ต่อไปนี้จะเล่าถึงอาหารอร่อย คือ ส้มตำ กินบ่อยๆ รสชาติแซบดี พูดถึงแล้วก็น้ำลายไหลอยากกินขึ้นมาทันทีเลยจ้า งั้นรีบตั้งวงโซ้ยส้มตำกันเถอะ! ท่านใดที่มีแผนจะไปเที่ยว อ.พิมาย จ.โคราชบ้านเอ๋ง แล้วกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆและมีส้มตำรสชาติจัดจ้านในย่านนี้ด้วยล่ะก็ วันนี้อิช้านจะมาแนะนำร้านส้มตำที่ขึ้นชื่อใน อ.พิมาย นั่นคือ “ร้านแพทส้มตำ” 

    ร้านแพทส้มตำ ตั้งอยู่ข้างโรงเรียนสุริยาอุทัยพิมาย ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา เป็นร้านอาหารสไตล์อีสานบ้านเฮา เมนูหลักๆเลยคือ ส้มตำ ไก่ย่าง ปลาเผา คอหมูย่าง ลาบหมู ต้มแซ่บ ซุบหน่อไม้ เป็นต้น ด้วยรสชาติอันแซบนัวถึงใจและที่สำคัญราคาถูกตาแตก อย่างเช่น ไก่ย่างก็จานละ 30 บาทเท่านั้น ทำให้มีลูกค้าเต็มร้านทุกวัน โดยเฉพาะวันหยุดนี่อย่าให้พูดถึง เสิร์ฟไม่ทันกันเลยทีเดียว 1

21    เมนูฮอตฮิตติดลมบนอย่างส้มตำ ที่ร้านเขาก็ตำกันแทบไม่ทันลูกค้า ซึ่งภาษาพิมายจะพูดว่า ต๋ำกั๋นมิหวาดมิไหวหรือ ต๋ำกั๋นม่อจิไม่ทัน โดยเฉพาะน้ำปลาร้าที่ใส่กับส้มตำนี่บอกเลยว่าเป็นทีเด็ดของร้าน ไอ้อย่างแซบนัว เข้มข้นถึงใจเป็นที่สุด (ผู้เขียนชอบโซดน้ำปลาร้าในส้มตำ ถ้ามีตัวปลาร้าด้วยจะฟินมากๆ)      

Advertisement

Advertisement

สำหรับส้มตำของร้านแพทส้มตำนั้น มีด้วยกันหลาก หลาย เช่น ตำปูปลาร้า ตำไทย ตำลาว ตำแตง ตำข้าวโพด ตำป่าตำผสม ตำมั่ว ตำกระท้อน ตำแค๊บหมู ตำโป๊ะแตก ตำมาม่า ตำถาด โอ้ย!!ตำอะไรอีกมันเยอะมาก ส่วนราคาก็ตั้งแต่ราคา 30 บาท ถึง 250 บาท ซึ่งราคาหลักร้อยส่วนใหญ่จะเป็นส้มตำที่ใส่อาหารทะเลด้วย 4

เมนูที่เราชื่นชอบและขอแนะนำก็คือ ตำถาด บอกเลยว่าคุ้มมากๆ ถ้ามากันหลายๆคน แถมราคาก็ไม่แพง 100 บาทเท่านั้นส่วนรสชาติของส้มตำไม่ต้องพูดถึง ด้วยวิธีการตำที่ไม่หวงครื่องปรุง ใส่ปลาร้านัวๆ ทำให้ได้รสชาติส้มตำอันเผ็ดเร้าร้อน จี๊ดจ๊าด อร่อยแซ่บจนลืมโลกไปเลยจ้า 

Advertisement

Advertisement

5ส่วนเมนูอื่นๆจากทางร้านก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ ที่เราชอบก็คือ ปลาเผาร้อนๆทานกับส้มตำ ขอไก่ย่างสักไม้กินกับข้าวเหนียวสักกระติ๊บ รับประกันว่าฟินจกลับบ้านไม่ถูก มันช่างลงตัวเข้ากันมากๆ 6

45    ถ้าใครไปช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ก็จะพบกับน้องปริม สาวน้อยน่ารักวัย 6 ขวบ ที่คอยทำหน้าที่เป็นเด็กเสิร์ฟช่วยคุณแม่แพทเสิร์ฟอาหารอยู่ภายในร้าน ซึ่งน้องปริมนั้นไม่ใช่เด็กเสิร์ฟธรรมดานะคะ น้องใส่โรลเลอร์เบลดหรือร้องเท้าสเก็ตเสิร์ฟอาหารอย่างคล่องแคล่วด้วยจ้า อินางเอ้ย! เก่งสุดยอดจังเลยลูก สร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างมาก

7    สุดท้ายนี้ อยากบอกว่า..ใครที่หม่ำเกินอัตรา ระวังท้องจะพัง ขอแถมอีกนิดแล้วจะติดใจใหญ่ ซื้อกลับบ้านด้วยเป็นไร อร่อยแน่จริงเอย ใครที่สนใจอยากแวะไปลองชิมความอร่อยของส้มตำและเมนูอื่นๆ สามารถแวะไปได้ที่ ร้านแพทส้มตำ อยู่ข้างโรงเรียนสุริยาอุทัยพิมาย ต.ในเมือง อ.พิมาย จ.นครราชสีมา ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08.00 - 16.00 น.โทร : 084-959-1593 นะจ้ะทุกคน

Advertisement

Advertisement

ขอบคุณภาพประกอบจากน้องแพท ร้านแพทส้มตำ Facebook : แพท ส้มตำ 

https://www.facebook.com/profile.php?id=100007405990590