อาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญต่อร่างกายและเป็นการเตรียมสมองให้พร้อมกับการรับวันใหม่ แต่ด้วยวิถีชีวิตที่เร่งรีบทำให้หลาย ๆ คนต้องงดอาหารเช้าไป ไหนจะต้องเดินทางฝ่ารถติดกว่าจะไปถึงที่ทำงานก็สายแล้วเนอะ แต่วันนี้เราจะมาชวนทุกท่านทานมื้อเช้ากันค่ะ มื้อเช้าง่าย ๆ อย่างข้าวห่อก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจเลยในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบแบบคนยุคนี้ และวันนี้เราจะมาพาทาน “มล ข้าวห่อสุโขทัย” สาขากังสดาล มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นร้านข้าวห่อเล็ก ๆ แต่ลูกค้าแน่นมากค่ะ อยู่ตรงข้ามคิวรถตู้กังสดาล ตั้งอยู่หน้าร้าน Posh hair&nails ทางร้านจะทำกับข้าวไว้ในถาดมีให้เลือกมากมาย เช่น ลาบทอด หมูฝอย หนังไก่ทอด กะเพรา ตับผัดกระเทียม คั่วกลิ้ง และอื่น ๆ อีกมากมาย เน้นเมนูที่ทานง่ายและสามารถราดโปะบนข้าวเหนียวได้ ความโดดเด่นของร้านนี้ก็อยู่ตรงข้าวเหนียวนี่แหละค่ะ แม้จะเป็นข้าวเหนียวแต่เนื้อข้าวนุ่มมาก นุ่มจนสามารถที่จะใช้ช้อนพลาสติกตักทานได้เหมือนข้าวสวยเลยล่ะค่ะ ใครที่จะทานระหว่างเดินทางก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะมือไม่เลอะเด้อ นับว่าเป็นอาหารเช้าที่ราคาน่าคบมาก เพราะข้าวหนึ่งห่อราดกับข้าว 2 อย่าง ราคาเพียง 25 บาทเท่านั้นหรือจะราด 3 อย่างก็ 30 บาทค่ะ และวันนี้ก็เช่นเคยค่ะ เราสั่งข้าวมาสองห่อ ราด 3 อย่าง ห่อแรกคือหมูฝอย ลาบทอด หนังไก่สามรส และอีกห่อคือ หมูฝอย ลาบทอด และตับผัดกระเทียม สำหรับมื้อเช้าค่ะ ซึ่งขึ้นชื่อว่าข้าวห่อมันก็ต้องมาเป็นห่อ แพ็คเกจของทางร้านก็เป็นห่อกระดาษตักข้าวเหนียวร้อน ๆ วางก่อนจะโปะหน้าด้วยบรรดาอาหารที่เราสั่งตามลงไป ก่อนจะห่อให้เป็นอย่างดี ส่วนเรื่องของรสชาตินี่ดีงามมากค่ะ แค่ข้าวเหนียวนุ่มก็มีชัยไปกว่าครึ่ง ทานกับหมูฝอยรสกลมกล่อมคือดีงามมาก รสของตับผัดกระเทียมก็หอมอร่อยมาก ลายหมูทอดมีรสเปรี้ยวนิด ๆ ของมะนาว อร่อยลงตัวมากค่ะ มื้อนี้ดูจากปริมาณก็รู้ว่าอิ่ม อิ่มแน่นอน ใครที่อยากทานอาหารเช้าฟิน ๆ แบบนี้ก็อย่าลืมแวะไปชิมกันได้นะคะที่ร้าน “มลข้าวห่อสุโขทัย” สาขากังสดาลมหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดขายตั้งแต่เช้าตรู่เลยค่ะ ถ้าไปช่วงบ่าย ๆ กับข้าวบางอย่างอาจจะหมด แนะนำให้ไปตอนเช้าค่ะรับรองว่าได้อร่อยแน่นอน บทความ/รูปถ่าย: เยลลี่หมีขี่จรวด