วันหยุดแบบนี้ ใครกำลังมองหาร้านสไตล์น่ารัก นั่งทำงานหรือพักผ่อนสบาย ๆ ในตัวเมืองขอนแก่น วันนี้มีร้านชื่อ " Neighbour Cafe " ซึ่งเป็นร้านสีขาวสไตล์มินิมอลสีขาว อยู่ถนนหลังเมือง ติดร้านเย็นเต๊กในใจกลางเมืองจังหวัดขอนแก่น โดยจุดเริ่มต้นเกิดจากพี่น้องเจ้าของร้านที่มีใจรักในการทำขนมและหลงรักในรสชาติกาแฟนั่นเอง  วันนี้เราจึงอยากจะมาเล่าให้เพื่อน ๆ ฟังถึงเมนูและบรรยากาศของร้านแห่งนี้กันคะ

ภาพโดยนักเขียน                                                        ภาพโดยผู้เขียน

                     - อันดับแรกเราก็ไม่รอช้าในการเก็บภาพบรรยากาศของร้าน  โดยร้านแห่งนี้ตกแต่งอย่างเรียบง่าย  ผนังโทนสีขาวประดับภาพวาดเขียนเองใส่กรอบไม้สีน้ำตาล มีตุ๊กตาวางซ้อน  แถมเจ้าของร้านยังน่ารักเป็นกันเอง ให้บรรยากาศเหมือนไปเที่ยวบ้านเพื่อนตามความตั้งใจของพี่เจ้าของร้านทั้งสองคน สามารถจอดรถหน้าร้านได้ ซึ่งเปิดทุกวันจันทร์-อาทิตย์เวลา 10.30-19.00 น.

Advertisement

Advertisement

ภาพโดยผู้เขียน                                                             ภาพโดยผู้เขียน ภาพโดยนักเขียน                                                              ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยนักเขียน                                                           ภาพโดยผู้เขียน

                               - จากนั้นเราและเพื่อนก็ได้สั่งเครื่องดื่มและอาหารหวานที่เคาท์เตอร์  โดยที่เคาท์เตอร์มีป้ายไฟพร้อมด้วยตุ๊กตาผู้หญิงตัวเล็กระบุว่าสั่งเครื่องดื่มและอื่น ๆ จ่ายเงินที่เคาท์เตอร์ได้เลย ข้าง ๆ เคาท์เตอร์มีตู้สำหรับเค้กโฮมเมด เช่น บราวนี่ สโคน เป็นต้น

ภาพโดยผู้เขียน                                                                                           ภาพโดยผู้เขียน

Advertisement

Advertisement

ภาพโดยผู้เขียน                                                        ภาพโดยผู้เขียน

                              - เริ่มกันที่เมนูของหวานกันก่อน เมนูแรกที่พวกเราได้สั่ง คือ เมนู Waffle ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านเลย โดยแป้งวาฟเฟิลของที่นี่จะใช้แป้งโฮลวีทในการทำ โดยพวกเราเลือกแบบ Chocolate มีกล้วยหอมและไอศกรีมรสโอริโอ้ ราดด้วยวิปครีมสูตรหวานน้อย รสชาติดีกินจนหมดจานเลยทีเดียว ภาพโดยผู้เขียน

                              - เมนูเครื่องดื่ม  เป็นการปรับแต่งจากเมนูเดิม ๆ ที่เคยมีเหมือนร้านกาแฟทั่วไป มาประยุกต์ ผสมผสาน ลองผิดลองถูก จนเกิดเป็นเมนูใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านแห่งนี้ เช่น Strawberry Yogurt Parfait ซึ่งเป็นโยเกิร์ตที่มีฐานรองเป็นแยมสตรอเบอรี่ที่ทางร้านทำขึ้นเอง โรยหน้าด้วยธัญพืชนานาชนิด ชามะนาวผสมน้ำเสาวรส  เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ เป็นต้น

Advertisement

Advertisement

                              - โต๊ะที่นั่งประดับตกแต่งด้วยดอกไม้แห้งบรรจุในขวดโหลแก้วสีใส  เมนูที่พวกเราได้สั่งนั่นคือ เมนูอิตาเลียนโซดาที่มีส่วนผสมของเลมอนและเยลลี่นุ่มนิ่มสีสันสวยงาม  และนมสดโอริโอ้ปั่นวิปครีม ซึ่งรสชาติไม่หวานมาก ทานแล้วสดชื่น ภาพโดยผู้เขียน                                                           ภาพโดยผู้เขียน

ภาพโดยผู้เขียน

                                                       ภาพโดยผู้เขียน

               สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาร้านสไตล์มินิมอลคล้ายบ้านสำหรับนั่งทำงานหรือพักผ่อนหย่อนใจในตัวเมืองจังหวัดขอนแก่น ก็สามารถแวะเวียนกันได้เลยนะคะ รับรองติดใจแบบพวกเราแน่นอนค่ะ