วันนี้รู้สึกว่าอยากกินก๋วยเตี๋ยวปลา ก็เลยคิดขึ้นได้ว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวปลาขึ้นชื่ออยู่ร้านหนึ่ง ถึงแม้ร้านนี้จะพึ่งเปิดนะ แต่ได้ยินเขาพูดกันมาว่า รสชาติอร่อย ไปลองชิมดูหน่อยแล้วกัน ร้านนี้เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อว่า ร้านเลิศโอชา เย็นตาโฟ ร้านเขาจะอยู่ในบริเวณฟู๊ดคอร์ทของห้างบิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ สาขา 2 ถนนเลี่ยงตำบลเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น เมนูในร้านก็มีเยอะๆ มาดูกันว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง

1.ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล ราคา 50 บาท

2. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ราคา 45 บาท            

3. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลา ราคา 50 บาท 4.ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 5. ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำทะเล ราคา 55 บาท 6.เกี๊ยวกุ้งเย็นตาโฟ ราคา 60 บาท 7.เกาเหลาต้มยำ/เกาเหลาเย็นตาโฟ ราคา 60 บาท

ก๋วยเตี๋ยวบิ๊กซี

พอเราดูเมนูแต่ละเมนูที่เขาติดไว้บริเวณหน้าร้าน ดูน่ากินเกือบทุกเมนูเลย แต่ต้องเลือกกินอย่างนึง เราสั่งก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเส้นหมี่ขาวไป พนักงานก็ลวกเส้นให้ แล้วก็เลือกลูกชิ้นปลามาใส่ ซึ่งตรงนี้เราสามารถบอกได้ว่า อยากได้ลูกชิ้นปลาแบบไหน อย่างคนที่อยากกินแต่ลูกชิ้นปลาแบบกลม เขาก็จะใส่ให้ตามที่ต้องการ อยากกินอะไรไม่กินอะไรสามารถบอกพนักงานได้ จะได้ตามใจชอบเลย และสูตรลับของที่นี่คือถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เขาจะใส่น้ำมะนาวแท้นะ บางร้านซื้อน้ำมะนาวแบบขวดมาใส่ ซึ่งจะทำให้รสชาติของก๋วยเตี๋ยวเปลี่ยนไป  และพิเศษร้านนี้เชาแถมเกี๊ยวทอดให้ด้วยแหละ เคี้ยวกรอบๆ รสชาติแป้งผสมไข่ อร่อยเลย

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวบิ๊กซี

หลังจากที่เราสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ขาวลูกชิ้นปลาไปแล้ว หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้ ให้ลูกชิ้นปลา เยอะเลย ทั้งแบบลูกกลม แบบรักบี้ ดูน่ากิน แต่จะอร่อยสมคำร่ำลือ ไหม มาชิมกัน เริ่มจากน้ำซุปก่อนแล้วกัน รสชาติน้ำซุปจะมีรสชาติของสมุนไพรผสมอยู่ พอดีว่าชอบถั่วคั่วให้พนักงานใส่ให้เยอะๆ แต่ราคาเดิม เคี้ยวถั่วคั่วไปก็กรอบดี ยังไม่อับชื้น ต่อมากินที่เส้นหมี่ขาว จะรู้สึกว่าเหนียวนุ่ม ไม่เละมาก มาที่ลูกชิ้นปลากันบ้าง รสชาติจะแตกต่าง ลูกชิ้นปลาแบบลูกกลมจะผสมสาหร่าย เบาๆมีกลิ่นสาหร่ายออกมาด้วย ลูกกลมอีกแบบได้รสชาติของปลานิดหน่อย ไม่ได้ถามเขาว่าทำมาจากปลาอะไร ส่วนลูกชิ้นปลาแบบรักบี้ก็จะเนื้อแน่น มีส่วนประกอบของปลาอีกเช่นกัน และแบบปลาเส้นแผ่นบาง ก็จะกรอบนิดหน่อย เหมือนทอดมา แต่ไม่ทอดให้กรอบ  

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวบิ๊กซี

ลืมบอกไปว่า หากใครที่อยากปรุงรสก๋วยเตี๋ยวตามใจฉันก็ปรุงได้นะ เขามีเครื่องปรุงไว้ให้ด้วย ทั้งพริกป่น ,น้ำตาล, น้ำปลา , น้ำส้ม เลือกเลยอยากใส่อะไรบ้าง 

ก๋วยเตี๋ยวบิ๊กซี

สำหรับความอร่อยของร้านนี้ ถามว่าชอบไหม ก็ชอบนะ เคยกินก๋วยเตี๋ยวปลารสชาติแบบนี้ในร้านอื่น ๆ แต่พิเศษตรงที่สามารถสั่งเพิ่มเติมได้ว่าเราอยากได้ก๋วยเตี๋ยวแบบไหน ใส่อะไรไม่ใส่อะไรบ้าง แล้วคือลูกชิ้นปลาแต่ละแบบได้เยอะมาก ชิ้นใหญ่ด้วย กิน 1 ชามคืออิ่มมาก ลูกชิ้นคือเยอะกว่าเส้นอีก 

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวบิ๊กซี

สำหรับใครที่อยากมาลองกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ร้านนี้กันบ้าง ก็เดินทางมาได้เลย เขาขายที่ฟู๊ดคอร์ท ห้างบิ๊กซีซุปเปอร์เซ็นเตอร์ ขอนแก่น สาขา 2 ถนนเลี่ยงเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น

ร้านนี้เปิดทุกวันไม่มีวันหยุดจ้า เริ่มขายตามเวลาห้างเปิด จันทร์ - อาทิตย์ 09.00 - 21.00 น.

มาเที่ยวขอนแก่นอย่าลืมเเวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาดูล่ะ จะอร่อยจริงไหม ? มาลองดูกัน ..