ร้านขนมไทยเจ้าเก่า @ขอนแก่น


    ร้านขนมไทย ตลาดบ้านคำไฮขอนแก่น    ขนมไทยที่ตั้งเรียงรายจำนวนหลายชนิดที่เห็นอยู่นี้ เช่น ขนมเปียกปูน, ขนมถั่วแปบ, ขนมกระยาสารท, ขนมมัน, ขนมต้ม, ข้าวเม่า เป็นต้น เชื่อว่าใครหลายคนอาจจะไม่รู้จักชื่อขนมบางชนิดด้วยซ้ำ เพราะเป็นขนมไทยเก่าแก่ ที่คนรุ่นใหม่ เรียกได้ว่า หาซื้อยาก มีไม่กี่ร้านที่ทำขนมไทยขาย แต่สำหรับร้านคุณยายนี้เป็นร้านรถเข็น เขาจะเข็นมาขายจุดกลางตลาด ที่ตั้งพิกัดตลาดบ้านคำไฮ ถนนศรีจันทร์ ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น 

ร้านขนมไทย ตลาดบ้านคำไฮขอนแก่น   โดยลูกค้าส่วนใหญ่ ก็จะเป็นวัยกลางคน ไปจนถึงวัยสูงอายุ ที่เข้ามาซื้อขนมไทย และจะบอกว่า ถึงแม้เวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ขนมไทยก็ยังคงได้รับความนิยมจากผู้คน อย่างครั้งนี้ที่คุณยายนำขนมมาขาย ทำเยอะมาก แล้วก็ขายหมดด้วย เอกลักษณ์ของขนมไทย จะอยู่ที่ความหวานของขนม รสชาติกลมกล่อม รวมถึงมีวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยใส่ลงไปด้วย นั่นคือมะพร้าว 

Advertisement

Advertisement

และทุกครั้งเวลาที่นักเขียนผ่านร้านขนมคุณยาย จะชอบซื้อขนมเปียกปูนมารับประทาน ซึ่งจะมีทั้งสีดำ ไปจนถึงสีเขียว แต่อยากจะบอกว่า ถึงแม้จะต่างสี แต่รสชาติเหมือนกัน เพื่อเพิ่มความเเตกต่างให้ตัวขนมน่ารับประทานมากขึ้น 

ร้านขนมไทย ตลาดบ้านคำไฮขอนแก่น   ในส่วนของราคาขาย ขนมทุกอย่าง อยู่ที่เริ่มต้น 20 บาท หากลูกค้าสั่งขนมชนิดไหน คุณยายก็จะหยิบถุงมือ และใส่ถุงพลาสติกให้ ราคาถือว่าไม่แพง ขนมนี่จะสดใหม่ทุกวัน  หากจะถามถึงรสชาติขนมเปียกปูน รสชาติที่นำหน้ามาก่อนเพื่อนเลยคือความหวาน เนื้อแป้งนุ่ม และมีกลิ่นหอมของใบเตย รวมถึงส่วนประกอบที่สำคัญอย่างเนื้อมะพร้าวขูด ก็จะมีกลิ่นหอม และมีความเป็นธรรมชาติ ถือว่ารสชาติขนมนี่ใช้ได้เลยนะ และร้านจำหน่ายขนมไทยในตลาดบ้านคำไฮ ที่มีขนมเยอะแยะขนาดนี้ก็น่าจะเป็นร้านของคุณยายนี่แหละ ลูกค้าก็เยอะ เพราะแค่เห็นหน้าตาของขนมก็ชวนให้เข้าไปซื้อ

Advertisement

Advertisement

ร้านขนมไทย ตลาดบ้านคำไฮขอนแก่น   ซึ่งคนขอนแก่น หรือนักท่องเที่ยวที่มีโอกาสเดินทางมาตลาดบ้านคำไฮ ลองมาแวะซื้อขนมไทยร้านนี้ดูได้เลย จะประจำขายจุดกลางตลาด หาง่าย และขนมร้านนี้บอกได้เลยว่า อร่อยชัวร์ ในราคาเบา ๆ จะสัมผัสได้ความเป็นขนมไทยแท้ ที่หาซื้อยากในสมัยปัจจุบัน แต่มีที่ตลาดบ้านคำไฮนะจะบอกให้ 

ตลาดบ้านคำไฮ เปิดทุกวัน ตั้งเเต่เวลา 17.00 น. - 21.00 น. พิกัดถนนศรีจันทร์ ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น 

ภาพทั้งหมด : โดยนักเขียน