ขนมเบื้อง ขนมที่ใคร ๆ ต่างก็รู้จักกันดี เป็นขนมที่มีแป้งแผ่นบางพับเข้าหากัน ภายในแป้งมีครีมที่ทำจากไข่ขาว และฝอยทอง 2 รสชาติคือ รสชาติหวานและเค็ม เรียกให้เข้าใจง่าย ๆ ขนมเบื้องที่เรารู้จักนั้นมีด้วยกัน 2 แบบเรียกว่า ไส้หวาน และไส้เค็ม ซึ่งขนมเบื้องทั้งสองไส้นี้ใคร ๆ ต่างก็รู้จักและเคยทาน แต่วันนี้เราพาทุกท่านมารู้จักกับขนมเบื้องแบบใหม่ ซึ่งไม่เคยมีใครที่รู้จักหรือคุ้นเคยมาก่อนอย่างแน่นอน ขนมเบื้องนี้เป็นขนมเบื้องที่เรียกว่า ขนมเบื้องหยก ที่เรียกเช่นนี้เนื่องจากไส้ของขนมเบื้องเป็น ฝอยทองสีเขียว ซึ่งมีความแปลกใหม่และแตกต่างจากที่มีอยู่อย่างมาก นอกจากนี้แป้งของขนมเบื้องหยกยังเป็นแป้งสีดำหรือเรียกว่า แป้งชาโคล ยิ่งทำให้เพิ่มความน่าสนใจและความแตกต่างให้กับขนมเบื้องปกติเข้าไปอีก

'ขนมเบื้องหยก' ความแปลกใหม่ของวงการขนมเบื้องภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

Advertisement

Advertisement

ขนมเบื้องหยก ที่เราพูดถึงในวันนี้เป็นขนมเบื้องจากตลาดน้อย ของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ซึ่งร้านที่ขายขนมเบื้องมีด้วยกัน 2 เจ้า แต่เจ้าที่มีความพิเศษมากกว่าก็เป็นเจ้าที่มีขนมเบื้องหยก ซึ่งทำให้ลูกค้าเดิมที่ซื้อขนมเบื้องทานอยู่แล้วสนใจเมนูขนมเบื้องแบบใหม่ นอกจากลูกค้าเดิมแล้วลูกค้าใหม่ก็ให้ความสนใจไม่แพ้กัน เนื่องจากขนมเบื้องหยกนั้นสร้างความพิเศษและน่าสนใจอย่างมาก นอกจากหน้าตาที่ดูดี มีสีสันที่แปลกไปจากเดิมแล้ว รสชาติก็ยังอร่อยมากอีกด้วย ซึ่งความอร่อยนั้นอยู่ที่แป้งของขนมเบื้องและไส้ฝอยทองสีเขียวหยกนั่นเอง แป้งชาโคลมีความพิเศษจากแป้งปกติตรงที่มีความหอมของชาโคลนิด ๆ และรสชาติของแป้งไม่หวานมากจนเกินไป เมื่อแป้งโดนความร้อนหรือสุกทำให้มีความอร่อยมากขึ้นจากเดิม ส่วนครีมรสชาติก็ไม่ต่างจากปกติ เนื่องจากเป็นครีมตัวเดียวกันกับที่ใส่ในขนมเบื้องปกติ ไส้ฝอยทองหยก รสชาติเหมือนไส้หวาน แต่รสชาติอร่อยกว่า มีความหอมมากกว่า จึงทำให้ขนมเบื้องหยกมีความพิเศษมากกว่าขนมเบื้องทั่วไป 

Advertisement

Advertisement

'ขนมเบื้องหยก' ความแปลกใหม่ของวงการขนมเบื้องภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

'ขนมเบื้องหยก' ความแปลกใหม่ของวงการขนมเบื้องภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

ขนมเบื้องหยกและขนมเบื้องที่ซื้อมาจากตลาดน้อยก็มีราคาที่ถูกมากเพียงชิ้นละ 2 บาทเท่านั้น หากเปรียบเทียบความอร่อยกับราคาแล้วนับว่าคุ้มค่าจริง ๆ หากใครที่สนใจอยากลองทานขนมเบื้องที่มีความแปลกใหม่และแตกต่างไปจากเดิม สามารถแวะมาซื้อขนมเบื้องได้ที่ตลาดน้อยของมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ม.ใหม่ นอกจากจะมีขนมเบื้องที่อร่อยแล้วยังมีอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมายให้คุณได้เลือกซื้อทาน นับว่ามาที่เดียวนอกจากจะได้กินขนมเบื้องที่อร่อยคุ้มค่า ยังได้เลือกซื้อเลือกหาเมนูอร่อย ๆ เพิ่มอีกด้วย

'ขนมเบื้องหยก' ความแปลกใหม่ของวงการขนมเบื้องภาพถ่ายโดย Piyaporn.Jan

Advertisement

Advertisement

และนี้ก็เป็นเมนูที่แปลกใหม่ของวงการขนมเบื้องไทยกับขนมเบื้องหยก ขนมเบื้องที่มีความพิเศษทั้งสีสัน หน้าตา และความอร่อย หากคุณอยากลิ้มลองขนมเบื้องที่สุดจะพิเศษแบบนี้สามารถเดินทางมาซื้อได้ที่ตลาดน้อยของมหาวิทยาลัยมหาสารคามได้เลย หรือไม่นานขนมเบื้องสูตรนี้อาจจะมีใครหลายคนนำไปทำขายก็ได้ ต่อไปคุณก็จะได้เห็นขนมเบื้องหน้าตาแบบนี้ออกมาให้คุณได้ทานกันทั่วไปแน่นอน

ภาพหน้าปกโดย Piyaporn.Jan