กล้วยปิ้งเจ้าดัง ณ มหาสารคาม “กินคาวไม่กินหวาน สันดานไพร่” ประโยคคุ้นหูที่หลายคนใช้เป็นข้ออ้างในการกินของหวานตบท้ายอาหารคาวแสนอร่อยในแต่ละมื้อ ซึ่งคนอวบอั๋นอย่างผู้เขียนเองก็เป็นหนึ่งในผู้ที่ต้องการของหวานทุกมื้ออาหารเช่นกัน แต่ความอวบอั๋นนั้นก็ไม่เคยทำให้ชินสักที แถมยังบ่นอยู่เรื่อย ๆ ว่าอยากผอมตามเทรนรักสุขภาพที่มาแรงเหลือเกิน ฉะนั้นของหวานที่ทำให้อ้วนน้อยอยู่แห่งใดเหล่า ผู้เขียนเองก็แสวงหาอยู่นานและถึงบางอ้อ เพราะเห็นวีดีโอใน YouTube ช่องไทยรัฐทีวี ที่นำเสนอเรื่องร้านกล้วยปิ้งค่ะ จนพบว่า อ๋อ! กล้วยปิ้งก็เป็นของหวานอ้วนน้อยได้เหมือนกันนะและเจ้าเด็ดก็อยู่ในมหาสารคามนี่เอง ภาพโดย ผู้เขียน ในวันที่ 16 เดือนตุลาคม พ.ศ. 2561 รายการตะลอนข่าวเช้านี้ ช่องไทยรัฐTV32 ได้นำเสนอข่าวร้านกล้วยปิ้งในจังหวัดมหาสารคามที่มีรสชาติเด็ด ขายดีจนเจ้าของร้ายต้องปิ้งกล้วยมากถึง 80-100 ไม้ สร้างรายได้มากถึง 6000-7000 บาทต่อวันเลยทีเดียว เมื่อผู้อ่านได้ยินดังนั้น จึงอยากจะลองกล้วยปิ้งชื่อดังร้านนี้ซะแล้วว่าอร่อยสมคำร่ำลือหรือไม่ ภาพโดย ผู้เขียน กล้วยปิ้ง...หอม นุ่ม หวาน ถูก ใจ ผู้เขียนไม่รีรอรีบซื้อกล้วยปิ้งมาลองชิม จนตอนนี้เป็นขาประจำร้านนี้ไปแล้วค่ะ เพราะกล้วยปิ้งที่นี่ไม่เหมือนเจ้าไหนจริง ๆ วันนี้จึงมารีวิวความอร่อยนี้ ให้ทุกท่านไม่พลาดของหวานแสนอร่อยนี้ค่ะ กล้วยปิ้ง...หอม เอกลักษณ์ที่โดดเด่นลอยมาแต่ไกลของกล้วยปิ้งร้านนี้คือกลิ่นของกล้วยนี่แหละค่ะ เพราะกล้วยปิ้งที่นี่ปิ้งด้วยเตาถ่าน อีกทั้งร้านได้เลือกใช้กล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยที่ใช้ปิ้งตามสูตรดั่งเดิมในต้นตำหรับของเขาเลยแหละ ทำให้เวลาเคี้ยวจะได้กลิ่นหอมของกล้วยลอยติดจมูกไปด้วยเลยค่ะ กล้วยปิ้ง...นุ่ม กล้วยน้ำว้า ก็คัดสรรมาอย่างดีเช่นเดียวกันนะคะ เพราะกล้วยน้ำว้าที่ใช้ต้องเป็นกล้วยที่ไม่อ่อนหรือแก่จนเกินไป เพราะถ้ากล้วยอ่อนจะทำให้กล้วยปิ้งแข็งไม่น่ากิน แต่ถ้ากล้วยแก่จนเกินไปจะทำให้กล้วยปิ้งเละไม่น่ากิน กล้วยที่นี่จึงอาจเรียกได้ว่าเป็นกล้วยวัยรุ่นเคี้ยวนุ่มถึงใจเลยค่ะ ภาพโดย ผู้เขียน กล้วยปิ้ง...หวาน เด็ดมากสำหรับร้านนี้ กล้วยน้ำว้าว่าหวานแล้ว น้ำจิ้มที่นี่หวาน หอม เสริมเสน่ห์กล้วยปิ้งไปอีก แต่สูตรของเขานั้นบอกได้เลยว่าขนาดช่องตะลอนข่าวเช้านี้ยังสืบเรื่องสูตรลับไว้ไม่ได้เลยค่ะ และตัวผู้เขียนเองมีประสบการณ์ขอซื้อน้ำจิ้มสูตรเด็ดไปปิ้งกล้วยกินที่บ้านสักถุงทางร้านก็ไม่ขายด้วยนะคะ แต่ซื้อกล้วยปิ้งเป็นหลักแล้วแถมน้ำจิ้มเจ้าของยิ้มหวานเลยค่ะ แต่ถ้าใครจะมาซื้อคอร์สเรียนการทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดสูตรนี้ พี่เขาก็ไม่หวงนะคะ แต่ถ้าหากอยู่ในช่วงคุมน้ำหนัก ผู้เขียนแนะนำให้ใส่น้ำจิ้มน้อย ๆ นะคะ เพราะกล้วยน้ำว้าปิ้งก็หวานธรรมชาติอยู่แล้วค่ะ กล้วยปิ้ง...ถูก คุณพระ! ที่พูดมาทั้งหมด 1 ถ้วยเน้น ๆ ราคาเพียงถ้วยละ 25 บาทเท่านั้นนะคะ ยืนซื้อทุกครั้งนับกล้วยตลอดว่าพี่เจ้าของร้านให้มากี่ลูก พี่เจ้าของร้านให้ 5-7 ลูกเลยนะคะ ว้าวมาก! ยิ่งขายดียิ่งแถม ถูกแบบนี้ต้องลองค่ะ กล้วยปิ้ง...ใจ ได้ใจลูกค้าก็บริการที่ดีนี่แหละค่ะ พี่เจ้าของร้านสุภาพมาก ยิ้มแย้มและพูดเพราะทุกครั้งที่ไปซื้อ ไม่มีรอบไหนหน้าบูดปัดตูดหนีเลยนะคะ แถมเรามีอะไรสงสัยหรือขอของแถมอย่าง ขอน้ำจิ้มเยอะ ๆ พี่เจ้าของร้านก็จัดให้ไม่กลัวขาดทุนเลยละค่ะ ภาพโดย ผู้เขียน แนะนำของหวานร้านเด็ดที่ร้านกล้วยปิ้งนี้เลยนะคะ พิกัดถนนศรีสวัสดิ์ดำเนิน ทางไปโรงเรียนเทศบาลศรีสวัสดิ์วิทยา อ.เมือง จ.มหาสารคาม ร้านเปิดทุกวันเวลาประมาณ 11.00 น. เป็นต้นไปค่ะ ต้องรีบไปซื้อนะคะ เพราะบางวันหมดเร็วมาก โดยเฉพาะช่วงหน้าหนาวค่ะ