สวัสดีครับช่วงนี้อากาศร้อนนะครับเราไปหาทำอะไรอร่อยๆดับร้อนกันเถอะครับ วันนี้ผมจะพาทำน้ำมะพร้าวปั่น ใส่นมสูตรชาวสวน นะครับ ซึ่งเป็นเมนูดับคลายร้อนได้เลยทีเดียว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ครับ เราไปเตรียมส่วนผสมกันไว้เลยครับผม ส่วนผสม มะพร้าว เกลือป่น น้ำตาล นมข้น/นมสด น้ำเเข็งบด ไข่มุก/วุ้นมะพร้าว ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ วิธีทำ เตรียมมะพร้าว แยกน้ำ/ แยกเนื้อ เราจะใช้มะพร้าวหอมหรือมะพร้าวเผาก็ได้นะครับตามใจชอบ เตรียมน้ำมะพร้าวไว้ 1 แก้วและเนื้อมะพร้าว 1 ถ้วย ต้มน้ำตาลทำเป็นน้ำเชื่อม 3 ออน/แก้ว นมสด 2 ออน เกลือป่น 1 ช้อน ชา น้ำแข็งบด 1 แก้ว แล้วนำน้ำแข็งใส่ แล้วน้ำมะพร้าว น้ำเชื่อม เกลือ แล้วกดปั่น แล้วตามด้วยเนื้อมะพร้าวแล้วตามด้วย นมสด แล้วกดปั่นให้ละเอียด พอละเอียดแล้วเทใส่แก้วหรือกะลามะพร้าว แล้วใส่นมข้น โรยหน้าเล็กน้อย ครับผม แค่นี้ก็เสร็จแล้วครับทำง่ายมากเมนูนี้ครับผมทำทานเองประจำว่างๆเพื่อนๆลองทำดูนะครับ สามารถทำเป็นอาชีพหลักหรือเสริมได้นะครับขายควบคู่กับน้ำปั่นผลไม้ต่างๆได้นะครับสำหรับวันนี้ผมมีแค่นี้นะครับที่มานำเสนอเอาไว้รอบหน้าผมจะหาสูตรเมนูเด็ดๆมาพาเพื่อนๆทำอีกนะครับสำหรับวันนี้ผมลาแล้วครับหวังว่าคงอร่อยกับเมนูน้ำมะพร้าวปั่น ใส่นม สูตรชาวสวน ของผม นะครับสวัสดีครับผม บ๊าย บาย จากผู้เขียน someoemsa@gmail.com