้อน เสาวรส มะกอกน้ำ มะขามป้อม เริ่มต้นถุงละ 20 บาท - ผลไม้ท้องถิ่น เช่น ตะลิงปลิง นมวัว มะขามฝักอ่อน เริ่มต้นถุงละ 20 บาท - ผลไม้ดองและแช่อิ่ม เช่น มะดันดอง องุ่นดอง มะขามดอง มะยมดอง มะขามแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม เริ่มต้นถุงละ 20 บาท นอกจากผลไม้แล้ว ยังมีน้ำพริกสุดแซ่บจัดจ้านหลายรสชาติขายอีกด้วยน้า ซึ่งขอบอกว่า เป็นทีเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ มีทั้งแบบพริกน้ำและพริกแห้ง ไม่ว่าจะเป็น กะปิโหว่ พริกปลาหวาน ปลาจ่อมกุ้ง ปลาจ่อมปลาซิว พริกแซ่บ พริกกะปิ พริกปลาป่น เป็นต้น หรือถ้าใครอยากซื้อน้ำพริกเพิ่ม ก็ขายเพียงแค่กระปุกละ 10 บาท เท่านั้นเองค่า สำหรับผลไม้ที่เจ๊เชอขอแนะนำ ซึ่งเป็นทีเด็ดของร้านนี้ และขายดีมาก ๆ เลยก็คือ 1. มะม่วงน้ำปลาหวาน เป็นผลไม้ที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ของร้าน เพราะด้วยรสชาติของมะม่วงที่มีความเปรี้ยวอมหวาน และมีความกรอบ บวกน้ำพริกจิ้มปลาหวาน รสชาติแบบไม่เหมือนใคร ได้ทานคู่กันกับมะม่วงแบบเปรี้ยวแซ่บ บอกเลยว่า จี๊ดจ๊าดบาดใจสุด ๆ แถมกินเพลินเกินห้ามใจอีกต่างหาก บางทีเราก็ซื้อมา 2 ถุงเลยจ้า ราคาถุงละ 30 บาท รวมน้ำพริก (เลือกได้) 2. กระท้อนทรงเครื่อง กระท้อนของร้านนี้ จะมีความเนื้อนุ่ม สีขาวฟูเป็นปุย เนื้อหนานิ่ม เกาะกันเป็นพู รสชาติเปรี้ยวอมหวาน นำมาราดคลุกเคล้าด้วยน้ำพริกปลาหวานรสแซ่บจัดจ้าน ที่มีกุ้งแห้ง พริกขี้หนูซอย และหอมซอยขลุกขลิก ทานแล้วฟินเวอร์มากจ้า เคล็ดลับของเราเวลาทานคือ จะทุบกระท้อนให้เนื้อพอแตกก่อน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำพริก อื้อหือ ! รสชาติอร่อยแซ่บลงตัวมาก ๆ แบบน้ำลายแตกเลยค่ะ นอกจากพริกปลาหวาน ยังมีพริกอื่น ๆ ที่รสเด็ดไม่แพ้กัน นั่นคือ ปลาจ่อมกุ้ง กับ ปลาจ่อมปลา ใครสายปลาร้า จัดรัวรัวค่า แซ่บนัวสุดชีวิตบอกเลย ราคาถุงละ 30 บาท รวมน้ำพริก (เลือกได้) สำหรับท่านใดที่แวะมาตลาดเซฟวัน ก็ขอเชิญชวนแวะมาซื้อผลไม้ไทยอร่อย ๆ กันได้ที่ ร้านเปรี้ยวแซ่บ เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ (ถ้าจำไม่ผิดน่าจะปิดวันจันทร์นะคะ เพราะเราไปทีไรปิดทุกที) ตั้งแต่เวลาบ่าย 4 โมงเย็น จนถึง 4 ทุ่ม นอกจากจะอร่อยแล้ว การทานผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างเช่น มีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันโรคเหงือกและฟัน บางชนิดมีคุณสมบัติช่วยเรื่องการขับถ่ายอีกด้วยอีกด้วยนะเธอ งั้นเย็นนี้รีบขับรถไปซื้อผลไม้ที่ตลาดเซฟวันกันเลยจ้า ^^ ภาพปกและภาพประกอบโดย ผู้เขียน