อ้วนสมบูรณ์ อาหารอร่อยระดับภัตตาคาร @ ขอนแก่น ร้านอาหารขึ้นชื่ออีกหนึ่ง ที่ตั้งอยู่ถนนรอบบึงแก่นนคร ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น บรรยากาศโดยรอบของร้านเต็มไปด้วยต้นไม้ ใบหญ้า นั่งมองให้ชุ่มฉ่ำอุรา มีชื่อร้านว่าอ้วนสมบูรณ์ เพียงแค่คุณขับรถเข้าไปจอดในร้าน ซึ่งแบ่งพื้นที่ไว้อย่างเป็นระเบียบเพราะพื้นที่กว้าง ก็สามารถเดินไปเลือกที่นั่งได้ตามสบาย ใครชอบวิวธรรมชาติก็สามารถนั่งด้านนอกได้ ส่วนครอบครัวไหนชอบความเย็นจากเครื่องปรับอากาศ ก็มีโซนห้องอาหารที่ติดเครื่องปรับอากาศไว้ให้อีกด้วยนะ เมื่อนักเขียนไปถึงภายในร้านอ้วนสมบูรณ์ ทำให้ชวนเดินเข้าไปนั่งโซนติดตั้งเครื่องปรับอากาศ เพราะมีการจัดโต๊ะอาหารแบบโต๊ะจีน เรียงรายด้วยความสวยงาม ทำให้ห้ามใจไว้ไม่อยู่ เดินตรงดิ่งเข้าไปเลือกโต๊ะนั่ง ก่อนที่พนักงานจะเดินนำเมนูอาหารมาให้ ซึ่งอาหารมีหลากหลายประเภท ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด หอมอร่อยในพริบตา เช่น ผัดพริกแกงทะเล, ฉู่ฉี่ปลาทอด, ต้มยำกุ้ง, ผัดฉ่าทะเล, กุ้งอบวุ้นเว้น, แกงจืดเต้าหู้ และนอกจากนี้ก็จะเป็นเมนูอาหารโต๊ะจีนทั้งหลาย เรียกได้ว่าใครอยากจะรับประทานเมนูไหนมีหมด สั่งได้ครบทุกอย่าง จัดไป เมนูมาแล้ว คือสิ่งที่นักเขียนพูดออกไปตอนพนักงานของร้านนำเมนูมาให้ พร้อมกับเปิดสมุดเมนูดูทันใด สั่งอะไรดีว้า ซึ่งการเดินทางมารับประทานอาหารที่ร้านอ้วนสมบูรณ์ถือเป็นครั้งเเรก หลังจากได้ยินกิตติศัพท์ชื่อเสียงของร้านอ้วนสมบูรณ์มาเนิ่นนาน ว่าอาหารรสชาติอร่อย สะอาด และได้คุณภาพ ไม่ทันไร ก็มีการสั่งอาหารเกิดขึ้น โต๊ะของนักเขียน ได้สั่งข้าวสวยออกไป 1 โถ ในราคาโถละ 60 บาท กอรปกับ ผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน ในราคา 300 บาท รวมถึง ปลาหมึกทอดกระเทียมในราคาจานละ 200 บาท และท้ายสุดยำสามกรอบในราคาจานละ 250 บาท ซึ่งในเมนูอาหารแต่ละชื่อ จะกำกับด้วยราคาไว้ท้ายเมนูเสมอ ๆ เพื่อประกอบการตัดสินใจก่อนสั่งอาหารนั่นเองแหละคุณผู้ชม การนั่งรออาหารก็สุดแสนจะสบาย เพราะมีความเย็น และขับกล่อมด้วยเสียงเพลงเบา ๆ ชวนให้นั่งพักผ่อน ได้อย่างสบายใจก่อนจะรับประทานอาหาร ซึ่งการเดินทางของอาหารแต่ละเมนูมาถึงโต๊ะของลูกค้าอย่างนักเขียน ใช้เวลาอยู่ประมาณ 10 - 15 นาที พนักงานก็ทยอยนำอาหารมาวางที่โต๊ะด้วยความใส่ใจ แถมยังมีบริการตักข้าวให้แต่ละคน ก่อนจะรินน้ำเปล่าใส่แก้วสีใสให้คนละแก้วอีกด้วยนะ ดีจริง ๆ และแล้วอาหารที่สั่งก็ถูกนำวางอยู่ตรงหน้า อย่างแรกเลย กับเมนูผัดฉ่าทะเลกระทะร้อน เพียงแค่แรกพบสบตา ก็เห็นอาหารทะเลตัวใหญ๊ใหญ่ ทั้งเนื้อกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปู จานใหญ่มาก น่าลิ้มลอง ในส่วนของรสชาติ มีความเผ็ดนำ กลิ่นหอมจากเครื่องเทศ และใบโหระพา รวมถึงรสชาติเข้มข้น ไม่หวาน อาหารทะเลชิ้นใหญ่ สมราคา สดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว แต่อย่างใด ต่อมากับจานนี้เมนูยำสามกรอบ ที่มีความกรุบกรอบ จากกุ้งชุบแป้งทอด แคปหมู และถั่วทอด ซึ่งเป็นการผสมผสานสามกรอบที่ลงตัว มีความเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม แซ่บซี๊ด และผักกร๊อบกรอบ รสชาติกลมกล่อม รับประทานคู่กับข้าวสวยจะทำให้ลดความเผ็ดลงไปบ้าง และรสชาติเข้ากัน ส่วนจานนี้เป็นปลาหมึกทอดกรอบ ที่เนื้อปลาหมึกสด ๆ ชิ้นใหญ่ รสชาติอร่อย จิ้มกับซอสพริก อร่อยมาก ๆ แถมยังมีแตงกวาไว้รับประทานเป็นเครื่องเคียงอีกด้วย บอกได้คำเดียวว่า แซ่บอีหลีเด้อ ซึ่งการรับประทานอาหารร้านอ้วนสมบูรณ์ อยากจะบอกว่า อาหารรสชาติอร่อย วัตถุดิบสด สะอาด ได้คุณภาพ เหมาะสมกับการเป็นร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดขอนแก่นเป็นที่สุด นักท่องเที่ยวท่านใดที่กำลังมองหาร้านอาหาร รสชาติอร่อย ประหนึ่งว่ารับประทานอาหารในภัตตาคาร ร้านนี้น่ามา อีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจก็ว่าได้ โดยพิกัดร้านอ้วนสมบูรณ์ ตั้งอยู่ถนนรอบบึงแก่นนคร ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 11.00 น. - 24.00 น. ภาพทั้งหมด : โดยนักเขียน