ร้านตำแซ่บนัว เป็นร้านส้มตำและอาหาร ตั้งอยู่ที่ตำบลสุรนารี อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา เจ้าของร้านเป็นคนในพื้นที่และดัดแปลงบ้านตัวเองให้เป็นร้านอาหาร โดยส่วนมากร้านตำแซ่บนัวจะโดดเด่นในเรื่องส้มตำ เพราะนอกจากชื่อร้านแล้ว ก็ยังเป็นเรื่องความอร่อยของส้มตำที่มีสูตรเด็ดมัดใจลูกค้ามายาวนาน นอกจากส้มตำที่ขึ้นชื่อของร้านแล้ว ถ้าใครผ่าน ไป-มา แถวถนน มทส.ประตู 4 - ตลาดเซฟวัน อยากให้มาแวะมาลองชิมอาหารร้านนี้ดูครับ ส่วนเมนูที่อยากแนะนำ ผมขอยกมาสัก 4 เมนูแล้วกันนะครับ ไปดูกันเลย

  • ส้มตำ ร้านนี้เขาเด่นในเรื่องส้มตำมากครับ มีให้เลือกหลากหลายเมนู เด่น ๆ เลยก็จะมี ตำข้าวโพดทะเลรวม ตำทะเลรวม เป็นต้น มีให้เลือกหลากหลายเมนูตามภาพด้านล่างนี้ครับ ถึงราคาจะดูแพงหน่อย แต่เขาจัดจานใหญ่และรสชาติเลิศมากครับ เมนูส้มตำส่วนตัวผมชอบตำเล็บมือนางครับ เพราะมันเคี้ยวมันดีครับ มะเขือเทศเขาจะมีทั้งสองแบบ ทั้งมะเขือเทศสีดาและมะเขือเครือเขียว อร่อยมากครับ รับรอง

Advertisement

Advertisement

ส้มตำ

  • ลาบหมู ผมเป็นคนที่ชอบกินลาบมากครับ ทั้งลาบวัว ลาบควาย ลาบหมู และลาบเป็ด เพราะกลิ่นของเครื่องเคียง ข้าวคั่วหอม ๆ ผักชีเยอะ ๆ กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยมากครับ เหมาะสำหรับเป็นเมนูอาหารเที่ยง และที่สำคัญข้าวเหนียวที่นี่นุ่มมากครับ นุ่มแบบไม่เคยกินที่ร้านส้มตำหรือร้านอาหารที่ไหนมาก่อน จะเคยกินเฉพาะที่เขาห่อกับหมูหย็อง หมูแผ่นลาบหมู
  • ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูนี้ถือได้ว่าเป็นอีกเมนูที่ต้องสั่งคู่กับส้มตำ นอกจากเป็นกับแกล้มที่ดีแล้ว ในเรื่องของความอร่อยก็เป็นอีกเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านเลยครับ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน เวลากินจะมีกลิ่นน้ำปลาที่หมักเข้าเนื้อเข้าหนัง พอนำไปทอดแล้วจะมีกลิ่นหอมมาก รสชาติออกเค็มนิดหน่อยจากน้ำปลา ผสมกับความกรอบของแป้งทอดที่มีรสชาติมัน เนื้อไก่อร่อยจนต้องเลียมือเลยครับปีกไก่ทอดน้ำปลา

Advertisement

Advertisement

  • หมูสามชั้นคลุกฝุ่น เป็นอีกเมนูทอดที่ผมชื่นชอบเลยครับ ด้วยสามชั้นทอดที่กรอบ หอม อร่อย ถูกโรยด้วยน้ำพริกผงที่มีรสชาติออกหวานเค็ม คล้าย ๆ น้ำพริกที่คลุกกับกากหมูทอด เฉพาะเมนูนี้ กินกับข้าวเหนียวอย่างเดียวก็อร่อยแล้วครับสามชั้นคลุกฝุ่น
  • ภาพด้านล่างนี้จะเป็นเมนูอาหารที่ทางร้านมีครับเมนูอาหารเป็นอย่างไรบ้างครับ สำหรับร้านตำแซ่บนัว มีเมนูให้เลือกสรรหลากหลาย ทั้งส้มตำและอาหาร หากท่านใดสนใจอยากมาลิ้มรส สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เพจ Facebook ของทางร้านด้านล่างนี้ได้เลยครับ

    เพจร้านครับ: https://www.facebook.com/plyleo/