ฮัลโหลทุกคน  เพื่อนๆคนไหนกำลังมองหาคาเฟ่แนะนำใหม่ ๆ บรรยากาศน่านั่งรอบในตัวเมืองจังหวัดมหาสารคาม  หลบอากาศร้อนๆยามบ่าย แอร์เย็นฉ่ำดวงจิตดวงใจ พร้อมทั้งเค้กโฮมเมดทำใหม่สดทุกวัน พร้อมทั้งมุมถ่ายรูป ร้านเค้าเจ๋งจริงๆไม่เชื่อไปดูกันเลยที่ "ร้านพิบูลย์คาเฟ่ (Piboon cafe) "  ซึ่งตั้งอยู่ถนนนาควิชัย อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม ซึ่งไม่ห่างจากวัดนาควิชัย ร้านสังเกตเห็นได้ง่าย ซึ่งเปิดตั้งแต่ 09.30-20.30 น. ตามมาดูบรรยากาศในร้านกันเลยดีกว่าคะ

ภาพโดยนักเขียน                                                                                         ภาพโดยนักเขียน

บรรยากาศร้าน Piboon cafe

               หลังเลิกงานเราและเพื่อนๆได้นัดกันไปตามรีวิวคาเฟ่เปิดใหม่ในตัวเมืองจังหวัดมหาสารคาม  โดยร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลกับบ้านพักเราหากเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวประมาณ 5 นาที เมื่อไปถึงร้านแล้วพบว่า เป็นร้านสไตล์โมเดิร์นตกแต่งด้วยไม้สวยงามปูพร้อมด้วยหญ้าเทียมสีเขียวขจี และมีบริเวณจุดจอดรถสำหรับลูกค้า

Advertisement

Advertisement

              เปิดเข้าไปในร้านคาเฟ่แห่งนี้พบกับความตื่นเต้น เนื่องจากบรรดาร้านคาเฟ่ในตัวเมืองจังหวัดมหาสารคามนั้นไม่มีร้านใดตกแต่งบิวอินในสถาปัตกรรมแบบนี้ในสไตล์ยุโรปผสมผสานกับมินิมอล ใช้โทนสีเรียบ ประดับแสงไฟสว่าง สบายตามีการนำตุ๊กตาและรถจำลองมาตกแต่งในร้านพร้อมทั้งมีป้ายแสดงคติพจน์ภาษาอังกฤษที่ใช้ในการดำเนินชีวิตอีกด้วย

              มีบริการน้ำเปล่าดื่มฟรี พร้อมทั้งจาน ช้อน ส้อม กระดาษทิชชู่ สำหรับลูกค้า จัดด้วยความเป็นระเบียบ และดูสะอาด สะอ้าน

ภาพโดยนักเขียน                                                                                           ภาพโดยนักเขียน

  ภาพโดยนักเขียน                                                                                     ภาพโดยนักเขียน

  ภาพโดยนักเขียน                                                                                     ภาพโดยนักเขียน

                 เข้ามาอีกโซนหนึ่งสำหรับนั่งดื่มเครื่องดื่ม รับประทานอาหาร และนั่งทำงานได้ พร้อมทั้งมีบริการ Wifi ฟรีอีกด้วย บริเวณนี้มีการตกแต่งผนังด้วยสีขาว โต๊ะเป็นไม้ทั้งหมด และมีมุมให้ถ่ายรูป คือ บริเวณผนังที่มีการวาดรูปผู้ชายคนหนึ่งใส่แว่นมีหนวดกำลังถือแก้วกาแฟพร้อมทั้งมีสุนัขตัวโปรดด้วย ทุกคนมาต้องเช็คอินถ่ายกับรูปนี้ห้ามพลาดเลยนะ ภาพโดยผู้เขียน                                                                               ภาพโดยนักเขียน

Advertisement

Advertisement

                       เราและเพื่อนๆได้เจอกับพี่เจ้าของร้านแห่งนี้ ได้พูดคุยถึงจุดเริ่มต้นของร้านแห่งนี้ได้ความว่า พี่เจ้าของร้านนั้นมีความรู้ด้านสถาปนิกมีความชื่นชอบด้านการตกแต่งบ้าน  อีกทั้งร้านแห่งนี้เดิมเป็นบริเวณบ้านเก่าของคุณยาย คุณยายมอบให้เป็นของขวัญพี่เขาจึงได้เล็งเห็นทำเลที่เหมาะสมในการทำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ประกอบกับมีความฝันอยากทำร้านคาเฟ่สไตล์ไม่เหมือนใครมาตั้งแต่วัยเด็กจึงได้สร้างคาเฟ่แห่งนี้ขึ้นมา

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                              ภาพโดยผู้เขียน

                   พี่เจ้าของร้านเล่าให้ฟังอีกว่าได้ทำการออกแบบเองทุกขั้นตอน  ตั้งแต่การเลือกวัสดุอุปกรณ์ อุปกรณ์การตกแต่งร้าน เฟอร์นิเจอร์ในร้านทุกชนิดโดยส่วนมากเลือกซื้อที่อิเกียจังหวัดกรุงเทพมหานคร โดยการออกแบบร้านนี้ดึงความเป็นตัวตนออกมา รวมถึงลงสำรวจความนิยมของผู้บริโภค และหาจุดลงตัวของร้านให้สอดคล้องกับความฝันคู่ขนานกับความเป็นจริงด้วย  ขณะที่พี่เจ้าของร้านเล่าให้เราฟังดูมีความสุข และรักในธุรกิจนี้จริงๆ อีกทั้งอัธยาศัยดี ยิ้มแย้มอีกด้วย  เรารู้สึกประทับใจในการบริการเป็นอย่างมาก

Advertisement

Advertisement

อาหารและเครื่องดื่มภายในร้าน Piboon cafe

                มีเมนูทั้งชาเขียว โกโก้ กาแฟ เครื่องดื่มผสมโซดา เครื่องดื่มรักสุขภาพ เค้กโฮมเมดและอาหารให้เลือกมากมาย โดยเมนูที่ร้านก็จะมีรูปภาพ พร้อมชื่อและราคาบอกทุกเมนู และยังระบุได้อีกว่าจะเพิ่มน้ำผึ้ง วิปครีม หรือไซรัปได้อีกด้วย

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                        ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                        ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                       ภาพโดยผู้เขียน

                             เมนูที่เราเลือกนั้นก็คือ " Butterfly Pea Honey Lemon Soda " ซึ่งเป็นเครื่องดื่มผสมผสานระหว่างพีชและน้ำผึ้งมะนาวโซดา รสชาติอร่อยหวานอมเปรี้ยว สีสันสวยด้วยข้างบนสีม่วง ข้างล่างสีส้ม  รสชาติถูกใจมาก ราคาย่อมเยาว์ด้วย ส่วนเพื่อนของเรานั้นสั่งเมนูน้ำผึ้งมะนาวโซดานั่นเอง 

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                          ภาพโดยผู้เขียน

                             เมนูเค้กโฮมเมดที่ทำสดใหม่ทุกวัน ซึ่งจะไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน วันที่เราไปนั่นพบกับเมนู Blueberry Cheese Cake , Lemon Cheese Cake , Lychee Rose Short Cake ภาพโดยผู้เขียน                                                                                     ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                           ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                          ภาพโดยผู้เขียน

                    เมนูที่เราเลือก คือ "Lychee Rose Short Cake"  ซึ่งเป็นเค้กลิ้นจี้ที่ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบ สีสันชมพูสวย เหมาะแก่การถ่ายรูป เลือกเมนูนี้เนื่องจาก มีความชื่นชอบในลิ้นจี่มาก เมื่อได้ลองเมนูนี้แล้วประทับใจมาก เนื้อครีมรสชาติหวานผสมด้วยลิ้นจี่สด เนื้อเค้กอร่อยนุ่ม เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก แต่ราคาแอบแรง  แต่ก็ถือว่าเป็นเมนูที่ต้องกลับมาทานอีกแน่นอน

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                        ภาพโดยผู้เขียน

             เป็นไงกันบ้างสำหรับคาเฟ่น่านั่งน่าไปถ่ายรูปในตัวเมืองมหาสารคาม หวังว่าจะถูกใจใครหลายคน และบอกได้เลยงานนี้มุมภาพแปลกใหม่ไม่มีซ้ำ แถมยังมีเครื่องดื่ม ขนมหวานอร่อยให้เลือกทาน เจ้าของร้านให้การบริการดีมาก  ว่าแล้วก็อย่ารอช้า รีบโทรตามเพื่อนๆ ไปเปลี่ยนรูปโปรไฟล์เก๋กับโลเคชั่นแนวๆกันได้แล้วนะ