WORKSHOP ขนมเบื้องเกาหลี @ ขอนแก่น


  สอนทำขนมเบื้องเกาหลี  ภาพแป้งที่ได้บรรจงใส่ส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อปรุงรสชาติ จนมาสู่การตีแป้งให้เข้ากัน ก่อนจะนำทัพพีตักแป้งลงทอดในเตาไฟฟ้า และสรรสร้างให้เป็นทรงกลม ที่เห็นอยู่นี้ เป็นกิจกรรมการสอนทำขนมเบื้องเกาหลี หรือ ขนม Omlet Bread เป็นขนมของประเทศเกาหลี ที่กำลังได้รับความนิยม หลายร้านในจังหวัดขอนแก่นเปิดร้านขายขนมเบื้องเกาหลี มากพอสมควร  ซึ่งจัดขึ้นโดยห้างแฟรี่พลาซ่าขอนแก่น ถนนกลางเมือง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น มีขึ้นในช่วงเย็นเวลาประมาณ 16.00 น. ของวันอาทิตย์ที่ 8 มีนาคม 2563 บริเวณตลาดฟาร์มเมอร์ฟิลด์ ลานจอดรถห้างแฟรี่พลาซ่าขอนแก่น โดยมีวิทยากรมาให้ความรู้เกี่ยวกับการทำขนมเบื้องเกาหลี ตั้งเเต่ขั้นตอนการผสมแป้ง เพื่อที่จะทำตัวขนม ไปจนถึงการผสมวิปครีมลงไปในแผ่นแป้ง รวมถึงการนำไส้ขนมมาใส่ในตัวแป้ง เพื่อให้เป็นขนมเบื้องเกาหลีที่สมบูรณ์แบบ 

Advertisement

Advertisement

สอนทำขนมเบื้องเกาหลีสอนทำขนมเบื้องเกาหลีซึ่งแบ่งขั้นตอนการทำขนมออกเป็น 3 ส่วน 

1. การสอนผสมแป้งขนม ไปจนถึงขั้นตอนการนำแป้งที่ผสมเสร็จแล้วไปทอดในกระทะไฟฟ้า ใช้เวลาประมาณ 2 - 3 นาที จนกว่า แป้งขนมเบื้องเกาหลีจะสุกพอดี ไม่ไหม้จนเกินไป 

2. หลังจากทอดแป้งจนสุกแล้ว นำขึ้นมาพักไว้ และนำวิปครีมขึ้นมาบีบใส่ในตัวขนมเบื้องเกาหลี ตามชอบ 

3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ ได้แก่ ฝอยทอง , ผลไม้ ซึ่งในกิจกรรมนี้จะใช้กีวี และสตรอว์เบอร์รี เป็นส่วนผสม จัดแต่งให้สวยงาม  เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำขนมเบื้องเกาหลี 

สอนทำขนมเบื้องเกาหลีสอนทำขนมเบื้องเกาหลีซึ่งการสอนทำขนมเบื้องเกาหลีจะมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ไม่ซับซ้อนมากนัก เพราะจะเปิดสอนให้ฟรี สำหรับเด็กเยาวชน และประชาชนในจังหวัดขอนแก่น หรือเรียกได้ว่าทุกเพศทุกวัย เพื่อให้นำทักษะไปพัฒนาในการทำขนม และต่อยอด หรือบางคนมาเรียนรู้เพื่อนำความรู้ไปพัฒนา และสามารถสร้างอาชีพได้อีกด้วย 

Advertisement

Advertisement

หลังจากที่ผู้เข้าร่วมการอบรมทำขนมเบื้องเกาหลีเสร็จสิ้นแล้ว ก็ถึงเวลาชิมขนมที่ตัวเองทำ และทางวิทยากรก็ได้แจกเอกสารการทำขนมเบื้องเกาหลีให้กับผู้เข้าร่วมการอบรมทุกคนอีกด้วย เพื่อจะได้นำไปศึกษาทดลองทำขนมที่บ้านได้  อย่างไรก็ตามมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมการอบรมทำขนมเบื้องเกาหลี หรือ ขนม Omlet Bread จำนวนมาก 

                                                                                                                                         - ภาพนักเขียน -