สวัสดีค่ะ วันนี้พี่บัวนำสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยสไตล์เด็กหอที่กินแล้วทำให้ไม่อ้วน พี่บัวขอนำเสนอเมนู "เมี่ยงปลาทู" น้องๆบางคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างแล้ว วันนี้พี่บัวจะสอนทำสูตรที่สามารถหาอุปกรณ์ เครื่องปรุง และวัตถุดิบ ได้จากตลาดใกล้ๆบ้านได้เลยค่ะ เรามาเริ่มกันเลย!! วัตถุดิบ 1. ปลาทู 2 ตัว 2. ผักสลัด ผักกาด 3. พริกสด 4. หมี่ขาว(ลวกให้สุก) 5. น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ 7. ผงปรุงรส(ตามสะดวกเลยจ้า) 8. ถั่วตัด 2 ซอง 9. มะนาว 2 ลูก 10. ต้นหอม ผักชี วิธีการทำ 1.เริ่มจากทำน้ำจิ้มก่อนโดยโขลกพริก รากผักชี ถั่วตัด ให้เข้ากัน เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม 2.จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส มะนาว เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม จะได้หน้าตาของน้ำจิ้มประมาณนี้จ้า เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม 3.จากนั้นก็ทอดปลาทูแล้วจัดถาดวางให้สวยงาม เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม ขั้นตอนสุดท้าย เราก็นำส่วนผสมทั้งหมดมาห่อไว้เป็นคำเดียว จากนั้นก็กินให้อร่อยเลยค่า เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม น้องๆจะเห็นได้เลยว่าทั้งวิธีการทำและวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารหาได้ง่ายๆในครัวเลย แล้วเมนูนี้ยิ่งเหมาะกับน้องคนไหนที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถนำเมนูนี้ไปครีเอทได้ อาจจะนำปลาทูไปนึ่งแทนการทอดเพื่อลดน้ำมัน น้องๆก็สามารถนำสูตรที่พี่บัวทำไปลองทำได้เลย อย่าลืมแชร์รูปภาพและรสชาติอาหารมาเล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ