ขนมปังปิ้งขนมปังปิ้งทานข้าวเสร็จก็ต้องตบด้วยของหวาน แต่วันนี้ของหวานที่เราจะทานกันไม่ธรรมดาเพราะเราจะกินขนมปังปิ้งกันค่ะ ถึงแม้จะมีข้าวอยู่ในกระเพาะแล้วเราก็หาได้ย่อท้อไม่ สั่งขนมปังมาทานตบท้ายกันเสียหน่อย และร้านขนมปังที่เราสั่งในวันนี้ก็คือร้าน “เอ๊ะปังปิ้งเตาถ่าน” แค่ฟังชื่อก็อยากกินแล้วใช่ไหมล่ะคะ ก็เอกลักษณ์ของร้านนี้เขาอยู่ตรงที่ปิ้งเตาถ่านนี่แหละค่ะ ช้าหน่อยแต่จะได้ขนมปังปิ้งที่กรอบนอกนุ่มในกำลังดี หอมอร่อยเพราะใช้เวลาค่อย ๆ ปิ้งบนเตาถ่านอย่างพิถีพิถัน

และวันนี้เราก็สั่งมาทั้งหมด 3 หน้าด้วยกันค่ะ ได้แก่ ปังปิ้งเนยนม น้ำตาล ปังปิ้งสังขยา ปังปิ้งหมูหยองพริกเผามายองเนส ซึ่งปังปิ้ง 1 ชุด จะประกอบไปด้วยขนมปัง 3 แผ่น ซึ่งขายในราคาเพียงชุดละ 30 บาทเท่านั้นเอง คุ้มมาก ๆ เลยล่ะค่ะ ซื้อกลับบ้านก็จะใส่กล่องพลาสติกมาให้อย่างสวยงามแบบนี้ล่ะค่ะ หมดห่วงเรื่องขนมปังจะเละจะคว่ำ เพราะกล่องเขาแน่นหนาดีมาก

Advertisement

Advertisement

แพ็คเก็ตสวยงามเอาล่ะเกริ่นมาซะนานมาเริ่มกันที่ “ปังปิ้งเนยนม น้ำตาล” กันดีกว่าค่ะ เรียกได้ว่าเป็นรสยอดฮิตขายดีกันเลยทีเดียว ขนมปังทาเนยฉ่ำ ๆ ปิ้งบนเตาถ่านร้อน ๆ ก่อนจะปิดท้ายด้วยการโรยนมและน้ำตาล ชอบหวานมากหวานน้อยก็บอกแม่ค้าไปเลย เขาจัดให้ได้ค่ะ ขนมปังขอบกรอบ ๆ นุ่มตรงกลางเข้ากันดีมากกับความหวานหอมของเนยนมค่ะ

ปังปิ้งเนยนม น้ำตาล“ขนมปังปิ้งสังขยา” เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แนะนำให้ชิมค่ะ เพราะจะมีสังขยาใบเตยราดอยู่บนขนมปังอีกที หอมหวานกลิ่นสังขยาใบเตยสุดๆ แถมเนื้อขนมปังจะถูกปิ้งให้นุ่มกว่าปังปิ้งเนยนมเพื่อให้เขากับสังขยานั่นเอง

ปังปิ้งสังขยาเมนูสุดท้ายสำหรับวันนี้คือ “ปังปิ้งหมูหยองพริกเผามายยองเนส” สำหรับใครที่ไม่ชอบทานแบบหวานก็ทานคาวไปเลย จริงๆ กินแทนข้าวได้เลยนะคะด้วยปริมาณที่เขาให้เยอะมากนั่นเอง เมนูนี้รสชาติก็ทั่ว ๆ ไปค่ะ เป็นขนมปังปิ้งทาพริกเผาและโปะด้วยหมูหยอง ราดมายองเนสอีกที ความโดดเด่นก็คงเป็นความแน่นของหมูหยองที่เจ้าของร้านให้มานี่แหละ จะแน่นไปไหน

Advertisement

Advertisement

หมูหยองพริกเผาใครที่อยากทานขนมปังปิ้งเตาถ่านอุ่น ๆ ก็สามารถแวะไปซื้อได้ที่ “เอ๊ะปังปิ้งเตาถ่าน” ร้านตั้งอยู่หน้า สภ.ย่อย มหาวิทยาลัยขอนแก่นค่ะ อย่าลืมไปลองกันนะคะรับประกันความอร่อยนะ

 

บทความ/รูปถ่าย: เยลลี่หมีขี่จรวด