เที่ยง ๆ แบบนี้เราก็อยากจะทานอะไรที่แซ่บ ๆ นัว ๆ อย่างเช่น ปลาร้า เลยนึกขึ้นได้ว่าอาหารที่มีรสชาติแซ่บ ๆ นัว ๆ มีอยากเดียวก็คือ ส้มตำ นั่นเอง วันนี้เราเลยพาทุกท่านมาทานส้มตำกันที่ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี ซึ่งเป็นร้านส้มตำที่มีสาขาทั่วทุกสารทิศในเมืองไทย ไม่ว่าไปที่ไหนก็จะเจอร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีอยู่ข้างทางเสมอ เราเลยพาทุกท่านมาร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีใกล้ ๆ กัน เป็นร้านที่อยู่ในเขตมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ม.ใหม่ ตรงข้าม 7-11 หน้ามหาวิทยาลัย

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีร้านนี้ดูเป็นร้านเล็ก ๆ แต่เมื่อเข้าไปในร้านจะพบว่าร้านจัดพื้นที่เป็นแนวยาวลึกลงไป หากใครมองหาร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีหน้ามหาวิทยาลัยอยู่ ต้องสังเกตหน้าร้านให้ดี เนื่องจากร้านมีขนาดเล็กและอยู่ลึกลงไปจากถนน หากไม่สามารถมองเห็นได้สะดวกอาจสังเกตป้ายไก่ย่างวิเชียรหน้าร้านก็ได้

Advertisement

Advertisement

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ร้านส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรีนี้เป็นร้านที่ความความโดดเด่นและมีเอกลักษณะที่แตกต่างจากร้านส้มตำร้านอื่น ๆ นั่นก็คือ ไก่ย่าง ที่มีเป็นเอกลักษณ์ เฉพาะตัว นอกจากความโดดเด่นของไก่ย่างที่ย่างกันสด ๆ หน้าร้านแล้ว ส้มตำก็เป็นอีกสิ่งที่ใครก็ตามมาแล้วไม่ควรพลาดที่จะสั่ง วันนี้เราเลยสั่งเมนูอาหารมาทาน ซึ่งได้แก่ ส้มตำปูปลาร้า ไก่ย่างเต็มตัว และข้าวเหนียว อาหารที่สั่งมานั้นมีรสชาติที่อร่อย หรือเรียกว่าแซ่บตามภาษาอีสานก็ได้ รสชาติของไก่ย่างอร่อย กลมกล่อม หนังมีความมันเล็กน้อยถึงปานกลาง เนื้อเยอะพอสมควร หากทานกันหลายคนแนะนำให้สั่งเต็มตัว เพราะได้เยอะมาก ส่วนส้มตำนั้นบอกได้เลยว่า อร่อยไม่เหมือนกับร้านใดแน่นอน เนื่องจากส้มตำที่ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีมีส่วนผสมของมะกอกด้วย นั่นทำให้เพิ่มความอร่อยได้มากขึ้นทีเดียว นอกจากนี้น้ำปลาร้าของที่ร้านก็หอมและนัวหรือกลมกล่อมนั่นเอง เห็นอร่อยแบบนี้หลายคนอาจจะกังวลในเรื่องของราคา ซึ่งราคาอาหารทั้งหมดที่จ่ายไปอยู่ที่ 170 บาทเท่านั้น แต่นี่ไม่ได้ทานแค่คนเดียว แต่ทานกับเพื่อนด้วย ทำให้ราคาอาหารที่จ่ายตกคนละไม่กี่บาทเท่านั้น

Advertisement

Advertisement

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ส้มตำไก่ย่างต้อง 'วิเชียรบุรี' เท่านั้นภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

และนี่เป็นอีกคำแนะนำ หากใครที่กำลังมองหาร้านส้มตำไก่ย่างแซ่บ ๆ เราขอแนะนำร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี ไก่ย่างที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร หากใครที่อยู่ละแวกมหาวิทยาลัยมหาสารคามสามารถมาทานได้ที่ร้าน ร้านตั้งอยู่ตรงข้าม 7-11 หน้ามหาวิทยาลัย เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 10.00-17.00 น. แล้วมาทานส้มตำแซ่บ ๆ นัว ๆ กันที่ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรีกันนะคะ นอกจากความอร่อยของส้มตำ เรายังแนะนำไก่ย่างอีกด้วย แล้วพบกันค่ะ

Advertisement

Advertisement

ภาพหน้าปกโดย Piyaporn.Jan