เรื่องเล่าจากเจ้าถิ่น  :  ซ้อเรือง

            สองมือกราบลง ที่ตรงเหนืออาสน์ แทบบาทย่าโม… ได้ยินเพลงนี้ คงรู้แล้วสินะ ว่าผมกำลังจะเดินทางไปที่ไหนเรากำลังจะไปโคราชกันครับ พื้นที่โคราชนี่ ไม่มีใครรู้เกินน้องนิด คราวที่แล้วมาทำงานที่โคราช น้องนิดพาพวกเราไปทานข้าวที่ร้าน ซ้อเรือง รอบนี้มาทำงานที่โคราชอีก ผมรีเควสเลยไปร้าน ซ้อเรือง อีกนะ แม้ว่าจะรอนานก็ตาม แต่พวกเราก็ไม่เคยคิดที่จะจดเบอร์ร้านซ้อไว้เลย มาที่ไรก็ไปแบบดุ่ยๆ ไม่มีจองอะ และร้านนี้นะไม่มีที่จอดรถอีก ลำบากลำบนแต่ก็มากิน ฮ่า ๆ ๆ

            โอ ! แม่เจ้าคนตรึม ต้องรออะ รอก็รอ ร้านนี้ถ้าใครหิว รอขนาดนี้คงตายไปแล้ว ฮ่า ๆ ๆ หรือใครต้องกินยาหลังอาหาร แนะนำให้เปลี่ยนร้าน ฮ่า ๆ ๆ  รอนานมว๊าก ที่นั่งรอก็ไม่มี ต้องมานั่งรอที่ร้านนมปรินดา ที่ติดกับร้าน ซ้อเรือง นั่งฟรีก็น่าเกลียด ต้องสั่งนมร้านเขามากิน ผมสั่งนมน้ำผึ้ง มานั่งดูดรอโต๊ะว่าง ประมาณเกือบ 20นาที ถึงจะได้โต๊ะ พวกเราไม่รอรี บอกซ้อต่อโต๊ะยาว 2 ตัวเลย

Advertisement

Advertisement

            น้องนิด เป็นคนสั่งอาหารให้พวกเราทาน ซ้อจ๋า เอา ต้มยำกุ้งอย่างละ2 นะจ๊ะ กระเพราหมูกรอบ2  ผัดดอกไม้กวาดใส่ตับ2  ไข่เจียวหมูสับ2  ยำปลาหมึก2  เป็ปซี่แช่เย็น2 ขวด  ข้าว 1 โถ แค่นี้ก่อนจ๊ะ ภายในร้านจัดโต๊ะออกเป็นสองฝั่ง เว้นพื้นที่ตรงกลางไว้สำหรับให้พนักงานเดินเสิร์ฟ โต๊ะผมสองตัวยาวต่อกัน อยู่เกือบสุดห้องน้ำ หน้าร้านมีโต๊ะให้ลูกค้านั่งทานสองสามโต๊ะใครชอบลมพัดเย็นสบายเชิญด้านนอก ด้านในมีพัดลมให้  ในร้านมีนักท่องเที่ยวชาวจีนมากินหลายโต๊ะ  สั่งผัดกระเพราจานเบ้อเริ่มมากินกันเกือบทุกคน

ต้มยำกุ้ง1ต้มยำกุ้ง2ผัดดอกไม้กวาด

            อาหารไม่ต้องพูดถึง  รสชาติเด็ดทุกจาน ต้มยำกุ้งซดน้ำนัวเนียนกลมกล่อมด้วยนมสด กุ้งตัวโต๊วโต ใช้ของดีแบบนี้ราคาคงดีตามไปด้วย (สูงอะสิ ฮ่า ๆ ๆ) กระเพราหมูกรอบยังคงความเป็นหมูกรอบแม้ว่าจะมีการผัดคลุกเคล้าไปมา ยังกรอบอร่อยอยู่ครับ ผัดดอกไม้กวาดตับมาเต็มจาน มีทุบพริกกับเทียมใส่ไปด้วย น้ำมันหอยนี่ได้ใจชุ่มเนื้อตับ เอาน้ำมาราดคลุกข้าวก็อร่อย ดูผัดง่ายๆ แต่ทำไมอร่อย กลับกรุงเทพ ให้แม่ผัดให้กินบ้างดีกว่า ฮ่า ๆ ๆ ไข่เจียวหมูสับดูธรรมดาๆ แอบมีฟูกรอบมานิดๆ  เสิร์ฟร้อนๆแผลบเดียวหมด นี่มันอร่อยหรือหิววะ น้องนิดบอกทั้งสองอย่างล่ะ นั่นดิมันอร่อยทุกอย่างเลย ยำปลาหมึกสดปลาหมึกกับหัวหอมนี่ชิ้นเท่ากันเลย ตักเข้าปากนึกว่าปลาหมึก สีขาวเหมือนกัน ซ้อหลอกนี่หว่า ฮ่า ๆ ๆ  ปลาหมึกมีไม่กี่ชิ้นอะ หอมใหญ่เยอะ รสชาติพอได้ แต่น้ำยำออกเค็มไปนิดนึงนะครับซ้อ โดยรวมผมให้คะแนนเต็ม

Advertisement

Advertisement

กระเพราหมูกรอบยำปลาหมึก

            ใครมา โคราช  ผมแนะนำร้านนี้เลยครับอาหารอร่อย ปักหมุดไว้เลย ซ้อเรือง แต่ต้องโทรจองล่วงหน้านะครับ ไม่งั้นคุณต้องยืนรอนานมว๊าก

 

ที่อยู่ :  247 ถนน สุรนารี ตำบลในเมือง อำเภอเมืองนครราชสีมา นครราชสีมา 30000

โทรศัพท์ :          081-185-4040

เปิดบริการเวลา  : 17.00-01.00

เปิดบริการเวลา  : 17.00-01.00