ลูกชิ้นลุงจุ้ย น้ำจิ้ม สองสูตรรสเด็ด

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้กลับมาพบกันอีกแล้ว และเราก็มีร้านขายลูกชิ้นปิ้งร้านใหม่มาแนะนำให้ทุกคนรู้จัก ร้านนี้มีชื่อว่าลุงจุ้ย น้ำจิ้มสองสูตรเด็ด คือจะบอกว่า เรามีโอกาสได้ขับรถผ่านไปแถวมหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น แล้วทีนี้เดินเข้าไปซื้อขนมในร้าน 7-11 หน้ามหาวิทยาลัย แล้วตอนเดินออกจากร้านจะข้ามถนนไปอีกฝั่งเนี่ย  คือเห็นร้านลูกชิ้นร้านนี้ตั้งขายอยู่ คนยืนต่อคิวซื้อเต็ม แล้วอยู่ในซอยเล็กๆ ในใจก็คิดว่าลูกชิ้นร้านนี้ต้องอร่อยแน่เลยคนซื้อเยอะ ก็เลยเดินเข้าไปซื้อดูบ้าง ตอนแรกกะว่าจะแค่เดินไปส่องดูว่าเขาขายอะไร ทำไมคนเยอะ แต่พอเห็นลูกชิ้นแล้วอยากกิน เลยซื้อหน่อยก็แล้วกัน 

มาดูกันทุกคน ในร้านขายลูกชิ้นอะไรบ้าง

ที่เห็นนะ มีลูกชิ้นหมู, ลูกชิ้นเอ็นหมู,ลูกชิ้นเนื้อวัว, ฮอทดอก , โบโรน่า , ปลาหมึกก็มี

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้นลุงจุ้ยส่วนราคามาตรฐานเดียว ลูกชิ้นไม้ละ 5 บาททุกอย่าง มีปลาหมึกย่างที่ขายไม้ละ 10 บาท

ลูกชิ้นลุงจุ้ยหลังจากที่เรายืนดูแล้วว่าจะกินอะไร เราก็หยิบลูกชิ้นหมูขึ้นมากับฮอทดอก อย่างละ 4 ไม้ ยื่นให้พ่อค้า แล้วเขาก็นำลูกชิ้นที่เราหยิบไปปิ้งให้ในเตาถ่าน รอไม่นานประมาณ 3 - 4 นาที ก็ได้ลูกชิ้นปิ้งที่เราต้องการ

ลูกชิ้นลุงจุ้ยแล้วพ่อค้าก็ถามว่า จะใส่น้ำจิ้มอันไหน ราดหรือแยก เราเลยเห็นเขาเขียนว่า น้ำจิ้มร้านนี้มีสองสูตรเด็ด ก็เลยเอาทั้งสองแบบมาลองกินดูเลย ซึ่งทั้งสองสูตรเด็ดที่เขาว่า ก็จะมีน้ำจิ้มแบบซีฟู๊ด กับน้ำจิ้มแบบพริกรสเผ็ดหวาน แล้วเขาก็ตักน้ำจิ้มใส่ถุงให้ และนำลูกชิ้นที่สั่งใส่ถุง พร้อมกับหยิบผักสด และยื่นให้เรา ทั้งหมด 8 ไม้ ราคา 40 บาท

แล้วเราก็จ่ายเงินไป ยังไม่ทันได้กินลูกชิ้น แต่กลิ่นหอมมาก อาจเป็นเพราะร้านนี้เขามีเคล็ดลับใช้เตาถ่านย่างลูกชิ้นก็เป็นได้ 

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้นลุงจุ้ยมาดูเรื่องของรสชาติลูกชิ้นหมูกับน้ำจิ้มที่เขาโปรโมทไว้บ้างว่าจะเด็ดจริงไหม ? เมื่อเรากลับถึงบ้านก็เทลูกชิ้นหมูและฮอทดอกใส่จาน เทน้ำจิ้มทั้งสองสูตรราดบนตัวลูกชิ้น จะชิมละนะ มา ลุยกันเลย ลูกชิ้นหมูชิมไปคำแรก แน่นมากเนื้อหมูผสมผสานกับน้ำจิ้มทั้งสองสูตรที่ว่าเด็ด คือดีมีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวาน มีกลิ่นหอมจากที่เขานำไปย่าง และกินกับผักเครื่องเคียงที่เขาให้มาคือลงตัวมาก 

ลูกชิ้นลุงจุ้ยสำหรับร้านลุงจุ้ย น้ำจิ้มสองสูตรเด็ด เขาตั้งอยู่ติดกับร้าน 7-11 สาขามหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ซอยหน้ามหาวิทยาลัย อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น  ต้องสังเกตให้ดีนะ เพราะเป็นร้านเล็ก แต่ลูกค้าตรึม เพราะเขาบอกว่าเป็นร้านเก่าแก่ขายลูกชิ้นตรงจุดนี้มานานแล้ว ลูกค้าเก่าๆ ลูกค้าประจำก็จะรู้จัก แต่สำหรับลูกค้าใหม่หากมากินลูกชิ้นร้านนี้ ต้องหาที่จอดรถก่อนนะ ค่อยเดินมาซื้อ ที่จอดรถก็อยู่บริเวณหน้า 7-11 หรือถนนตรงข้าม 

Advertisement

Advertisement

และร้านลุงจุ้ย น้ำจิ้มสองสูตรเด็ด เขาเปิดทุกวันตั้งเเต่เวลา 10.00 - 17.00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์จะหยุด 1 วัน 

** หากใครอยากกินลูกชิ้นปิ้งรสชาติอร่อย น้ำจิ้มรสเด็ด แนะนำร้านนี้เลย และครั้งหน้า เราจะพาทุกคน ไปรู้จักกับร้านขายอาหารประเภทไหน ขายอะไร และน่าสนใจอย่างไร ก็สามารถติดตามเราได้นะ สำหรับวันนี้ต้องขอตัวไปก่อน แล้วเจอกัน สวัสดีค่ะ..