หลายวันก่อนเห็นเพื่อน ๆ ในที่ทำงานโพสต์ภาพอาหารน่ากินคุ้นตา ผู้เขียนเลยไปถามว่าไปกินร้านไหน อะไรยังไง ได้ความว่าเป็นร้านอาหารอีสาน ชื่อร้านอาหารแม่นก ตั้งอยู่หมู่บ้านสายฝน 3 ถนนมิตรภาพ จังหวัดขอนแก่น

จ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่น

ร้านอาหารแม่นก เป็นร้านอาหารอีสานเก่าแก่  เดิมตั้งอยู่หลังปั้มน้ำมันอะไรสักแห่งบนถนนมิตรภาพ  ต่อมาปั้มได้ปรับปรุงพื้นที่  ร้านก็ย้ายไปอยู่ที่ใหม่ ซึ่งผู้เขียนเป็นลูกค้าขาประจำร้านเก่าสมัยร้านอยู่หลังปั้มน้ำมันตามหาร้านไม่เจอ จนกระทั่งมีรุ่นน้องโพสต์หน้าเฟสบุคส์  จึงได้สอบถามพิกัดและตามไปชิม ดูซิว่ารสชาติจะยังคงเส้นคงวาจ้วดจ้าดจี๊ดจ๊าดเหมือนเดิมหรือเปล่า

 

ทีมกระเพาะเหล็กเราขับรถไปช่วง 11.30 น. ของวัน กะเวลาให้ร้านต้ม ผัด คน และทอด ให้เต็มที่ แต่ส่วนใหญ่อาหารที่นี่ใช้เวลาไม่ค่อยนานเท่าไร   เราขับรถไปตามถนนมิตรภาพ ขอบคุณกูเกิ้ลผู้สร้างสรรค์แอปพลิเคชั่นนำทางให้เราไปถึงจุดหมายได้ถูกต้อง  เมื่อถึงปากทางเข้าหมู่บ้านสายฝน 1 ให้ชะลอรถเพราะหมู่บ้านสายฝน 3  อยู่แทบจะติดกับหมู่บ้านสายฝน 1 เพียงแต่บ้านสายฝน 3 จะอยู่ก่อนถึงทางเลี่ยงเมืองเล็กน้อย ตรงทางเข้าเราจะเห็นป้ายเล็ก ๆ ข้างเสาไฟฟ้าที่บังคำว่า “ร้าน” หายไป เหลือแต่คำว่า “อาหารแม่นก” ก็อย่าได้เข้าใจผิดว่าเป็นร้านอาหารนกนะคะ   เข้าไปในซอยตามป้าย เบี่ยงขวาเล็กน้อยแล้วเลี้ยวซ้ายไปตามถนน เข้าไปประมาณ 200 เมตร ก็จะเจอร้านอาหาร อยู่บ้านเลขที่ 439 ซึ่งก็คือบ้านพักคนปกติทั่วไปแต่ดัดแปลงให้เป็นร้านอาหาร เราก็จอดรถไปริมรั้วนั่นหล่ะค่ะ ที่จอดรถหาเอาตามสะดวกของลูกค้า  อยากกินของอร่อยต้องอดทน

Advertisement

Advertisement

 

จ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่น

เมื่อไปถึงร้าน ทางร้านจะถามว่ามากี่คน จองโต๊ะหรือยัง ป้าดโธ่ ! ถึงกับต้องสั่งจอง อันนี้เรื่องจริงไม่ได้มุก เพราะวันที่เราไปนั้น มีคนโทรสั่งจองไว้ประมาณ 3-4 โต๊ะ และร้านจะทำตามคิว ตั้งโต๊ะไว้รอคนที่โทรสั่ง ส่วนเราเป็นลูกค้าวอร์คอินก็ต้องรอให้ถึงคิว 

Advertisement

Advertisement

จ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่น

สำหรับเมนูที่เราคิดว่าเด่นของทางร้าน (เพราะเราชอบไง) ได้แก่ ปลาทอด กระดูกหมูทอด กบทอด ต้มปลา  ลาบปลา อันนี้คือสั่งมากินสองคนเบา ๆ ส่วนข้าวก็มีทั้งข้าวเหนียวและข้าวสวยบริการ  ใครอยากกินส้มตำทางร้านก็มีให้นะคะ สำหรับรสชาตินั้นเหมือนกินข้าวบ้านเพื่อน เหมือนแม่เพื่อนทำกับข้าวให้กิน อร่อยทุกอย่าง สมคุณค่าแห่งการเป็นร้านอาหารอีสานหลังปั้มน้ำมันที่มีลูกค้าเหนียวแน่นคงกระพันติดตามกันมาตั้งแต่เป็นร้านเล็ก ๆ หลังปั้มน้ำมันจนซื้อบ้านในหมู่บ้านเป็นร้านอาหารได้นี่หล่ะค่ะ  กินอิ่มแล้ว ทางร้านมีของหวานรวมมิตรไว้บริการ ราคาถ้วยละ 20 บาท   ส่วนน้ำดื่มบริการฟรี เค้าจะเอาน้ำแข็งใส่เหยือกมาให้รินเอาเองค่ะ เบ็ดเสร็จแล้ว มื้อ ๆ นึงอาหาร 5-6 อย่างก็ประมาณ 5-600 บาท แล้วแต่วันที่ไปกิน อย่างล่าสุดที่ไปกิน สั่งปลาทอดสองจาน กระดูกหมูสองจาน อ่อมปลา ลาบปลา ไข่เจียว ข้าว 2 โถ (ร้านแม่นกเรียกโถ บ้านเราเรียกถ้วย) รวม 710 บาท ก็ถือว่าโอเคมาก ๆ กินจนไส้จะแตก  

Advertisement

Advertisement

จ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่นจ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่น

 

จ้วด ๆ จ้าด ๆ กับอาหารอีสานร้านอาหารแม่นก ขอนแก่น

ใครจะไปกินข้าวร้านแม่นก สามารถโทรไปสั่งจองล่วงหน้าได้ที่หมายเลข 086-8524341 , 081-0479604 และแนะนำว่าให้โทรไปก่อนค่ะ จะได้กินเร็ว ๆ ไม่ต้องรอนาน แถมมีโต๊ะนั่งด้วย หรืออยากจะดูเมนูล่วงหน้าก็ดูได้ที่หน้าเพจของร้าน https://www.facebook.com/MaeNokRestaurant/  ค่ะ 

 

เรื่อง และภาพ โดยผู้เขียน