ส้มตำไทย แคปหมู แซ่บสะเดิด เผ็ด เด็ด @ขอนแก่น ร้านขายส้มตำในจังหวัดขอนแก่นนี่มีหลายร้านมาก และมีหนึ่งร้านที่จัดว่าเด็ด การันตีได้จากจำนวนลูกค้าที่เข้าไปซื้ออาหารที่นี่เยอะทุกวัน เรียกได้ว่าเวลานักเขียนเดินทางไปที่ร้านนี้ต้องต่อคิว รอคิวน๊านนาน กับร้านที่มีชื่อว่า ร้านเเซ่บสะเดิด พิกัดตั้งอยู่เยื้องกับวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น และในครั้งนี้นักเขียนก็เดินทางไปซื้อส้มตำร้านนี้เช่นเคย เพราะติดใจในรสชาติส้มตำที่มีความอร่อย เมื่อเดินทางไปถึงหน้าร้านปรากฎว่าวันนี้คนไม่เยอะอาจเป็นเพราะร้านพึ่งเปิด ไม่ใช่ช่วงเที่ยง ทำให้นักเขียนไม่ต้องรอนานเหมือนเช่นทุกครั้งที่มาแล้วก็สั่งเมนูที่แสนจะถูกใจ อย่างส้มตำไทย 1 ถุง พร้อมกับแคปหมูกระจกทรงเครื่อง 1 ถุง ทั้งหมดในราคา 50 บาท ส้มตำไทยถุงละ 40 บาท และแคปหมูกระจกทรงเครื่องในราคาถุงละ 10 บาท ซึ่งร้านแซ่บสะเดิดมีความพิเศษตรงรสชาติอาหารที่อร่อย นอกจากนี้แล้วเมนูส้มตำเรียกได้ว่ามี เยอะมาก ๆ เช่น ส้มตำไทย, ส้มตำลาว, ตำมั่ว, ตำทะเล, ตำหอยเเครง, ตำกุ้งสด, ตำซั่ว เป็นต้น นอกจากนี้ก็จะมีเครื่องเคียงกินคู่กับส้มตำ เช่น ไก่ย่าง, คอหมูย่าง, ปูนานึ่ง, หมูยอใบตอง, น้ำตกหมู, ลาบหมู เมนูร้านนี้เยอะจริงอะไรจริง มาที่นี่อยากจะรับประทานอาหารอีสานอะไรมีครบ จบที่เดียว เเล้วราคาก็ไม่แพงจนเกินไปอีกด้วย มาดูหน้าตาของส้มตำไทย และแคปหมูกระจกทรงเครื่องกันเลย ดูแค่สีของส้มตำไทยก็น่ารับประทานแล้ว ใช่ไหม ใครอยากทานบ้าง ยกมือขึ้น? ฮ่า ฮ่า ทีเด็ดของรสชาติส้มตำไทย ที่ทำให้นักเขียนติดใจนั่นคือความเผ็ดนำ และรสชาติเปรี้ยวตาม มีความหวานของน้ำตาลนิดหน่อย ทำให้รสชาติเข้มข้น และในส่วนของถั่วลิสงคั่วก็มีกลิ่นหอม ส่งเสริมให้รสชาติเพิ่มความอร่อยขึ้นไปอีก เพราะหัวใจหลักของส้มตำไทยนั้นอยู่ที่ถั่วลิสง กับกุ้งแห้ง สำหรับปริมาณ 1 ถุง ก็ให้เยอะ แซ่บนัวเลยทีเดียวแหละคุณผู้ชม มาดูในส่วนของแคปหมูกระจก มีความกรอบ และรสชาติทรงเครื่อง มีการปรุงรสชาติแคปหมูมาให้ด้วย ในราคาถุงละ 10 บาท ถือว่าได้เยอะมาก แนะนำว่าหากใครไม่ชอบทานเผ็ด ควรระบุจำนวนพริกที่ใส่ลงไปด้วยนะ เพราะรสชาติเผ็ดจริง แต่อร่อย ชนะเลิศ สำหรับร้านแซ่บสะเดิดนี่เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 11.00 น. - 20.00 น. ใครแวะเวียนมาแถวจังหวัดขอนแก่น อยากจะทานส้มตำอีสานแท้ แนะนำร้านนี้เลย พิกัดเยื้องกับวิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ภาพทั้งหมด : โดยนักเขียน