วันนี้จะพาไปทานอาหารแนวสุขภาพกันค่ะ ร้านที่ว่านี้อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล ที่เขาใหญ่นั่นเอง 

ตาวีฟาร์ม เขาใหญ่ ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดของผักมาก เพราะที่นี่เขาปลูกผักลงสวนเอง และเก็บมาสด ๆ ให้เราได้ทานกันจานต่อจานเลยทีเดียว 

มุมสวย

หลาย ๆ คนคงสงสัยแล้วว่าที่นี่มีอะไรที่น่าสนใจกันบ้าง ที่ตาวีฟาร์ม เขาปลูกผักสลัด ใส่ใจกันตั้งแต่ขั้นตอนปลูกผักลงดิน ดูแลรดน้ำ และการเก็บเกี่ยว จนได้ผักที่คุณภาพดีมาถึงมือผู้บริโภคอย่างเราเรา ที่นี่ขายผักสด และนอกจากนี้ก็ได้ทำร้านอาหารที่ใช้ผักจากสวนที่ตัวเองปลูกนั้นมาปรุงอาหาร เป็นเมนูรสเลิศให้เราได้ลิ้มลองกันด้วย ไม่เพียงแค่นั้นก็มีเมนูน้ำอย่างพวกน้ำผลไม้สกัดเย็น ที่รสชาติดีอย่างบอกไม่ถูก  

ตาวีฟาร์ม

เส้นทางตาวีฟาร์ม อาจจะค่อนข้างลึกลับซับซ้อนนิดนึง แต่รับรองว่าก็ไม่ได้มายากจนเกินไป เปิดตาม Google Map มาโลด ที่นี่อยู่ใน ตำบลโป่งตาลอง อ.ปากช่อง สำหรับการมาทานอาหารนั้นอาจจะต้องโทรจองโต๊ะก่อนนะคะ เพราะที่ร้านเป็นร้านเล็ก ๆ มีโต๊ะสำหรับให้ทานอาหารประมาณ 5 - 6 โต๊ะ ฉะนั้นในต่อวันก็ไม่สามารถจะรองรับลูกค้าจำนวนมาก ๆ ได้ และยิ่งช่วงวัน เสาร์ อาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์แล้วยิ่งมีความจำเป็นต้องโทรเช็คก่อนมาก ๆ เลยค่ะ เพราะลูกค้าที่จะมาทานในวันดังกล่าวค่อนข้างเยอะ เจ้าของร้านอาจจะต้องมีการจัดแจงโต๊ะในแต่ละช่วงเวลาก่อน 

Advertisement

Advertisement

ใครไปช่วงกลางวันระหว่างรออาหาร จะลงไปเดินเล่น ดูผักในสวนก็ได้ด้วยนะคะ เจ้าของไม่หวงเลย สำหรับวันนี้พวกเรามาถึงกันช่วงเย็นแล้วค่ะ เลยไม่ได้มีเวลาเดินเล่นดูวิวอะไรกันมาก ไปถึงกันด้วยความหิว ก็จดจ่อและสั่งอาหารกันมาอย่างเดียว เราสั่งน้ำผลไม้สกัดเย็นกันมา โดยมีให้เลือก 4 สี แต่ละสีก็จะมีส่วนแระกอบของผลไม้ที่ต่างกันไป เลือกเอาตามความชอบ  อย่างสีแดงก็จะมีบีทรูท แอปเปิ้ลเขียว แกนสัปปะรด สีเหลืองจะมีส่วนประกอบของ ขิง แอปเปิ้ลเขียว สัปปะรด สีส้ม มีส่วนประกอบจาก แอปเปิ้ลเขียว แครอท สัปปะรด สีเขียวจะมี ผักเคล แอปเปิ้ลเขียว และสัปปะรด รอบนี้พวกเราสั่งน้ำสี เขียว แดงและส้มมาลองกัน รสชาติคือดี ดื่มไม่ยากสำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักผลไม้ เพราะเขาทำให้รสชาติออกหวานออกเปรี้ยว กลมกล่อมกำลังดี ราคาแก้วละ 50 บาท

Advertisement

Advertisement

น้ำผลไม้สกัดเย็นส่วนอาหารนั้นต้องบอกก่อนว่าที่นี่ ไฮไลต์ของเขาก็ซีซาร์สลัด น้ำสลัดคือดีอร่อย รสชาติตัดกับผักสด ๆ ได้ลงตัว ความผักคือกรอบกรุบไม่รู้สึกถึงความขมใดใดทั้งนั้น สำหรับเราเราให้คะแนนเมนูนี้ 10 เต็ม 10 แบบไม่หัก สำหรับสปาเกตตี้รสชาติไม่ได้โดดเด่นมาก รสชาติกลาง ๆ เส้นจะแข็งไปนิดนึง สำหรับราคาอาหารต่อหัว จะอยู่ที่ 200 - 300 บาท

Advertisement

Advertisement

มื้อเย็นเมื่อท้องอิ่มจึงได้เวลาสำหรับการมองสิ่งแวดล้อมรอบตัว ที่นี่ตอนเย็น ๆ อากาศดีมาก ร้านและสวนถูกล้อมไปด้วยภูเขา ต้นไม้ ที่มองกี่ทีก็รู้สึกสบายตาสบายใจ แต่ค่ำ ๆ ยุงจะเยอะหน่อยค่ะ อาจต้องพกสเปรย์กันยุงมาด้วย นอกจากบรรยากาศร้านที่โคตรจะรีแล็กซ์แล้ว เจ้าของร้านคู่สามี ภรรยา ที่อัธยาศัยดีมาก ยิ้มแย้มแจ่มใสคอยชวนคุยเล่าเรื่องราวสนุก ๆ ให้เราฟัง

อากาศดีมากอิ่มแล้วบางทีมื้ออาหารที่แสนวิเศษก็ไม่ใช่มื้ออาหาราคาแพงเสมอไป แค่มีเพื่อนที่ถูกใจ ได้ทานอาหารอร่อย ๆ ในบรรยากาศที่สบาย ได้แลกเปลี่ยนพูดคุยเรื่องราวของกันและกัน มันก็อาจจะแค่นั้น

 

พิกัดร้าน 39/2 หมู่ 11 ต. โป่งตาลอง อ. ปากช่อง จ. นครราชสีมา

ติดต่อสอบถามข้อมูลได้ที่ 087 450 9473

ติดตามรายละเอียดข่าวสารได้ที่ Facebook ตาวีฟาร์มเขาใหญ่ Tawe farm Khaoyai

 

- รูปถ่ายโดยผู้เขียน -