ตวงโอชา ร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนาน

หากพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อยในเมืองโคราชคงไม่มีใครไม่รู้จักกับร้าน ตวงโอชา ซึ่งมีความพิเศษในเรื่องของหมูยอ ลูกชิ้นยอ เพราะที่ร้านทำเอง มีรสชาติและเอกลักษณ์โดดเด่นและไม่เหมือนใคร 

ตั้งอยู่ที่ ถนนกุดั่น ตำบลในเมือง อำเภอเมืองนครราชสีมา ร้านตั้งติดอยู่ริมถนนเลยค่ะ ทางไปสี่แยกวัดบูรพ์และใกล้กับรพ.ป.แพทย์ 2 

เวลาเปิดปิด จันทร์-เสาร์ เวลา 06.00-14.00 น. หรือบางวันอาจจะปิดเร็วกว่านั้นเพราะหมดก่อนค่ะ ร้านค่อนข้างขายดีมาก ๆ 

ก๋วยเตี๋ยว ยืน คน ผู้ชาย นี่เป็นบริเวณหน้าร้านนะคะ จะเจอกับเจ้าของร้านยืนทำก๋วยเตี๋ยวเองเลย ในช่วงเวลาเที่ยงคนจะแน่นมาก ๆ เต็มทั้งในร้านและด้านนอกเลยค่ะ แนะนำหากใครจะมาทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้าน 

รถ จอด บริเวณหน้าร้านสามารถจอดรถยนต์และมอเตอร์ไซค์ได้เทียบทางเท้าเลยค่ะ แต่ถ้าไม่มีที่จอดละก็สามารถจอดที่ฝั่งตรงข้าม หรือจอดในวัดบูรพ์ได้เลยค่ะซึ่งอยู่ไม่ไกลจากร้านมาก 

Advertisement

Advertisement

ภาพ บรรยาย ในส่วนด้านในก็จะเป็นเมนูแนะนำ ซึ่งเมนูเด็ดของที่นี่เป็นก๋วยเตี๋ยวค่ะ กับรสชาติของน้ำซุปที่หอมกลมกล่อม ไฮไลท์สำคัญคือ หมูยอ ซึ่งมีรสเด็ดในสูตรของการทำที่ไม่เหมือนใคร เพราะเจ้าของร้านบอกว่าที่นี่ทำเองเลย ^ ^ 

ภายใน ร้าน เก้าอี้ โต๊ะ บริเวณภายในร้าน มีโต๊ะนั่งประมาณเกือบ 10 โต๊ะเลยค่ะ โชคดีที่มาในช่วงก่อนเที่ยง ไม่งั้นคงไม่มีที่นั่งแน่ ๆ ค่ะ 

ป้าย ในกรอบรูปนี้จะเป็นประวัติความเป็นมาของทางร้าน เรียกได้ว่าเป็นตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังที่อยู่เคียงคู่กับเมืองโคราชมายาวนานจริง ๆ ค่ะ 

ก๋วยเตี๋ยว มาแล้วค่ะ เมนูสุดพิเศษของเรา บะหมี่พิเศษ ลูกชิ้นยอ และหมูยอ ในส่วนของเมนูนี้ขอให้คะแนน 10/10 เลยค่ะ ชอบมาก น้ำซุปหอมมากไม่ต้องปรุงก็อร่อย แต่ประทับใจสุดคือหมูยอค่ะ มีความนุ่มไม่ผสมแป้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไม่หนามาก อร่อยพอดีคำ ^ ^ 

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้น หมูยอ หลังจากทานมาสักพัก ปรากฏว่าไม่อิ่มค่ะ เพราะอร่อยมากก!! หมูยอจะหมดแล้ว ขอสั่งแบบลวกจิ้มมาทานเล่นอีกชาม 

หมูยอลวกจิ้ม มาแล้วค่ะ เมนูลวกจิ้ม เป็นหมูยอและลูกชิ้นลวก ได้มาทั้งหมด 7 ชิ้น จะอิ่มไหมน๊า

น้ำ ลูกชิ้น เรานำน้ำก๋วยเตี๋ยวมาคลุกเคล้าค่ะ เพราะทานอย่างเดียวจะจืดไปหน่อย ประทับใจอีกแล้วกับเมนูนี้ให้ 9/10 เลยค่ะ ขอหัก 1 คะแนน เพราะร้านน่าจะมีน้ำจิ้มมาให้ด้วย ^ ^ 

 

สุดท้ายนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะทุกคน อยากจะแนะนำหากใครมีโอกาสได้แวะมาในเมืองโคราช อยากให้ลองมาทานก๋วยเตี๋ยวหมูยอที่ร้านตวงโอชานะคะ เเล้วคุณจะประทับใจในรสชาติของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวและหมูยอสูตรลับที่ไม่ซ้ำร้านไหนแน่นอน

ภาพถ่ายโดยผู้เขียน https://www.facebook.com/mindworldtravel/