" ข้าวคลุกกะปิรวมรส อร่อยจัดเต็ม " พริกหั่นเล็ก , มะม่วงฝานบาง , ถั่วฟักยาวหั่นชิ้น, เนื้อหมูชิ้น , ไข่เจียวซอยบาง, หัวหอมซอย และกุนเชียงชิ้นน้อย เป็นส่วนประกอบอาหารชนิดหนึ่งที่เรียกว่าข้าวคลุกกะปิ และเเน่นอน ในครั้งนี้พาทุกคนมาที่ร้านที่มีชื่อว่าข้าวคลุกกะปิรวมรส ตั้งอยู่ภายในศูนย์อาหารศูนย์ประชุมและเเสดงสินค้านานาชาติขอนแก่น หรือเรียกอีกชื่อว่า Kice ขอนแก่น ร้านนี้นอกจากจะขายข้าวคลุกกะปิแล้วนั้น ยังมีเมนูอื่นอีกมากมาย ได้แก่ ข้าวคลุกกะปิ ราคาจานละ 45 บาท , ข้าวชุดน้ำพริกกะปิ ราคาจานละ 45 บาท , ข้าวชุดน้ำพริกไข่เค็มในราคาจานละ 45 บาท , น้ำพริกกะปิ ราคาถ้วยละ 10 บาท , ชุดผัก 20 บาท , ข้าวเปล่าราคาจานละ 10 บาท และชุดน้ำพริกกะปิบวกผักชุดละ 40 บาท นอกจากนี้หากจะซื้อกลับบ้านอาหารแต่ละชนิดจะคิดเพิ่มอีก 5 บาท แต่หากนำภาชนะปิ่นโต หรือกล่องข้าวมาใส่เอง ก็ราคาปกติ ไม่คิดราคาเพิ่ม แล้วพิเศษมากมากกับลูกค้าที่สั่งข้าวคลุกน้ำพริกสามารถหยิบผักหน้าร้านได้เองแบบฟรี ๆ กันไปเลย ชอบผักชนิดไหนก็สามารถตักใส่จานได้ แล้วมีหลากหลายชนิด มีแต่น่ากินทั้งนั้นเลย อาหารขึ้นชื่อของร้านนี้ไม่ต้องบอกทุกคนน่าจะรู้ ตามชื่อร้านเลย นั่นคือ ข้าวคลุกกะปิ สุดน่ากิน องค์ประกอบภายในจานข้าวคลุกกะปิมีหลากหลาย แต่จำหน่ายในราคาจานละ 45 บาท อยากบอกว่าคุ้มแล้วถูกหลักโภชนาการได้สารอาหารแทบครบทุกหมู่ ตัวข้าวคลุกกะปิจะถูกนำมาจัดวางใส่ในจานตรงกลาง รอบข้างข้าวจะประกอบไปด้วย พริกหั่นเล็ก , มะม่วงฝานบาง , ถั่วฟักยาวหั่นชิ้น, เนื้อหมูชิ้น , ไข่เจียวซอยบาง และกุนเชียงชิ้นน้อย จัดเรียงอย่างสวยงาม ชวนให้อยากกินขึ้นมาทันที วิธีการกินส่วนใหญ่ใครที่ชอบกินข้าวคลุกกะปิ จะคลุกเคล้าองค์ประกอบในจานให้เข้ากัน ก็จะได้ทั้งความเปรี้ยวจากเนื้อมะม่วง เผ็ดจากพริก เค็มจากกะปิที่คลุกลงไปในข้าว ถั่วฟักยาวเคี้ยวกรุบกรอบ ประเภทเนื้อหมูก็จะมีความเข้มข้น เพิ่มไขมันให้กับร่างกาย โดยรวมนี่ตามชื่อร้านเลยนะ ข้าวคลุกกะปิรวมรสชาติจริงจัง คือรสอร่อย สำหรับร้านข้าวคลุกกะปิรวมรส เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 08.00 น. - 16.00 น.ที่ศูนย์อาหารศูนย์ประชุมและเเสดงสินค้านานาชาติขอนแก่น ถนนมิตรภาพ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ถือเป็นร้านอาหารทางเลือกหนึ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวในจังหวัดขอนแก่นแล้วไม่รู้ว่าจะไปกินข้าวร้านไหนดี ก็สามารถมาที่ร้านนี้ได้เลย อร่อยแน่นอน.. - ภาพนักเขียน -