เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน

ร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน” ตั้งอยู่ซอยมะลิวัลย์2  ด้านหลังเส้นทางรถไฟห้างทวีกิจบุรีรัมย์  ร้านจัดเป็นสุ่มหญ้าคาเรียงยาวในสุ่มจัดโต๊ะนั่งได้ 10 โต๊ะเลยค่ะ                            อาหารไทยที่เราคุ้นเคยและพอโตขึ้นเราก็เรียนรู้ว่าอาหารไทยนั้นจะแบ่งออกไปตามภาคต่างๆ  ซึ่งจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตามภาคทั้งสี่ภาคนั้น  ซึ่งถ้าจะพูดถึงรสชาติอาหารภาคไหนแซ่บๆ นัวๆ ก็ต้องอาหารอีสานเป็นอาหารอีกภาคหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก  ไม่ว่าเราจะไปภาคไหนๆ เราก็สามารถหาอาหารอีสานทานได้เสมอเพราะจะแทรกซึมอยู่ทุกภาคของประเทศไทยก็ว่าได้  ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ ร้านใหญ่ๆ ก็ตาม  ซึ่งEP.83  นี้เราจะไปตามหาร้านอาหารอีสานร้านหนึ่งอยู่ในจังหวัดบุรีรัมย์  ร้านนี้กระจายความแซ่บถึงขนาดวางช้อนไม่ได้เลยทีเดียว อิอิ  อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าแซ่บนัวกันมากมายแค่ไหนมาดูเลยที่ร้าน  “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน” ชอบความจัดจ้าน  แซ่บสะใจ ต้องห้ามพลาดที่จะมาร้านนี้เด็ดขาดนะคะ  ร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน” ตั้งอยู่ซอยมะลิวัลย์2  ด้านหลังเส้นทางรถไฟห้างทวีกิจบุรีรัมย์  ร้านจัดเป็นสุ่มหญ้าคาเรียงยาวในสุ่มจัดโต๊ะนั่งได้ 10 โต๊ะเลยค่ะ  เป็นการบริหารจัดการแบบครอบครัวค่ะอาหารอาจออกมาช้านิดหน่อยเพราะดูแลกันเองแต่สามารถโทรสั่งอาหารก่อนได้นะคะเจ้าของร้านบอกมา

Advertisement

Advertisement

ร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน” ตั้งอยู่ซอยมะลิวัลย์2  ด้านหลังเส้นทางรถไฟห้างทวีกิจบุรีรัมย์  ร้านจัดเป็นสุ่มหญ้าคาเรียงยาวในสุ่มจัดโต๊ะนั่งได้ 10 โต๊ะเลยค่ะ

                  เมนูในร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน”  นี้เป็นอาหารอีสานทั้งหมดค่ะมีทั้งส้มตำ  ตำไทย  ตำลาว  ตำปูปลาร้า  ตำแตง  ตำถั่ว  ที่นี้ปลาร้านัวๆหอมๆจ้ะ  ประเภทของแซ่บลาบหมู  ลาบเป็ด  ลาบเนื้อ  ประเภทย่างจัดว่าเด็ดและขึ้นชื่อของร้านนี้ค่ะ  นมย่าง  หมูย่าง  เนื้อย่าง  เสื้อร้องไห้  มาต้องมาลองค่ะ  ต้มแซ่บๆร้านนี้ก็ห้ามพลาดนะคะต้มแซ่บเครื่องใน  ต้มยำพวงไข่  ต้มยำปลา  แกงอ่อมไก่  แกงอ่อมเนื้อ  แกงอ่อมปลา  ครบเครื่องอาหารอีสานจริงๆค่ะร้านนี้  มาถึงร้านแซ่บนัวแบบนี้ทั้งทีขอสั่งเมนูเด็ดมาแซ่บอีหลีสักหน่อยนะคะ  ก้อยเนื้อแบบขม  นมย่าง  หมูย่าง  เสื้อร้องไห้ย่าง  เนื้อแดดเดียวทอด  ชิมรวชาติกันค่ะ

Advertisement

Advertisement

มาถึงร้านแซ่บนัวแบบนี้ทั้งทีขอสั่งเมนูเด็ดมาแซ่บอีหลีสักหน่อยนะคะ  ก้อยเนื้อแบบขม  นมย่าง  หมูย่าง  เสื้อร้องไห้ย่าง  เนื้อแดดเดียวทอดรสชาติมีความขมนิดๆจากดีวัวเข้ากันดีมากกับเมนูก้อยเนื้อแบบนี้เปรี้ยวเผ็ดเค็มลงตัวความเป็นก้อยเนื้ออาหารอีสานจริงๆค่ะรสชาติก้อยเนื้อแบบขม:  ก้อยเนื้อก็คือเนื้อดิบผสมกับเครื่องสมุนไพรไทยนั้นเอง  ถ้าเปรียบเป็นอาหารฝรั่งก็คือทาร์ท่าร์555  ร้านนี้สีเนื้อแดงสด  เนื้อนุ่มละลายในปากได้เลยรสชาติมีความขมนิดๆจากดีวัวเข้ากันดีมากกับเมนูก้อยเนื้อแบบนี้เปรี้ยวเผ็ดเค็มลงตัวความเป็นก้อยเนื้ออาหารอีสานจริงๆค่ะ

มีกลิ่นหมักเครื่องเทศ  รสชาติเค็มนิดหน่อยแต่นุ่มอร่อยมาก  ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านยิ่งแซ่บอีหลีเด้อรสชาตินมย่าง:  นมย่าง  เมนูนี้มาร้านนี้ต้องสั่งนะคะห้ามขาดจากโต๊ะ  นมย่างหั่นมาแบบพอดีคำ  สัมผัสนุ่มมีกลิ่นหมักเครื่องเทศ  รสชาติเค็มนิดหน่อยแต่นุ่มอร่อยมาก  ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านยิ่งแซ่บอีหลีเด้อ

รสชาติเค็มหวานเข้มข้นจริงๆ  ยิ่งได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆด้วยแล้วยิ่งฟินสุดๆเลยค่ะทานหมดจานจนเพลินไปเลยรสชาติเนื้อแดดเดียวทอด:  สีเนื้อที่ทอดออกมามีความเข้มข้น  คิดไม่ผิดเลยค่ะรสชาติเค็มหวานเข้มข้นจริงๆ  ยิ่งได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆด้วยแล้วยิ่งฟินสุดๆเลยค่ะทานหมดจานจนเพลินไปเลย

Advertisement

Advertisement

เมนูในร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน”  นี้เป็นอาหารอีสานทั้งหมดค่ะมีทั้งส้มตำ  ตำไทย  ตำลาว  ตำปูปลาร้า  ตำแตง  ตำถั่ว  ที่นี้ปลาร้านัวๆหอมๆจ้ะ  ประเภทของแซ่บลาบหมู  ลาบเป็ด  ลาบเนื้อ  ประเภทย่างจัดว่าเด็ดและขึ้นชื่อของร้านนี้ค่ะ  นมย่าง  หมูย่าง  เนื้อย่าง                 ร้าน “เจ๊จิ๋วโซดาเย็น  อาหารอีสาน” มีเสน่ห์อีกอย่างคือน้ำจิ้มมหัศจรรย์สองสูตรแบบไม่จมแต่คงความเปรี้ยวเผ็ดแซ่บสุด  และแบบใส่ดีวัวมีความขมเล็กน้อยสายอาหารอีสานตัวจริงจะชอบน้ำจิ้มขมค่ะ  ร้านนี้เป็นร้านที่เหมือนแอบขายแต่ขายจนมือไม่ว่างเลยค่ะขายดีมากๆ  ลูกค้าเยอะจริงๆ  อยากชิมอาหารอีสานต้นตำหรับลูกอีสานเชิญนะคะร้านนี้ตอบความต้องการได้ดีเลยค่ะ

พิกัด: ซอยมะลิวัลย์2 ทางรถไฟหลังห้างทวีกิจบุรีรัมย์

เวลา: 08.30 - 18.00 น.

ราคา: 40 - 150 บาท