ราดหน้า

“ป.เอ็มไพร์” ราดหน้าสูตรต้นตำรับจังหวัดบุรีรัมย์  ร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดไนท์เก่าของจังหวัดบุรีรัมย์ค่ะ“ป.เอ็มไพร์” ราดหน้าสูตรต้นตำรับจังหวัดบุรีรัมย์  ร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดไนท์เก่าของจังหวัดบุรีรัมย์ค่ะ              EP.121 เชื่อว่าหลายๆ คนชอบทานอาหารจานเดียว อาหารประเภทจานเดียวก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกสั่ง  เราอยากจะขอแนะนำเมนูอาหารจานเดียวประเภทเส้นค่ะ  มีลักษณะเป็นเหนียวเหนียวหนึบๆ ผักสำคัญของอาหารประเภทนี้ก็คือคะน้า  พอจะนึกออกกันหรือยังคะ ว่าอาหารจานเดียวเมนูนี้คืออะไร?  ถูกต้องแล้วค่ะ!  ก็คือราดหน้านั้นเองค่ะ  เราจะพาทุกคนไปทาน “ราดหน้า” สูตรต้นตำรับของจังหวัดบุรีรัมย์กันค่ะ  ร้านนี้เปิดแล้วหลายปีมากกว่า 10 ปีเลยทีเดียว มีชื่อร้านว่า “ป.เอ็มไพร์” ราดหน้าสูตรต้นตำรับจังหวัดบุรีรัมย์  ร้านนี้ตั้งอยู่ในตลาดไนท์เก่าของจังหวัดบุรีรัมย์ค่ะ 

ร้านนี้จะโดดเด่นมีบริเวณที่กว้างขวาง  มีโต๊ะไว้บริการ 10 กว่าโต๊ะค่ะที่นั่งก็สะดวกสบายเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้  บนโต๊ะจัดชุดเครื่องปรุงไว้อย่างดีสะอาดได้อย่างถูกหลักอนามัยค่ะเมนูหลักของร้านนี้ก็มี  ราดหน้า  ผัดซีอิ๊ว สูตรดั้งเดิมต้นตำรับ  และเรายังเลือกได้ทั้งเส้นหมี่ขาว  เส้นใหญ่  เส้นหมี่กรอบราดหน้า  ผัดซีอิ๊ว สูตรดั้งเดิมต้นตำรับ  และเรายังเลือกได้ทั้งเส้นหมี่ขาว  เส้นใหญ่  เส้นหมี่กรอบ  หรือแม้กระทั่งเลือกโปรตีนได้ หมูหมักนุ่ม หรือจะเป็นของทะเล อยากจะพิเศษมากกว่านั้น  อย่างเช่นห่อไข่                  ร้านนี้หาไม่ยากเลยในตลาดไนท์เก่ามีอาหารอร่อยเยอะแยะค่ะ  แต่ว่าร้านนี้จะโดดเด่นมีบริเวณที่กว้างขวาง  มีโต๊ะไว้บริการ 10 กว่าโต๊ะค่ะที่นั่งก็สะดวกสบายเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้  บนโต๊ะจัดชุดเครื่องปรุงไว้อย่างดีสะอาดได้อย่างถูกหลักอนามัยค่ะ    แน่นอนค่ะเมนูหลักของร้านนี้ก็มี  ราดหน้า  ผัดซีอิ๊ว สูตรดั้งเดิมต้นตำรับ  และเรายังเลือกได้ทั้งเส้นหมี่ขาว  เส้นใหญ่  เส้นหมี่กรอบ  หรือแม้กระทั่งเลือกโปรตีนได้ หมูหมักนุ่ม หรือจะเป็นของทะเล อยากจะพิเศษมากกว่านั้น  อย่างเช่นห่อไข่  หรือจะเป็นท็อปปิ้งแบบพิเศษสุดสุดเช่น ไข่นกกระทา  หมูยอทอดเกี๊ยวทอดกรอบ  หรือจะเป็นไข่ดาวก็สามารถใส่ลงไปในราดหน้า หรือผัดซีอิ๊วก็ได้คะ 

Advertisement

Advertisement

รสชาติน้ำราดหน้ามีความเข้มข้นออกเค็มหวาน  รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ  ถ้าใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดไม่ต้องปรุงเพิ่มก็สามารถทานหมดจานได้แน่นอนค่ะ  เส้นใหญ่และเส้นหมี่มีความหอมมีกินไหม้ผัดกะทะเล็กน้อยเป็นเสน่ห์ดีค่ะรสชาติน้ำราดหน้ามีความเข้มข้นออกเค็มหวาน  รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ  ถ้าใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดไม่ต้องปรุงเพิ่มก็สามารถทานหมดจานได้แน่นอนค่ะ  เส้นใหญ่และเส้นหมี่มีความหอมมีกินไหม้ผัดกะทะเล็กน้อยเป็นเสน่ห์ดีค่ะ                เรามาเริ่มชิมรสชาติกันดีกว่าวันนี้เราสั่งราดหน้าหมูหมักนุ่มเส้นใหญ่  และผัดซีอิ๋วเส้นหมี่หมูหมักนุ่มค่ะ  สั่งแบบธรรมดาราคา 40 บาทให้เยอะมากๆเลยนะคะเจ้าของร้านใจดีสุดสุดเลยค่ะ  ราคา 40 บาทได้หมูหมักนุ่มชิ้นใหญ่ๆ เนื้อหมูนุ่มนุ่มหนาหนา 6 ชิ้นและสัมผัสไม่เหนียวเลยค่ะ  รสชาติน้ำราดหน้ามีความเข้มข้นออกเค็มหวาน  รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ  ถ้าใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดไม่ต้องปรุงเพิ่มก็สามารถทานหมดจานได้แน่นอนค่ะ  เส้นใหญ่และเส้นหมี่มีความหอมมีกินไหม้ผัดกะทะเล็กน้อยเป็นเสน่ห์ดีค่ะ  ส่วนผักคะน้านั้นมีความกรอบไม่เหนียวค่ะ ยังคงมีสีเขียวมีความสดอยู่บอกได้คำเดียวว่า “อร่อย” จนหมดจานเลยค่ะ 

Advertisement

Advertisement

รสชาติน้ำราดหน้ามีความเข้มข้นออกเค็มหวาน  รสชาติกลมกล่อมดีค่ะ  ถ้าใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดไม่ต้องปรุงเพิ่มก็สามารถทานหมดจานได้แน่นอนค่ะ  เส้นใหญ่และเส้นหมี่มีความหอมมีกินไหม้ผัดกะทะเล็กน้อยเป็นเสน่ห์ดีค่ะ> ใครที่ชอบทานเมนูราดหน้า  ผัดซีอิ๋วอยากให้ลองมาชิมที่จังหวัดบุรีรัมย์กันนะคะ ที่ร้าน “ป.เอ็มไพร์” ราดหน้าสูตรต้นตำรับจังหวัดบุรีรัมย์ มาลองกันนะ.. 

พิกัด: ตลาดไนท์เก่าบุรีรัมย์

เวลา:  17.00 - 23.00 น.

ราคา:  40 บาทขึ้นไป