ส้มตำรสเด็ด เผ็ดจัดจ้านถึงใจ @ขอนแก่น


    ร้านขายส้มตำที่ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 30 บาท หากจะพูดถึงคงจะมีแต่ร้านที่มีชื่อว่า ตำเพลิน ตั้งอยู่ถนนบ้านกอก ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น  นอกจากราคาที่ถูกแสนถูกแล้ว ในเรื่องรสชาติของความอร่อยก็ไม่เป็นสองลองใคร หากคิดถึงเมนูส้มตำไทย อย่างตัวเราก็คงจะคิดถึงร้านนี้อยู่เป็นประจำ ด้วยความที่ส้มตำไทยของร้านตำเพลิน ใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ทุกวัน มะละกอที่ล้างทำความสะอาดอย่างดี ก่อนจะนำมาสับและฝานให้เป็นเส้นบางชิ้นพอคำ พริกสดที่มีสีแดงจัดจ้าน บ่งบอกได้ถึงความเป็นรสเผ็ดเด็ดสะใจได้เป็นอย่างดี ไปจนถึงมะเขือเทศลูกสวย เนื้อนุ่ม และถั่วคั่วที่ทำเอง เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่าร้านนี้มีอาหารดี และได้คุณภาพ 

ร้านตำเพลินขอนแก่น  เมื่อสั่งส้มตำไทยไปกับแม่ค้าจำนวน 1 จาน ด้วยความใส่ใจจะถามก่อนทุกครั้ง ทานเผ็ดไหมคะ หากเผ็ดก็จะใส่พริกจัดเต็ม บรรจงหยิบลงไปในครกก่อนจะโขลกเนื้อพริกให้เข้ากัน ใส่ส่วนประกอบต่าง ๆ ลงไป น้ำตาลนิด น้ำปลาหน่อย ต่อด้วยมะเขือเทศลูกเด็ด หั่นเป็นชิ้น เพื่อความสวยงาม และคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนประกอบหลักที่มี เตรียมไว้เรียบร้อย เนื้อมะละกอหั่นเส้นพอคำ และผสมกลมเกลียวกันอีกรอบ ก่อนจะมาเป็นส้มตำ 1 จานไว้ให้ทาน กับเครื่องเคียงตามใจต้องการ 

Advertisement

Advertisement

ร้านตำเพลินขอนแก่น  เพียงแค่ได้เห็นหน้าตา สีสันของส้มตำไทยร้านตำเพลิน บอกได้คำเดียวว่า น้ำลายสอ อยากจะรับประทานขึ้นมาทันที สัมผัสเเรกของรสชาติ เผ็ดจัดจ้านสมใจ มะเขือเทศรสเปรี้ยวอมหวาน มีความซี๊ดซ๊าดกับรสเผ็ดอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบทานเผ็ด ให้ตื่นตัว สดชื่นขึ้นมา ปริมาณที่ได้ก็พอเหมาะในราคาจานละ 35 บาท นอกจากนั้นเนื้อมะละกอเคี้ยวไปกรอบไป รสชาติอร่อย สมกับการเป็น FC ลูกค้าประจำของร้านนี้เป็นที่สุด 

Advertisement

Advertisement

ร้านตำเพลินขอนแก่น     ร้านตำเพลินจะขายอาหารอีสานหลากหลาย นอกเหนือจากส้มตำแล้ว ก็จะมีไก่ย่าง , คอหมูย่าง , ไปจนถึงต้มแซ่บ , ลาบหมู  เป็นต้น ในเรื่องราคาไม่แพงเกินไป ลูกค้ารับได้ และที่สำคัญรสชาติอร่อย บอกต่อให้รู้เลย 

ร้านตำเพลินขอนแก่นร้านตำเพลินขอนแก่น

  ประชาชนในจังหวัดขอนแก่น หรือนักท่องเที่ยวที่คิดไม่ออก ว่ามาขอนแก่นแล้วจะกินอะไรดีน้า ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้คุณ และคุณ ลองเเวะเวียนมากินอาหารดูได้ ชอบก็บอกไม่ชอบก็บอก ขอแค่มาลองดู แล้วจะรู้ว่า อาหารอร่อยอีหลีเด้อ .. 

พิกัดร้านตำเพลิน : ถนนบ้านกอก ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 10.00 น.- 17.00 น. 

                                                                                                                                   - ภาพนักเขียน - 

Advertisement

Advertisement