ดีจ้าาา วันนี้จะมาบอกวิธีการทำน้ำพริกปลาซาบะฉบับเด็กมหาลัยเด็กมหาลัยอย่างเรานะหราจะทำได้ฮ่าๆได้ซิแค่นี้เองจิ๊บๆแล้วลืมบอกไปอีกอย่างว่านี้ก็เป็นอาหารคลีนด้วยนะจ๊ะเหมาะกับสายเฮลตี้เพราะว่าเราไม่ใช้น้ำมันในการทำปลาให้สุกและน้ำพริกปลาซาบะกับน้ำพริกปลาทูมันต่างกันยังไงอยากรู้ละซิว่าทำยังไง มาดูวิธีการทำกันเลยยยย

  • อุปกรณ์สำหรับการทำน้ำพริกปลาซาบะ
  • 1.ครกและสากสำหรับตำ
  • 2.กระทะสำหรับจี่ปลาและคั่วกระเทียม หอมและพริก
  • 3.มีดสำหรับปอกเปลือก หอม กระเทียม
  •  
  • วัตถุดิบสำหรับการทำน้ำพริกปลาซาบะ
  • 1.ปลาซาบะ 1 ตัว
  • 2.หอม กระเทียม พริก
  • 3.มะนาว
  • 4.น้ำปลา

ปลาน้ำพริก

  • ขั้นตอนแรก
  • นำเอาปลามาจี่กับกระทะพอปลาสุกได้ที่แล้วก็นำเอาหอม กระเทียม พริกที่ปอกแล้วมาคั่วต่อเลยจ้าาาา

น้ำพริก

น้ำพริก

  • ขั้นตอนที่สอง
  • นำเอากระเทียม หอม พริกที่คั่วเสร็จแล้วมาตำให้ละเอียดและนำเอาเนื้อปลามาใส่และตำใหัเข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อยส่วนใครที่ชอบความเปรี้ยวหน่อยก็ใส่มะนาวได้จ้าาาาเเค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นกับเมนูน้ำพริกปลาซาบะ

Advertisement

Advertisement

น้ำพริกรสชาติน้ำพริกปลาซาบะ

     มีความกลมกล่อมและรสเนื้อปลาซาบะที่นิ่มหอมไม่ต่างจากเนื้อปลาทูบวกกับเครื่องที่ใส่ในน้ำพริกทำให้มีความหอมกลิ่นเครื่องที่ใส่ในน้ำพริกรวมๆกันแล้วรสชาติโอเคมากๆเลยค่ะใครที่ชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่พริกเพิ่มได้นะคะนี่เเหละค่ะเมนูที่เด็กมหาลัยก็ยังทำได้

    เป็นไงคะ น้ำพริกปลาซาบะอร่อยไม่ต่างจากน้ำพริกปลาทูเลยทั้งน่าทานทั้งมีประโยชน์เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและรสชาติเมนูนี้รสชาติมีความพอดีไม่เค็มมากไปกลมกล่อมดีกินกับข้าวร้อนๆบอกเลยว่าฟินมากกกใครที่ชอบอาหารคลีนบอกเลยว่าเมนูนี้เป็นตัวเลือกที่ดีลองไปทำตามกันดูได้เลยจ้านี่เเหละจ้ากับเมนูฉบับเด็กมหาลัยง่ายๆสบายๆคลีนด้วยนะจะบอกให้

Advertisement

Advertisement

 

ภาพถ่ายจาก ผู้เขียน