#หีบหิว “ซูเชฟ สเต็กบุฟเฟ่ต์” ชาบูก็เลิศ สเต็กก็เพียบ

สวัสดีครับทุก ๆ คน ที่ติดตาม “น้องหีบ” มาเป็นเวลานานแสนนาน วันนี้ น้องหีบขอพาทุก ๆ ท่านเข้าสู่มิติใหม่แห่งการรีวิว ที่จะแยกหมวดหมู่เอาไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้การติดตามทุก ๆ อย่างง่ายขึ้นไปกว่าเดิมมาก ๆ

สำหรับช่วงนี้ ได้แก่ช่วง #หีบหิว ที่น้องหีบจะพาทุกๆ ท่านไปหาแนวกิน แนวเที่ยว และแนวอิ่มท้องกันในทุกๆ แง่มุม ทั้งร้านอาหาร บุฟเฟ่ต์ คาเฟ่ ที่มีอยู่รอบกายรายล้อมเขาใหญ่ครับ ครั้งนี้ หีบพามาหาอะไรกินคุ้มๆ อิ่มสุดใจสไตล์บุฟเฟ่ต์ กับร้าน “ซูเชฟ สเต็กบุฟเฟ่ต์” ครับผม

ร้านนี้เปิดมาไม่ต่ำกว่า 5 ปีแล้วครับ และปัจจุบันขยายสาขาทั้งหมดไปเป็นสาขาที่ 3 แล้ว แค่เฉพาะในอำเภอปรับ จะปังไม่ปังแค่ไหนก็ต้องมาชมรีวิวกันเลยครับ

ปกจุดเด่นของร้านนี้ที่ผมจะพามาคือ “สาขาแรก” ที่เป็นแบบชาบูครับผม ความน่ารักของร้านก็คือ จะมีหม้อชาบูเล็กๆ สำหรับลูกค้าทุกท่าน เรียกได้ว่า “หม้อใครหม้อมัน” นั่นเพราะทางร้านมีน้ำซุปหลายอย่าง ซึ่งลูกค้าแต่ละคนก็จะมีความชอบแตกต่างกันไป ทางร้านจึงเกิดไอเดียนี้ขึ้นมา ซึ่งเชฟเจ้าของร้านเป็นคนพูดกับผมเองว่า “ซดมึงซดกู ลวกมึงลวกกู” ตามไสตล์ไปเลย

Advertisement

Advertisement

ปกที่จริง ชาบูบุฟเฟ่ต์ ห้องแอร์ที่มีความน่าสนใจขนาดนี้ในราคาเพียง 219 บาท (ไม่รวมน้ำ) เรียกได้ว่าค่อนข้างถูกครับ เพราะในขณะเดียวกันร้านรอบๆ ก็ไต่ระดับราคาไปเกือบ 300 แล้ว หรือเฉียด 400 แล้วก็มี แต่ความคุ้มที่เรียกได้ว่าอัพเกรดร้านเอาใจลูกค้าสายประหยัดไปอีกขั้นก็คือ

บุฟเฟ่ต์สเต็ก...แบบไม่อั้นครับ

ปกใช่แล้วครับ ทางร้านจะมีเสต็กให้บริการ แบบ “ทำสดๆ ใหม่ๆ” ด้วยนะครับ นั่นคือเชฟจะทำต่อเมื่อคุณสั่งเท่านั้น สามารถสั่งได้ทั้งสเต็ก หมู เนื้อ ไก่ ปลาแซลม่อน (ยกเว้นดอลลี่ทอดกับย่างจะทำเตรียมไว้ให้แล้ว) ซึ่งหากเราทานแบบอาลาคาร์ท แค่สเต็กจานหนึ่งก็หลักร้อยแล้ว ทว่าที่นี่กลับไม่อั้น ที่สำคัญ รสชาติไม่ไก่กานะครับ การหมักสเต็กของที่นี่ถึงเครื่อง ซอสราดก็เข้มข้น คือรู้ได้เลยว่าไม่ได้ซื้อซอสสำเร็จมาใช้ครับ เป็นสูตรของทางร้านเอง

Advertisement

Advertisement

ไลน์อาหารหลักๆ มีประมาณ 10 กว่าอย่าง ทว่าโดยรวมก็ค่อนข้างครบถ้วนครับ หมู เนื้อ ไก่ หมึก กุ้ง เสริมเติมแต่งเช่น เกี๊ยว ลูกชิ้นปลา หมูเด้ง เลือกกินให้ฟินกันข้างหนึ่ง

ปกส่วนตัว ผมที่ชอบหมูชาบูแบบบางๆ ทำให้อาจจะไม่ค่อยชินกับที่นี่นัก เพราะตัวหมูสไลด์จะมีความหนากว่าหมูชาบูอยู่ประมาณหนึ่ง แต่ถามว่าหนาเกินไปหรือเปล่าก็ไม่ครับ แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลเลยในส่วนนี้

ทางด้านน้ำจิ้ม ชอบที่มีความหลากหลายของน้ำจิ้ม และรับฟังความเห็นของลูกค้า ซึ่งสำหรับร้านนี้ผมไปทานตั้งแต่วันเปิดวันแรก เรียกได้ว่าเป็นลูกค้าคนแรกเลยก็ไม่ผิดครับ จากวันนั้นจนวันนี้ผมเห็นการเปลี่ยนแปลงมากมาย น้ำจิ้มที่เคยรสชาติไม่คงที่ก็คงที่ อาหารทานเล่นก็เยอะขึ้น ของทานเสริมก็มากขึ้น ยำมะม่วงปลากรอบก็เด็ด ลาบทอดยิ่งเด็ด โดยรวมแล้วสำหรับความหลากหลาย ผมยกให้ที่นี่เลยครับ

Advertisement

Advertisement

ปกถ้าทุกคนชอบร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูที่มีเมนูอาหารครบ พ่วงด้วยสเต็กรสชาติดีมีเสิร์ฟไม่อั้น สเต็กแซลม่อน และชาบูที่เน้นไปทางคุณภาพของสินค้าต่อผู้บริโภค ชูเชฟจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกนั้นแน่นอนครับ มาตรฐานไม่เคยลด ของไม่เคยกั๊ก เติมตลอด และแม้ว่าจะขยายสาขา ก็ยังมีลูกค้าใช้บริการเต็มทุกๆ สาขา ดังนั้นแล้ว มื้อสุดคุ้มสำหรับการมาเขาใหญ่ทริปหน้า...ลองมาที่นี่ดูสิครับ

สาขาต้นตำรับ(ชาบู) : หมู่บ้านหนองกะจะ ทางไปทองสมบูรณ์คลับ ขวามือ ร้านอยู่ด้านหลังตึก ต้องมองป้ายร้านดีๆ

สาขาที่สอง(ปิ้งย่าง) : แยกลำสมพง เลยที่ว่าการไปประมาณ 1 กิโลเมตร ซ้ายมือ

สาขาล่าสุด(ปิ้งย่าง) : ตลาดออเจ้า เยื้องโรงพยาบาลปากช่องนานา

ใกล้สาขาไหนไปสาขานั้นนะครับ แล้วจะรับรู้ความคุ้มสุดๆ ด้วยตัวท่านเอง

ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่16.30-22.00 น.ครับ

ไปตอนไหนก็ได้ ไม่ต้องกลัวของหมดครับผม

สำหรับรีวิวหน้า น้องหีบจะพาทุกคนไปที่ไหน ไม่ต้องเดาครับ แค่ติดตามน้องหีบไว้ก็พอ แล้วการมาเที่ยวเขาใหญ่ ท่านจะไม่ลำบากเรื่องปากท้องแน่นอน

#ติดตามน้องหีบไว้เที่ยวเขาใหญ่ง่ายนิดเดียว

 


เรื่องและภาพโดย "น้องหีบ"