"เสพย์งานศิลป์ เสพย์ดนตรี เสพย์ coffee ต้องที่  The Lao Cafe' " ร้านกาแฟที่มีความโดดเด่น ทั้งเอกลักษณ์ของรสชาติกาแฟที่ไม่เหมือนใคร เพราะเมล็ดกาแฟที่ใช้ ที่ร้านส่งตรงมาจากที่ราบสูงโบโลเว่น เวน เมืองปาเซ ประเทศลาว เมืองที่ขึ้นชื่อว่ามีเมล็ดกาแฟคุณภาพ เป็นที่ยอมรับอันดับ 3 ของโลก ว่าเป็นเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ รสชาติดี ที่ผ่านกระบวนการดูแลที่ดีที่สุด โดยเกษตรกรจะปลูกแบบไม่ใช่สารพิษในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเพาะปลูก จนถึงการเก็บเกี่ยวมาเป็นเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ  แถมที่ร้านยังคั่วเมล็ดกาแฟเองอีก ทำให้ภายในร้าน นอกจากจะได้บรรยากาศอาร์ต ๆ อบอวลด้วยงานศิลปะที่เจ้าของร้านชื่นชอบ สะสม และจัดมุมเสมือนอาร์ตแกลลอรี่ขนาดย่อมภายในร้านแล้ว ยังอบอวลไปด้วยกลิ่นกาแฟคั่วหอม ๆ สดใหม่ทุกๆ วัน จากเครื่องคั่วที่ตั้งอยู่ภายในร้านอีกด้วย

Advertisement

Advertisement

The Lao Cafe

The Lao Cafe

The Lao Cafe     ร่ายยาวมานาน เกือบลืมแจ้งพิกัดร้าน The Lao Cafe' ตั้งอยู่ที่คณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เจ้าของร้านคือ พี่เหมียว (ประทีป ดิษเจริญ) ผู้ที่ศึกษาเรียนรู้ทุกกระบวนการของกาแฟ ทั้งการคั่วเมล็ดกาแฟ และสูตรการชงกาแฟจากเพื่อนชาวฝรั่งเศสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนเรียกได้ว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ อีกคนของประเทศไทยในปัจจุบัน หลายคนอาจจะบอกว่าที่นี่ราคากาแฟอาจจะสูงกว่าร้านอื่นๆ แต่พอได้มาชิมรสชาติของกาแฟลาว ก็จะบอกได้เลยว่า รสชาติและคุณภาพ มากกว่าราคาต่อแก้วอย่างแน่นอน

พี่เหมียว

The Lao CafeThe Lao Cafecoffeeเครดิตภาพจาก freepik.com

     ภายในร้านตกแต่งแบบลงตัว ด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่สั่งทำขึ้นโดยเฉพาะทุกชิ้น เพื่อต้องการสร้างความแตกต่าง และให้ลูกค้าประทับใจทุกครั้งที่ได้มาร้าน นอกจากกาแฟรสเลิศแล้ว ที่นี่ยังมีห้องประชุมขนาดเล็กสำหรับรองรับการประชุมนอกสถานที่สำหรับคนที่เบื่อการนั่งประชุมในมุมเดิม ๆ ของออฟฟิศ และนอกจากเมนูกาแฟที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีขนมหวานอีกหลากหลายเมนู ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี รสชาติถูกใจ ไม่ว่าจะเป็น ฮันนี่โทส เครปครีมสด คาราเมลแพนเค้กพร้อมไอศครีม โรตีกรอบบานาน่า และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่อร่อยไม่แพ้กัน

Advertisement

Advertisement

123The Lao Cafe111ใครที่ผ่านหรือเข้ามาที่มหาวิทยาลัยขอนแก่น อย่าลืมแวะมา เสพย์ศิลป์ เสพย์ดนตรี เสพย์ coffee ที่ร้าน  The Lao Cafe' กันนะคะ

.

.

.

เรื่องและภาพ จากผู้เขียน