เมนูยามเที่ยงสำหรับคุณผู้ชายวันนี้รีเควสมาเป็น สปาเกตตี้ผัดขี้เมาทะเลค่ะ ถามว่าขี้เกียจต้มเส้นสปาเกตตี้รับเป็นมาม่าผัดขี้เมาทะเลได้หรือไม่ คุณผู้ชาย “SAY NO!” ค่ะ ก็ต้องจัดกันไปตามคำขอค่ะ ช่วงนี้ทำงานหนักไม่อยากขัดใจค่ะ มาเริ่มกันที่ส่วนประกอบกันก่อนเลยค่ะ ภาพโดย niceguy nice จาก Pixabay ส่วนผสม สปาเกตตี้ผัดขี้เมาทะเล เส้นสปาเกตตี 4ขีด กุ้ง,ปลาหมึก 4ขีด ใบกะเพรา 5 ก้าน พริก 5 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยสด 4-5 พวง น้ำปลา 2 ช้อน น้ำตาล ครึ่งช้อน ซิอิ๊วขาว 2 ช้อน น้ำมันพืช ภาพโดย RitaE จาก Pixabay วิธีทำ สปาเกตตี้ผัดขี้เมาทะเล นำเส้นขึ้นต้มจนเส้นสุกและนิ่มได้ที่ นำไปพักไว้รอผัดกับส่วนผสมต่างๆ โขลกพริกและกระเทียมไว้รอผัด ทำความสะอาดกุ้งและปลาหมึกที่จัดเตรียมไว้ นำเปลือกกุ้งออก บั้งและหั่นปลาหมึกไว้เป็นชิ้นพอคำ ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดจนหอมได้ที่ จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มเสร็จและพักเตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว, น้ำปลา, พริกไทยและน้ำตาล จากนั้นจึงใส่ใบกะเพราและพริกไทยสดลงไป เร่งไฟให้แรงขึ้น ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ปิดไฟ ตักใส่จาน เสริฟทันทีขณะร้อนๆ ภาพโดย 형태 김 จาก Pixabay กุ้งเด้งๆ แบบนี้บอกได้เลยอร่อยติดใจไม่มีลืม รสเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจ สไตล์คนขี้เมาเลยค่ะ ถ้าเด็กๆเห็นคงต้องมีขอให้ทำกุ้งชุบแป้งทอดแน่นอนค่ะแบบนี้ ไว้รอเป็นเมนูอาหารเย็นละกันนะจ๊ะเด็กๆ ส่วนปลาหมึกก็ดีค่ะผัดเวลาแบบพอดี เลยไม่เหนียวจนเกินไปทานได้ง่ายๆไม่เหมือนเคี้ยวหนังยาง รสชาตโดยรวมถือว่าโอเคค่ะ คุณสามีให้ผ่าน5ดาวไปเลยจ้า ภาพโดย himura_mafia0 จาก Pixabay คุณผู้ชายกับแม่บ้านของบ้านนี้ชอบอาหารรสจัดจ้านร้อนแรงค่ะ เลยจัดให้แซ่บถึงทรวง อร่อยจนเหงื่อหยดกันเลยทีเดียวค่ะ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ เมนูอร่อยๆแบบนี้เหมาะที่จะทำทานกับที่บ้านในวันหยุด ใช้เวลาร่วมกันในครอบครัวค่ะ