ภาพ cover โดย : นักเขียน สวัสดีคร่าาาา ร้อนๆแบบนี้ มาจิบชายามบ่ายกันเถอะ ใครที่หลงใหลในรสชาติของมัทฉะ เราอยากจะขอนำเสนอ 3 ร้านมัทฉะ ซึ่งเรายกให้เป็นที่สุดของมัทฉะในขอนแก่นเลยจริงๆ #ก่อนอื่นคือ เราเป็นคนไม่กินหวานนะคะ เพราะฉะนั้น ทุกร้านที่ไป คือจะสั่งหวานน้อยเป็นมาตรฐาน อย่ารอช้า มาที่ร้านแรกเลยดีกว่า 1. inch and ounce ร้านสไตล์มินิมอล ตกแต่งโทนสีขาว ตั้งอยู่ติดริมถนนมิตรภาพเลย จอดรถริมถนนก็ได้ หรือขับเลยไปอีกหน่อย เลี้ยวเข้าซอยเค้ามีที่จอดรถไว้ให้ด้วยน้า ร้านนี้เค้าเปิดเช้าดี เปิดตั้งแต่ 7 โมงแหนะ เวลาอยากกินชาแต่เช้าาา ก็มาได้เลย เมนูมีหลากหลาย แต่เราจะมารีวิวมัทฉะ ร้านนี้มีมัทฉะ 2 เกรด (อ้างอิงจากที่เราเคยสั่งที่เคยเห็นในเมนู > ** แบบธรรมดา รสชาติทำได้มาตรฐานมัทฉะที่ควรเป็น อร่อย หวานพอดีในแบบที่ต้องการ ** ส่วนพรีเมียมนั้น รสชาติเข้มข้น สมเป็นพรีเมียม ไม่ข้นไม่หนืด ชงได้พอดี โดนใจพี่ไปเลยจ้า Premium Matcha latte อยากสั่งตัวไหนก็ขึ้นกับงบเลย แต่อยากให้กินแบบพรีเมียมไปเลย มันอร่อยจริงๆ ^^ ** แล้วก็มีแบบที่เป็น salted caramel matcha ด้วยนะ ตัวนี้ก็ดี๊ดี มีความหอมของคาราเมล เราสั่งเมนูนี้แบบไม่หวานเลย คือถูกใจเรา เพราะได้ความหวานจากคาราเมลมาอยู่แล้ว เลิฟมาก ภาพโดย : เพจร้านทาง Facebook : @inch.and.ounce ( https://www.facebook.com/inch.and.ounce/photos/a.392404587829451/425030034566906/?type=3&theater ) มาร้านต่อมากันเล้ย 2. Almost Black ร้านนี้อยู่ในตัวเมือง จอดรถได้หน้าร้านริมทางเท้าทั้งสองฝั่งของถนนได้เลยเลยค่ะ ตัวร้านมองภายนอกลักษณะคล้ายโกดังขนาดใหญ่ มีแสงไฟจากป้ายชื่อร้านสว่างอยู่ ร้านนี้ มัทฉะมีหลากหลายแบบมาก แต่ที่จะแนะนำเลยคือ ... Milk cream Matcha Latte เด็ดจริงๆ อยากให้ทุกคนได้ลองมากกก ตัวชาเข้มข้น หอม กลมกล่อม ที่สำคัญเลยคือตัว milk cream ทางร้านบอกว่าเป็น salt milk cream ที่ทำจากเกลือสีชมพู พอได้ลองกินแล้ว บอกเลยว่ามันเข้ากันมาก ความเค็มของ salt milk cream เป็นรสชาติที่ละมุนมากเข้ากันได้ดีกับมัทฉะที่มีความขมเล็กๆ สรุปแก้วนี้ มีทั้งความหอมของชาและความหอมของ milk cream รวมถึงรสชาติที่กลมกล่อม ผสานอย่างลงตัวระหว่าง salt milk cream และ Matcha เพียงคุณได้สัมผัส คุณจะได้ดื่มด่ำกับความงดงามของมัทฉะแก้วนี้ได้มิรู้ลืม ภาพโดย : เพจร้านทาง Facebook : @almostblackcafe ( https://www.facebook.com/almostblackcafe/photos/a.993089857533789/1007772602732181/?type=3&theater ) มาต่อกัน ร้านสุดท้าย 3. Kojimori Matcha ร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นร้านประจำ จนอยากจะขอเป็นหุ้นส่วนร้าน :P กินตั้งแต่เค้าเปิดร้านใหม่เป็นห้องแถวเดียวเล็กๆ จนตอนนี้ขยายกิจการเปิดเป็นร้านใหม่ที่ไฉไลกว่าเดิมมาก เป็นร้านมัทฉะเน้นๆ เมนูอื่นก็มี แต่มาร้านนี้ต้องกินมัทฉะ ไม่งั้นเหมือนไม่ได้มา เค้ามีมัทฉะหลายเกรดมาก ราคาก็ไล่ระดับกันไปเลย ตั้งแต่ Classic, Medium, Premium และ Kojimori Classic Matcha Latte ** แค่ classic ก็อร่อยแล้ว ได้ดื่มด่ำความหอม และรสชาติที่ดีของชา ในราคาที่เอื้อมถึง ** ส่วน Medium ก็เลิศมาก รู้สึกได้ถึงคุณภาพที่ดีขึ้นของชา มีความหอมม เข้มข้นน กลมกล่อมม เวลาได้กิน รู้สึกสึกพลังงานที่ดีๆกำลังหลั่งไหลเข้าสู่ตัวเรา ดีต่อใจ made my day มากๆ ** แต่ว่า ร้านนี้ยังไม่เคยกินถึงขั้น Premium หรือ Kojimori เลยจ้า // เนื่องด้วยก็แอบเสียดายตังค์อยู่ ^^! ## ที่นี่เค้าสั่งความหวานเป็น % นะคะ ซึ่งปกติ เราจะกินที่ 20% ตลอด เป็นระดับความหวานที่เราเลิฟมาก ถามว่าทำไมที่นี่ถึงเป็นร้านประจำ ทั้งที่เอาจริงๆก็ดูไม่ได้มีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่เลย นั่นคือ คุณภาพที่เข้าถึงได้ในราคานักศึกษา อย่างตัว classic ราคา 65 บาท เป็นราคาที่ดีมากๆ แล้วคุณภาพรสชาติมาตราฐานความอร่อยเลย (คหสต. คิดว่าดีกว่าอีก) เรียกได้ว่าดีเทียบเท่าร้านอื่นๆที่คุณภาพชาเท่ากัน แต่ราคาสูงกว่าด้วย ### ร้านนี้เลยยกให้เป็นที่ 1 ในดวงใจ ณ ตอนนี้ไปเลยจย้าาา ^3^ ภาพโดย : นักเขียน เย้ๆๆๆ จบแล้วนะคะ สำหรับร้านมัทฉะที่เราแนะนำในวันนี้ จริงๆแล้วในขอนแก่นมีร้านเยอะแยะเลย แต่ที่คัดมาเนี่ยคือที่สุดของเราเลย ชอบร้านไหน อยากลองร้านไหน ก็ตามมากินกันน้าาาา..... ขอให้มีทุกคนความสุขกับการดื่มด่ำรสชาติที่เย้ายวนและกลิ่นอันหอมหวนของมัทฉะนะคะ ;) #มัทฉะดี #ชีวิตก็ดี