" เจ้หนิง กล้วยปิ้ง กล้วยฉาบ มันทิพย์ หอมนุ่ม เนื้อแน่น อร่อย "


     ขนมเจ้หนิง

     สวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกเช่นเคย ในวันนี้จะพาทุกคนมากินขนมประเภทปิ้ง ๆ เป็นร้านรถจักรยานยนต์พ่วงข้างที่จะขายประจำอยู่บริเวณข้างสำนักงานป้องกันและควบคุมโรคที่ 7 จังหวัดขอนแก่น ซอยอนามัย 2 เขตเทศบาลนครขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น  กับร้านที่มีชื่อว่าเจ้หนิง มันทิพย์ แต่ร้านนี้ไม่ได้ขายมันทิพย์อย่างเดียวด้วย ขายหลายอย่าง ได้แก่ กล้วยปิ้ง ไม้ละ 5 บาท , กล้วยฉาบถุงละ 10 บาท , มันทิพย์  2 ลูก 5 บาท 

ซึ่งในช่วงที่เดินทางไปถึงร้านเจ้หนิง เป็นช่วงเวลาประมาณ 14.00 น. อยากจะบอกว่า ร้านนี้ขายขนมดีมาก เพราะกล้วยปิ้ง กับกล้วยฉาบหมดแล้ว มาไม่ทัน ต้องมาลองซื้อกินวันหลัง  ครัังนี้เลยจะได้ซื้อแต่มันทิพย์มากิน ที่พอเหลือให้ได้ซื้ออยู่บ้าง ในราคา 2 ลูก 5 บาท ซื้อ 40 บาท แล้วกันไหนไหนก็เดินทางมาแล้ว ได้ยินกิตติศัพท์ว่าร้านนี้ขนมอร่อยเวอร์ ซึ่งราคา 40 บาท ได้มาประมาณ 16 ลูก กลมกลม

Advertisement

Advertisement

ร้านขนมเจ้หนิงและเมื่อได้สั่งมันทิพย์ไปแล้วในราคา 30 บาท  จะบอกว่าพ่อค้าเขาจะอุ่นให้อีกรอบเพื่อความอร่อย และพ่อค้าได้บอกว่า ที่ต้องปิ้งมันทิพย์ไว้เพราะช่วงเที่ยงซึ่งเป้นเวลาพักกลางวันของลูกค้าประจำจะออกมาซื้อเยอะ ไม่อยากให้ลูกค้าต้องรอนาน มาถึงจะได้อุ่นให้นิดหน่อยก็ขายได้ เพราะการปิ้งมันทิพย์ให้อร่อยจะต้องใช้เวลาในการปิ้ง และปิ้งให้ออกมาสุกพอดี ไม่ไหม้ 

ร้านขนมเจ้หนิงสำหรับลักษณะมันทิพย์ของร้านเจ้หนิง จะมีลักษณะกลม สีขาว รสชาติมีความเป็นมัน 100 เปอร์เซ็นต์ไม่มีผสมแป้งเข้าไปแต่อย่างใด มีความหอมเนื้อมัน และที่สำคัญเนื้อมันทิพย์กรอบนอก นุ่มใน รสชาติไม่หวานมากจนเกินไป โดยรวมอร่อยทีเดียว 

Advertisement

Advertisement

ร้านขนมเจ้หนิง

สำหรับร้านเจ้หนิง มันทิพย์ จะเป็นรถจักรยานยนต์พ่วงข้างจอดขายขนม ทั้งสามชนิด ได้แก่ กล้วยปิ้ง , กล้วยฉาบ และมันทิพย์ อยู่ข้างสำนักงานป้องกันและควบคุมโรคที่ 7 จังหวัดขอนแก่น ร้านเปิดทุกวันตั้งเเต่เวลา 10.00 น. - 15.00 น. หากใครแวะเวียนมาในจังหวัดขอนแก่นลองมาชิมขนมร้านนี้ดูนะ รับรองได้ว่ามันทิพย์ไม่มีผสมแป้งแน่นอน อร่อยชัวร์.. 

- เขียนโดย Pink / ภาพ Pink -