ถ้าพูดถึงอาหารทะเลแล้ว เชื่อว่าคงเป็นอาหารโปรดของใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน แต่เนื่องจากอาหารทะเลนั้นมีราคาที่ค่อนข้างสูง แต่เก็บไว้ได้ไม่นาน การเก็บรักษาก็มีแค่การเก็บไว้ในอุณหภมิที่ต่ำมาก ๆ หรือที่เขานิยมทำ คือ การแช่แข็งค่ะ

แต่การจะกินให้อร่อย เราก็อยากจะกินอาหารที่มีความสด เพราะจะอร่อยมากกว่า คนถึงนิยมซื้อมาแล้วทานหมดกันเลย และการหาที่ค่อนข้างยาก มีแต่ในทะเล รอชาวประมงไปหามาเท่านั้นถึงได้กิน เหตุผลต่าง ๆ นั้นทำให้อาหารทะเลมีราคาค่อนข้างแพงค่ะ

แล้วถ้าพูดถึงอาหารทะเล เรานึกถึงอาหารไหนเป็นหลักคะ สำหรับเรา คงเป็น กุ้ง ปู ปลาหมึก ตัวนี้คือเป็นสิ่งที่คนนิยมมาก ๆ อยู่แล้วปลาหมึกย่างภาพถ่ายโดยผู้เขียน

แต่วันนี้เราจะมาแนะนำร้านขายปลาหมึกย่าง ที่ราคาไม่แพง อร่อย และคุ้มมาก ๆ ค่ะ

เราเคยไปกินปลาหมึกย่างใกล้ๆทะเล ราคาแพงมากค่ะ ไหม้นึง ที่เป็นตัว ๆ ราคาเป็นร้อยเลยค่ะ แต่ร้านที่แนะนำนี่ราคาถูกมาก แค่ไม้ละ 20 บาทค่ะ

Advertisement

Advertisement

ตัวไม่ใหญ่มาก แต่ด้านในนั้น มีไข่เต็มท้องเลย ไม่รู้ว่าเคยมีโอกาสได้กินกันรึเปล่าปลาหมึกภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตลาดนัดคลองถมสะเดาหวานค่ะ ตั้งอยู่ที่ตลาดนัดคลองถมสะเดาหวาน ที่ อ.ลำปลายมาศ จ.บุรีรัมย์ค่ะ

ร้านนี้ขายทั้งปลาหมึกแบบตัว แค่ไม้ละ 20 บาท และปลาหมึกยักษ์ที่นำมาเสียบไม้ละ 10 บาท ตัวปลาหมึกไข่ จะมีไข่เเน่นเต็มท้องเลยค่ะ แต่เหมือนแอบรู้มาว่าไม่ใช่ไข่จริง ๆ มั้งหมด แต่เป็นการเอาไข่จริง กับพวกแป้ง และไข่ มาผสมทำเป็นไข่อีกที แต่บอกเลยว่า มันอร่อยมากค่ะไข่ปลาหมึกภาพถ่ายโดยผู้เขียน

รสชาติจะออกมัน ๆ กรุบ ๆ เวลาที่เรากัดค่ะ ไข่จะแน่นเต็มปากเต็มคำ กลิ่นจะหอมมาก ๆ ค่ะ

สิ่งที่เด็ดมากของร้านนี้คือ น้ำจิ้มค่ะ รสชาติจะไม่เผ็ด จะออกหวาน พอดี น้ำจิ้มข้น เหนียวหนืด เวลาที่เราเอาปลาหมึกจิ้มลงไป น้ำจิ้มจะติดขึ้นมา ไม่หายหมด ทำให้เวลากินนั้นครบรสชาติเลยทีเดียวค่ะ

Advertisement

Advertisement

น้ำจิ้มภาพถ่ายโดยผู้เขียน

ตัวปลาหมึกแม่ค้าตะทำสุกมาแล้ว แต่เขาก็จะนำไปย่าง อุ่นกับไฟให้เราอีก เพื่อที่จะได้ร้อน ๆ แต่ไม่ใช่ว่าเขาเอาของค้างคืนมานะคะทุกคน เป็นการประหยัดเวลา เพราะไข่ด้านในแน่นมาก ถ้ามาปิ้งสด ๆ จะนานมากค่ะ

แต่ใช่ว่าจะไปช่วงไหนก็ได้กินนะคะ ต้องดูช่วงเดือนด้วย เท่าที่สังเกต จะได้กินแบบไข่แบบนี้ ในช่วงเดือน พฤษจิกา ถึงประมาณ เดือน มีนาปลาย ๆ ค่ะ อาจจะเพราะช่วงนี้ปลาหมึกหาได้เยอะ ราคาก็ถูกลง และปลาหมึกกำลังไข่ค่ะ ถึงได้กินในราคาทีถูก และหากินง่ายค่ะ

สุดท้ายนี้ เราขอฝากทุกคนที่อยู่ใกล้ ๆ หรืออยากลองกินก็แวะไปซื้อกินดูนะคะ ติดใจแน่นอน