" ลูกชิ้นปิ้งแต่หน้าไม่ปิ้ง รสชาติอร่อย @ หลังโรงเรียนแก่นนครวิทยาลัยขอนแก่น "


       ลูกชิ้นปิ้งสวัสดีค่ะทุกคน กลับมาพบกันอีกเช่นเคย ในวันนี้จะพามาที่หลังโรงเรียนแก่นนครวิทยาลัยขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น  แล้วทำไมต้องมาหลังโรงเรียนใช่ไหม จะบอกให้ก็พามากินลูกชิ้นปิ้งร้านนี้เลย ร้านที่มีชื่อว่าร้านลูกชิ้นปิ้งแต่หน้าไม่ปิ้ง เป็นร้านขายลูกชิ้นปิ้งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะนอกจากจะซื้อกลับไปกินที่บ้านได้แล้ว สำหรับใครที่หิวเดี๋ยวนั้นเดี๋ยวนี้ก็สามารถยืนกินลูกชิ้นปิ้งตรงนี้กันได้เลย อยากได้ลูกชิ้นไม้ไหนบอกพ่อค้ามา จะปิ้งให้ แล้วมายืนกินตามสบายได้เลย เดี๋ยวตามเข้ามาดูในร้านกันว่ามีอะไรปิ้งปิ้งขายบ้าง

ร้านลูกชิ้นปิ้งแต่หน้าไม่ปิ้งเป็นร้านขายลูกชิ้นแบบรถจักรยานยนต์พ่วงข้าง ลูกชิ้นที่นำมาขายได้แก่ ลูกชิ้นหมู , เอ็นหมู , เนื้อวัว , ฮอทดอก , โบโรน่า , เอ็นไก่ ราคาเพียงไม้ละ 5 บาท เท่านั้น และมีการจัดระเบียบลูกชิ้นอย่างสวยงาม ปิ้งไว้รอลูกค้า เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการกิน

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้นปิ้ง และร้านนี้จะมีน้ำจิ้มทั้งหมด 2 แบบ ได้แก่เเบบเผ็ดหรือแบบซีฟู๊ด และแบบหวาน 

ลูกชิ้นปิ้งลูกชิ้นปิ้งอย่างที่บอกร้านนี้จะปิ้งลูกชิ้นไว้รอลูกค้า ทำให้เวลาเราหยิบลูกชิ้นเพื่อที่จะซื้อ พ่อค้าจะนำไปปิ้งให้อีกรอบก่อนกิน ลูกชิ้นที่ได้ก็จะร้อน ๆ เลย  

ลูกชิ้นปิ้ง

มาดูในเรื่องของรสชาติลูกชิ้น อะไรเป็นเหตุเป็นปัจจัยที่ทำให้ลูกชิ้นเจ้านี้ขายดี ลูกชิ้นหมูที่ได้สั่งไป ตัวลูกชิ้นมีความนุ่ม สัมผัสได้ว่ามีส่วนผสมของแป้งน้อยมาก แต่เน้นเนื้อหมู หอมกลิ่นเครื่องเทศที่ผสมลงไปในตัวลูกชิ้น เมื่อกินคู่กับน้ำจิ้มจะเข้ากันดี และน้ำจิ้มแบบซีฟู๊ด จะมีรสชาติเผ็ดบวกกับความเปรี้ยว หอมกระเทียม ส่วนน้ำจิ้มแบบหวาน ก็จะมีความเผ็ดเล็กน้อย แต่เข้มข้น มีความหวาน ในส่วนรสชาติฮอทดอกหมู เนื้อด้านในนุ่ม ด้านนอกกรอบ มีความหอม และมีชิ้นใหญ่ อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

ลูกชิ้นปิ้ง

ลูกชิ้นปิ้งร้านลูกชิ้นปิ้งแต่หน้าไม่ปิ้ง เปิดขายประจำที่หลังโรงเรียนแก่นนครวิทยาลัย ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ขายทุกวันจันทร์ - ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 14.00 น. - 17.00 น. ใครแวะเวียนมาแถวขอนแก่น มาแวะกินลูกชิ้นขอนแก่นกันได้ จะซื้อกลับไปกินที่บ้านหรืออยากยืนกินที่ร้านก็แล้วแต่สะดวกกันเลย