พนักงานร้านเชียงใหม่โอชา กำลังเร่งมือลวกเส้นก๊วยเตี๋ยวตามที่ลูกค้าสั่งขอนแก่น - ก๊วยเตี๋ยวเนื้อร้านเชียงใหม่โอชา ที่อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เป็นร้านที่มีการขายมานานกว่า 40 ปี จนทำให้เป็นที่นิยมของลูกค้า โดยลูกชิ้นและเนื้อสด เนื้อเปื่อย ได้ใช้วัตถุดิบที่สด สะอาด ทำให้มีลูกค้าแน่นร้านทั้งวัน  


ก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่โอชารสชาติที่อร่อยหอมน้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสหวาน รสเด็ดที่ใครมาแล้วต้องมาอีก

พนักงานร้านเชียงใหม่โอชา กำลังเร่งมือลวกเส้นก๊วยเตี๋ยวตามที่ลูกค้าสั่ง เพื่อบริการลูกค้าจากทั่วสารทิศ ที่ได้เดินทางมารับประทานก๊วยเตี๋ยวของร้าน ร้านเชียงใหม่โอชา เป็นร้านก๊วยเตี๋ยวเนื้อ มีทั้งเนื้อสด เนื้อตุ๋น เครื่องในตุ๋น รวมทั้งลูกชิ้นยักษ์ โดยลูกชิ้นและเนื้อเปื่อยทางร้านได้ใช้เนื้อวัวสด สะอาด มาเป็นวัตถุดิบ โดยคัดเนื้อสดๆไปทำลูกชิ้น ส่วนเนื้อที่เหนียวก็จะไปทำเป็นเนื้อเปื่อย

ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่โอชาแห่งนี้ มีรสชาติที่อร่อยหอมน้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสหวาน รสเด็ดที่ใครมาแล้วต้องมาอีก นึกอยากทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อทีไร ร้านนี้ต้องติดเป็นชื่อต้นที่นึกถึง น้ำซุปกลมกล่อมกำลังดี เนื้อสด เนื้อเปื่อย อร่อยจริงไรจริง แต่ทีเด็ดของที่นี่คือลูกชิ้นเนื้อทำเอง ที่รสชาติแบบว่าจะลืมลูกชิ้นเนื้อที่เคยกินมาทั้งชีวิต มา อ.บ้านไผ่ ขอนแก่น ทางร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00น. ถึงเวลา 16.00น. ทุกวัน

Advertisement

Advertisement

เมนูเด็ดขณะนี้คือเครื่องใสนตุ๋นและลูกชิ้นยักษ์ ที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านนางสาวฉวีพร โพธิสาร เจ้าของร้านบอกว่า เดิมทีมารดาของตนเองเป็นคนจังหวัดเชียงใหม่ โดยได้มาเปิดร้านก๊วยเตี๋ยวที่อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น เมื่อ 40 ปีก่อน โดยได้เปิดขายก๊วยเตี๋ยวเนื้อ เพราะคนทางภาคอีสานนิยมรับประทานเนื้อวัว โดยรุ่นแม่ได้ขายมา 20 ปี ก่อนที่ตนเองจะสานต่อขายมาอีก 20 ปี ปัจจุบันมีลูกค้านิยมมารับประทานจำนวนมาก โดยเมนูเด็ดขณะนี้คือเครื่องใสนตุ๋นและลูกชิ้นยักษ์ ที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้าน

Advertisement

Advertisement

สำหรับใครที่ต้องการรับประทาน ร้านตั้งอยู่บนถนนสุขาภิบาล2 เขตเทศบาลเมืองบ้านไผ่ ร้านเปิดทุกวัน ขายตั้งแต่เวลา 08.00-16.00น. ทุกวัน โทรศัพท์ 089-2744936 และ 084-2630701