สวัสดีครับวันนี้มาพบกันอีกครั้งในวันนี้กับวันที่มีการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 เชื่อว่าหลายคนคงไม่อยากจะออกจากบ้านในช่วงนี้ เพราะด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโรควัยรัสโควิด-19 ( COVID-19) ทำให้การเดินทางไปไหนมาไหนเป็นเรื่องที่ยากลำบาก แม้แต่การออกไปหาของอร่อย ๆ ทาน วันนี้ผู้เขียนเลยอยากจะมาแบ่งปันเมนูเพื่อสุขภาพและที่สำคัญทำง่ายเหมาะกับคนอุปกรณ์น้อย เช่น นักศึกษาในหอพัก รวมทั้งวัยรุ่น วัยทำงาน พร้อมกันแล้วใช่ไหม เราไปดูขั้นตอนกันได้เลย ก่อนอื่นเลยต้องเตรียมวัตถุดิบ และอุปกรณ์กันก่อน อุปกรณ์ ประกอบด้วย 1) หม้อหุงข้าว 2) ปลั๊กไฟ 3) ทัพพีตักข้าว 4) ถ้วย 5) ช้อน วัตถุดิบ ประกอบด้วย 1) ข้าวสาร ในที่นี้ผู้เขียนเองใช้เป็นข้าวหอมมะลิผสมกับข้าวไรซ์เบอร์รี (Rice berry) เพื่อให้ได้คุณประโยชน์มากยิ่งขึ้นนั่นเอง เพราะในข้าวชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย 2) เครื่องปรุงรส ในที่นี้ผู้เขียนเองใช้แค่ผงปรุงรสและเกลือเท่านั้นนะครับ 3) ไข่ไก่ต้มสุก และ 4) น้ำเปล่า 1.5 ลิตร เมื่อได้เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบครบแล้วเรามาดูขั้นตอนการทำข้าวต้มกันได้เลย โดยเริ่มจาก นำข้าวสาร 1 ถ้วยตวง ไปซาวน้ำก่อน 2 น้ำ หลังจากซาวน้ำเสร็จ เราก็นำมาใส่ในหม้อหุงข้าว โดยเติมน้ำสะอาด 1.5 ลิตร แล้วนำไปหุงขั้นตอนนี้พอน้ำเดือดจะต้องคอยคนเรื่อยๆ เพื่อให้ข้าวสุกเท่ากัน เมื่อข้าวเริ่มนิ่ม เราสามารถเติมเครื่องปรุงได้เลยตามใจชอบ หรือตามที่เราจะหามาได้ ขั้นตอนนี้ผู้เขียนใส่แค่ผงปรุงรส กับน้ำปลาที่เตรียมไว้ จากนั้นคนให้เข้ากัน รอจนสุกได้ที่จึงตักเสิร์ฟใส่จานพร้อมกับไข่ไก่ต้มสุก 1 ฟอง โรยหน้าด้วยผักชีหรือพริกไทย แค่นี้เราก็จะได้ข้าวต้มสูตรเด็กหอ ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ โดยที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมายหรือขั้นตอนที่ยุ่งยากเลย และที่สำคัญนะครับเราไม่ต้องออกไปกินข้าวข้างนอก จากเมนูที่เราทำเองจึงมั่นใจได้เลยว่าสะอาดและปลอดภัย และที่สำคัญยังปลอดโควิดด้วย เป็นยังไงบ้างครับเพื่อน ๆ กับสูตรข้าวต้มเด็กหอที่ผู้เขียนเองได้มารีวิว สำหรับเมนูหน้าจะเป็นเมนูอะไรอย่าลืมคอยติดตามกันด้วยนะครับ เครดิตภาพปกและภาพประกอบ จากผู้เขียน หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !