เมื่อพูดถึงผลไม้ ต้องขอบอกว่า ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีผลไม้สุดอร่อยหลากหลายชนิด ให้เราได้กินตลอดทั้งปีเลยน้า โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว ที่มีผลผลิตทุกช่วงฤดู พอพูดถึงอะไรเปรี้ยว ๆ หน่อย เจ๊เชอก็เกิดอาการน้ำลายสอกันทันทีจ้า วันนี้เลยจะพาทุกท่านไปลิ้มลองความอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวที่ร้านประจำแห่งหนึ่ง รับประกันว่าเด็ดแน่นอน ฮั่นแน่ ! น้ำลายสอกันอยู่ใช่ไหมคะ งั้นตามเรามาแซ่บกันเลยค่า 

    ร้านผลไม้ประจำที่เราพามาชิมนี้ มีชื่อว่า ร้านเปรี้ยวแซ่บ เป็นร้านขายผลไม้เจ้าเก่าแก่ดั้งเดิมในตลาดเซฟวัน จ.นครราชสีมา โดยจะมีผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลายชนิด เน้นเป็นรสชาติเปรี้ยว ให้เลือกทานกันจนเข็ดฟัน ทั้งแบบสด แบบดอง และแบบแช่อิ่ม  1

2    ผลไม้ของร้านนี้จะเน้นความสดใหม่ ส่งตรงจากสวน ทำให้มีรสชาติอร่อย เหมือนเพิ่งเก็บมาจากต้นกันเลยทีเดียว ซึ่งจะมีขายทั้งเป็นแบบกิโลกรัม เริ่มต้น 35 บาท และขายเป็นแพ็คถุง เริ่มต้น 20 บาท โดยแบ่งประเภทดังนี้ค่ะ

Advertisement

Advertisement

- ผลไม้สดที่ขายหน้าร้านทุกวัน ได้แก่ มะม่วงรสเปรี้ยว (ถุงละ 30 บาท พร้อมน้ำพริก และกิโลละ 35 บาท) มะม่วงเบา (ขีดละ 18 บาท) ฝรั่ง (ถุงละ 20 บาท และกิโลละ 35 บาท)

- ผลไม้ตามฤดูกาล ได้แก่ กระท้อน เสาวรส มะกอกน้ำ มะขามป้อม เริ่มต้นถุงละ 20 บาท 

- ผลไม้ท้องถิ่น เช่น ตะลิงปลิง นมวัว มะขามฝักอ่อน เริ่มต้นถุงละ 20 บาท

- ผลไม้ดองและแช่อิ่ม เช่น มะดันดอง องุ่นดอง มะขามดอง มะยมดอง มะขามแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม เริ่มต้นถุงละ 20 บาท3

4    นอกจากผลไม้แล้ว ยังมีน้ำพริกสุดแซ่บจัดจ้านหลายรสชาติขายอีกด้วยน้า ซึ่งขอบอกว่า เป็นทีเด็ดของร้านเลยก็ว่าได้ มีทั้งแบบพริกน้ำและพริกแห้ง ไม่ว่าจะเป็น กะปิโหว่ พริกปลาหวาน ปลาจ่อมกุ้ง ปลาจ่อมปลาซิว พริกแซ่บ พริกกะปิ พริกปลาป่น เป็นต้น หรือถ้าใครอยากซื้อน้ำพริกเพิ่ม ก็ขายเพียงแค่กระปุกละ 10 บาท เท่านั้นเองค่า7

Advertisement

Advertisement

    สำหรับผลไม้ที่เจ๊เชอขอแนะนำ ซึ่งเป็นทีเด็ดของร้านนี้ และขายดีมาก ๆ เลยก็คือ 

1. มะม่วงน้ำปลาหวาน

    เป็นผลไม้ที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ของร้าน เพราะด้วยรสชาติของมะม่วงที่มีความเปรี้ยวอมหวาน และมีความกรอบ บวกน้ำพริกจิ้มปลาหวาน รสชาติแบบไม่เหมือนใคร ได้ทานคู่กันกับมะม่วงแบบเปรี้ยวแซ่บ บอกเลยว่า จี๊ดจ๊าดบาดใจสุด ๆ แถมกินเพลินเกินห้ามใจอีกต่างหาก บางทีเราก็ซื้อมา 2 ถุงเลยจ้า ราคาถุงละ 30 บาท รวมน้ำพริก (เลือกได้) 5

2. กระท้อนทรงเครื่อง

    กระท้อนของร้านนี้ จะมีความเนื้อนุ่ม สีขาวฟูเป็นปุย เนื้อหนานิ่ม เกาะกันเป็นพู รสชาติเปรี้ยวอมหวาน นำมาราดคลุกเคล้าด้วยน้ำพริกปลาหวานรสแซ่บจัดจ้าน ที่มีกุ้งแห้ง พริกขี้หนูซอย และหอมซอยขลุกขลิก ทานแล้วฟินเวอร์มากจ้า เคล็ดลับของเราเวลาทานคือ จะทุบกระท้อนให้เนื้อพอแตกก่อน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำพริก อื้อหือ ! รสชาติอร่อยแซ่บลงตัวมาก ๆ แบบน้ำลายแตกเลยค่ะ นอกจากพริกปลาหวาน ยังมีพริกอื่น ๆ ที่รสเด็ดไม่แพ้กัน นั่นคือ ปลาจ่อมกุ้ง กับ ปลาจ่อมปลา ใครสายปลาร้า จัดรัวรัวค่า แซ่บนัวสุดชีวิตบอกเลย ราคาถุงละ 30 บาท รวมน้ำพริก (เลือกได้)   5    สำหรับท่านใดที่แวะมาตลาดเซฟวัน ก็ขอเชิญชวนแวะมาซื้อผลไม้ไทยอร่อย ๆ กันได้ที่ ร้านเปรี้ยวแซ่บ เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ (ถ้าจำไม่ผิดน่าจะปิดวันจันทร์นะคะ เพราะเราไปทีไรปิดทุกที) ตั้งแต่เวลาบ่าย 4 โมงเย็น จนถึง 4 ทุ่ม นอกจากจะอร่อยแล้ว การทานผลไม้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างเช่น มีวิตามินซีสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันโรคเหงือกและฟัน บางชนิดมีคุณสมบัติช่วยเรื่องการขับถ่ายอีกด้วยอีกด้วยนะเธอ งั้นเย็นนี้รีบขับรถไปซื้อผลไม้ที่ตลาดเซฟวันกันเลยจ้า ^^ 

Advertisement

Advertisement


ภาพปกและภาพประกอบโดย ผู้เขียน