#หีบหายชวนหิว “วังหมีสเต็กเฮาส์” ทำไมต้องWant ทำไมต้องแวะ!

สำหรับผม...ความอร่อยคือการที่เรา “อยากกลับมากินซีอีกรอบ สองรอบ สามรอบ”

ซึ่งมันใช้ได้กับร้านนี้จริงๆ ครับ “วังหมีสเต็กเฮาส์” ที่ผมมากินเกือบ 10 ครั้งแล้ว ทั้งๆ ที่ระยะทางจากบ้านผมไปที่ร้านก็ไม่ใช่เล่นๆ เกือบ 40 กิโลเมตรเข้าให้ ไป-กลับก็เกือบร้อย แต่ด้วยความอร่อยและความประทับใจต่างๆ นานา จึงทำให้ผมเลือกร้านนี้เป็นอีกร้านประจำในใจ และอยากแนะนำให้ทุกๆ คนที่แวะมาเที่ยวเขาใหญ่ วังน้ำเขียวได้เข้าไปลิ้มลองกัน

ร้าน

วังหมีสเต็กเฮาส์เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ติดกับถนนเส้นหลักจากเขาใหญ่สู่วังน้ำเขียว ตั้งอยู่ที่ตำบลวังหมี เป็นร้านเล็กๆ ที่มีบรรยากาศร่มรื่นและดูเงียบสงบ ตัวร้านนั้นน่าจะเป็นร้านที่ใช้ระบบครอบครัวเป็นหลัก เพราะบ่อยครั้งที่ผมไป คนที่ออกมาต้อนรับจะเป็นคุณยายท่านหนึ่ง ยื่นเมนูให้ ถามไถ่ความพึงพอใจ แนะนำเมนูต่างๆ ด้วยแววตาที่เปี่ยมไปด้วยความสุข และความอบอุ่น อารมณ์เหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน แล้วแม่เพื่อน ยายเพื่อนเป็นคนมานั่งพูดคุยกับเรา

Advertisement

Advertisement

ตัวเมนูอาหารนั้นไม่ได้แพงเลยครับ สเต็กเริ่มต้นที่ 69 บาทจนไปถึงหลักร้อย ส่วนของทานเล่นอื่นๆ ก็อยู่ที่หลักสิบครับ ไม่แพงเกินไป และปริมาณที่ได้รับก็เรียกได้ว่าคุ้มมากๆ ครั้งนี้แม้จะมานั่งทานกันเพียงสองคน แต่ผมกับเพื่อนก็จัดเต็มให้สาแก่ใจที่อยากแวะมาด้วยกันอีกครั้งหนึ่ง

เมนู

เมนูแรก สเต็กหมู

สเต็ก

เป็นสเต็กเนื้อสันชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ หนากำลังดี ความสุกทั่วทั้งชิ้น นุ่มกำลังดี ไม่เหนียว เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผัก และขนมปังเนยหอมๆ ซอสที่ราดด้านบนนั้นจะมีความฉ่ำ หอมกลิ่นพริกไทยแต่ไม่แรงมาก รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดพริกไทย ไม่หวานจนเกินไป เหมาะกับทุกเพศทุกวัย เด็กๆ ก็ทานได้ จานขนาดนี้เทียบกับราคาที่ได้มาคุ้มมากครับ

Advertisement

Advertisement

ผักโขมอบชีส

ชีส

หอมออริกาโน่มาแต่ไกล แต่ครั้งนี้แอบเบิร์นด้านหน้ามาไม่ค่อยไหม้เท่าไหร่ครับ กลิ่นชีสเลยไม่โดดขึ้นมา ทว่ารสชาติด้านในกลับเต็มไปด้วยความอร่อยครับ ผมโขมรสชาติดี มีความครีมมี่ เค็มนิดๆ หอมพริกไทยบางๆ ชีสยืดๆ พูดได้เลยว่าเปรมครับ!

เอ็นไก่ทอด

เอ็น

เมนูทานเล่นที่ธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาครับ เอ็นไก่รสชาติเค็มเล็กๆ กำลังดีพอเรียกน้ำย่อย ทอดกรอบใหม่ๆ ร้อนๆ เสิร์ฟมาพร้อมควันฉุยๆ กลิ่นหอมมาก ที่สำคัญ ไม่ใช่ว่าที่ไหนก็ได้ เพราะที่วังหมีสเต็กเฮาส์นี้ตัวเอ็นไก่สดใหม่ และแป้งมีความบางกรอบมาก ชั้นแป้งบาง เอ็นไก่เต็มคำ ทอดออกมาแล้วพอทานก็ได้สัมผัสของความเป็นเอ็นไก่ บางครั้งแอบเจอที่ชุบแป้งมาหนาๆ ก็ทำให้อรรถรสหายไปเช่นกัน แต่ที่นี่ไม่มีความผิดหวังนั้นแน่นอน

Advertisement

Advertisement

สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง

ขี้เมา

เส้นสปาเก็ตตี้ต้มมาได้ความหนึบหนับแบบอัลดันเต้ มีความกรุบเล็กๆ อยู่ในเส้น ผัดเข้ากับซอสขี้เมาที่ถึงเครื่อง เผ็ดนำ หอมกลิ่นพริกไทยสดและกลิ่นกระชาย ปิดท้ายด้วยกลิ่นของใบโหระพา ครบเครื่องความเป็นไทยมากๆ ครับ เผ็ด จัดจ้าน อย่างถึงพริกถึงขิง ที่สำคัญ ผมชอบเส้นแบบนี้มากครับ เพราะคนส่วนใหญ่จะติดกับเส้นที่ลวกแบบสุกไปเลย(อารมณ์เส้นในอาหารสำเร็จรูปในร้านสะดวกซื้อ) ผมว่าพอได้ทานแบบที่มีความกรุบเล็กๆ ตอนเคี้ยวมันให้รสสัมผัสที่แตกต่างออกไปอีกแบบครับ...ยังไงก็ต้องลองเลยจริงๆ เมนูนี้

สนนราคาทั้งหมดวันนี้ 2 คน รวมเครื่องดื่มแล้วจบที่ 348 บาทครับ หารสองแล้วตกแค่ร้อยกว่าบาทเท่านั้นเองครับ

รวม

สำหรับร้านนี้ นอกเหนือจากรสชาติที่ดี ถึงเครื่อง ไม่หวงวัตถุดิบแล้ว การบริการที่เหมือนเราเป็นลูกเป็นหลานก็อาจจะเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ผมกลับมาอีกครั้ง...และอีกครั้ง

ผมคิดว่าเรื่องรสชาติอาจจะไม่ได้ถูกปากไปเสียทุกคน หากแต่ความอบอุ่นและรอยยิ้มรวมทั้งการบริการอย่างเอาใจใส่ของร้านนี้คงเอาใจใครหลายๆ คนไปแล้วเรียบร้อย ดังนั้นนี่จึงเป็นอีกร้านที่ต้องแวะครับ สำหรับคนที่เดินทางไปวังน้ำเขียว เพราะมันครบแล้วจริงๆ ครบทุกด้าน...ทั้งอาหาร เครื่องดื่ม กาแฟสด ของทานเล่น รสชาติ การบริการ

เชื่อผมไหม ?

ไม่ต้องเชื่อผมหรอกครับ แต่ถ้ามีโอกาสจัดทริปรับลมหนาวที่เขาใหญ่หรือวังน้ำเขียวในช่วงที่อากาศกำลังหนาวสุดๆ...ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะมาพิสูจน์ตามรีวิวนี้ ถูกไหมครับ ?

ถ้าคิดแบบนั้น...เขาใหญ่ยินดีต้อนรับครับ

ยังมีร้านอีกมากมายที่ผมแวะไปทานและเก็บเรื่องราวดีๆ มานำเสนอกัน ดังนั้น อย่าลืมติดตามน้องหีบคนนี้ต่อไปด้วยนะครับ รับประกันถึงความหลากหลายที่รอทุกคนอยู่ที่นี่แน่นอน


#น้องหีบณ.เขาใหญ่