สมุนไพร..ใกล้บ้าน          

 

 

         ใบย่านาง เป็นสมุนไพรโบราณที่แสนมหัศจรรย์และเปี่ยมไปด้วยสรรพคุณทางยา ใบย่านางมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ปลูกก็ง่าย เป็นพืชไม้เลื้อยเกาะตามรั้วกำแพง ถ้าอย่างงั้นเรามาทำความรู้จักกับสมุนไพรชนิดนี้กันจ้า

https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/inline-images/IMG_20200224_135608.jpg?qIg5ffl0D0i_JgBgVSOQg4fCPqC0rk38= Photo by : ผู้เขียน

          ใบย่านางมีประโยชน์ทั้งในส่วนของใบ และในส่วนของรากเลย ซึ่งรากของย่านางนั้น สามารถใช้แก้พิษไข้ได้ แก้ฝีดาษ แก้ไข้ทับระดู และยังแก้อาการเมาได้ด้วยนะ

 https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/inline-images/IMG_20200224_162615.jpg?PFKjiFOAvcdPK1qqsJA8oBSmu0EtWWxm=

 Photo by : ผู้เขียน

         ในส่วนของใบย่านางนั้น เราสามารถนำใบย่านางมาสกัดทำเป็นเครื่องดื่ม เพื่อดับร้อนก็ได้จ้า วิธีทำก็แสนจะง่าย เริ่มจากเก็บใบย่านางมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปปั่น ถ้าจะให้ดีใส่ใบเตยสดลงไปปั่นด้วยสัก 4-5 ชิ้น เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของใบเตยค่ะ เมื่อปั่นเสร็จก็กรองเอากากใบย่านางออกแล้วก็นำน้ำที่คั่นมาดื่มได้ทันทีเลยค่ะ

Advertisement

Advertisement

          น้ำใบย่านางนั้นอาจจะดื่มยากนิดนึงนะคะเพราะมีกลิ่นที่ค่อนข้างแรง แต่ถ้าดื่มได้แล้วจะชินไปเองค่ะ แต่ถ้าใครที่ดื่มย่านางสดไม่ไหวจริงๆ สามารถใส่น้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มความหอมและช่วยให้ดื่มง่ายขึ้นก็ได้ค่ะ มีประโยชน์มากมายแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

          และอีกประโยชน์ของใบย่านาง คือ สามารถนำมาประกอบอาหารได้ด้วย เช่น แกงหน่อไม้ แกงอ่อมหรือข้าวผัดใบย่านางก็ทำได้นะคะ

https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/inline-images/IMG_20200224_163959.jpg?_b2N_QaLzVnbtD08SPKrzJrVHzE4a6ZM=  Photo by : ผู้เขียน     

          น้ำใบย่านางนั้น เป็นน้ำสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะความดันโลหิตสูง เบาหวาน แต่สาวๆก็ทานได้นะ ช่วยชะลอความแก่ได้ด้วย

https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/inline-images/IMG_20200224_162600.jpg?809WG6fXRtbSyg1LbQeFHGMKvO75Xfun=

Photo by : ผู้เขียน

​​​​​​          พืชชนิดนี้นั้นมีประสิทธิภาพในการใช้รักษาอาการโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคระบบทางเดินหายใจ ระบบทางเดินอาหารระบบผิวหนัง ระบบทางเดินปัสสาวะ ระบบสืบพันธ์ุ และเสริมร่างกายให้แข็งแรง ปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วยค่ะ

Advertisement

Advertisement

         ข้อควรระวัง ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไต ไม่ควรดื่มนะคะ เพราะสารอาหารต่างๆที่อยู่ในย่านางนั้น จะทำให้ไตลดประสิทธิภาพในการทำงานลงนั่นเอง

ผู้เขียน

ถ้ารู้กันแล้วว่าใบย่านางมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ก็ไปลองหามาทานเพื่อสุขภาพกันนะคะ