สวัสดีค่ะ วันนี้พี่บัวนำสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยสไตล์เด็กหอที่กินแล้วทำให้ไม่อ้วน พี่บัวขอนำเสนอเมนู "เมี่ยงปลาทู" น้องๆบางคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้างแล้ว วันนี้พี่บัวจะสอนทำสูตรที่สามารถหาอุปกรณ์ เครื่องปรุง และวัตถุดิบ ได้จากตลาดใกล้ๆบ้านได้เลยค่ะ เรามาเริ่มกันเลย!!

วัตถุดิบ

1.  ปลาทู 2 ตัว

2.  ผักสลัด ผักกาด

3.  พริกสด

4.  หมี่ขาว(ลวกให้สุก)

5.  น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

6.  น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

7.  ผงปรุงรส(ตามสะดวกเลยจ้า)

8.  ถั่วตัด 2 ซอง

9.  มะนาว 2 ลูก

10.  ต้นหอม ผักชี

วิธีการทำ

1.เริ่มจากทำน้ำจิ้มก่อนโดยโขลกพริก รากผักชี ถั่วตัด ให้เข้ากัน

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

2.จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส มะนาว

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

จะได้หน้าตาของน้ำจิ้มประมาณนี้จ้า

Advertisement

Advertisement

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

3.จากนั้นก็ทอดปลาทูแล้วจัดถาดวางให้สวยงาม

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

ขั้นตอนสุดท้าย เราก็นำส่วนผสมทั้งหมดมาห่อไว้เป็นคำเดียว จากนั้นก็กินให้อร่อยเลยค่า

เครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์รามเครดิตรูปภาพ:เบญจมาภรณ์ โพธิ์ราม

น้องๆจะเห็นได้เลยว่าทั้งวิธีการทำและวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารหาได้ง่ายๆในครัวเลย แล้วเมนูนี้ยิ่งเหมาะกับน้องคนไหนที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถนำเมนูนี้ไปครีเอทได้ อาจจะนำปลาทูไปนึ่งแทนการทอดเพื่อลดน้ำมัน น้องๆก็สามารถนำสูตรที่พี่บัวทำไปลองทำได้เลย อย่าลืมแชร์รูปภาพและรสชาติอาหารมาเล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ

Advertisement

Advertisement