สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน วันนี้จะพาเพื่อนๆมาเข้าครัวทำเมนูอาหารสุดแซ่บฉบับเด็กหอกัน ซึ่งเมนูในวันนี้จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นั่นก็คือ "ยำขนมจีน" นั้นเองจ้า พร้อมเข้าครัวกันหรือยัง ถ้าพร้อมแล้วเราไปลุยกันเลย

ยำขนมจีนวัตถุดิบทำยำขนมจีน

  • ขนมจีน                                                                           2 จับ
  • กุ้ง                                                                                 1/2 กก
  • หมูยอ                                                                            1 ถ้วย
  • ถั่วฝักยาว                                                                       2 ฝัก
  • ผักชีลาว                                                                         2 ต้น
  • พริกป่น                                                                           2 ช้อนโต๊ะ

Advertisement

Advertisement

  • พริกขี้หนู(ซอย)                                                                2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา                                                                            1 ช้อน
  • น้ำตาล                                                                            1 ช้อน
  • น้ำปลาร้า(อันนี้ขาดไม่ได้เลย อิอิ)                                       2 ช้อน
  • มะนาว                                                                             2 ลูก
  • ยำ

    วิธีทำ

    1.เทน้ำตาลและนำปลาร้าลงไปในภาชะจากนั้นคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

    2. ใส่น้ำมะนาว พริกป่น พริกขี้หนู แล้วน้ำปลาตามลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ

    3. นำขนมจีน หมูยอ และกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในภาชนะ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันน

    Advertisement

    Advertisement

    4. ตักใส่จานพร้อมเสริฟได้เลย