ต่อให้มนุษย์เราจะมีความสามารถอย่างมากถึงขนาดสามารถไปสำรวจได้ไกลถึงดวงจันทร์ แต่ก็ยังหนีไม่พ้นเรื่องปากท้องอยู่ดีค่ะ ผู้เขียนเองได้ไปเที่ยวมาหลายจังหวัดเหนือสุดตะวันออกสุดอีสานสุดก็ยังหนีไม่พ้นที่จะไปตลาด เรื่องการอยู่การกินคงต้องฝากไว้กับตลาดจริงไหมคะ

        ทุกวันจันทร์ วันอังคารและวันศุกร์ ที่อำเภอโนนดินแดงจะเป็นช่วงเวลาตั้งแต่บ่ายโมงจนถึงประมาณหนึ่งทุ่ม จะเป็นเวลาของตลาดประชารัฐ เราจะได้เห็นภาพการรวมตัวกันของพ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่มาตั้งร้านเพื่อจำหน่ายสินค้าอย่างคึกคัก สถานที่ตั้งตลาดจะอยู่ในย่านการค้าของคนในอำเภอ เมื่อเข้าไปในตลาดภาพที่อยู่ตรงหน้า คือ อาหารพืชผักพื้นบ้านจำนวนมากที่นำมาวางจำหน่าย

ผักปลอดสารพิษผักและเห็ดพื้นบ้าน        ดูเหมือนว่าตลาดจะถูกจัดแบ่งออกเป็นโซนตามชนิดของสินค้าที่นำมาวางจำหน่าย ทั้งนี้ตลาดได้อยู่ภายใต้การบริหารจัดการของเทศบาลตำบลโนนดินแดง

Advertisement

Advertisement

ดอกไม้สดพวงมาลัยปลาทูนึ่ง        เพื่อให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร จึงทำให้ตลาดสะอาด ปลอดภัยและน่าซื้อ

คอหมูย่างน้ำพริก        แม่ค้าพ่อค้าได้รับการอบรมเพื่อให้มีความรู้ความสามารถเบื้องต้นเพื่อจำหน่ายสินค้าที่ถูกตามหลักสุขาภิบาลอาหาร

เมนูปิ้งย่างหมูสด

        หลังการจำหน่ายของแต่ละวันผู้ขายสินค้าทุกคนจะต้องรับผิดชอบจัดเก็บขยะที่เกิดจากการจำหน่ายสินค้าของตัวเอง นี่คือสิ่งที่ผู้เขียนได้รับจากการบอกเล่าของพ่อค้าแม่ค้าบางส่วน

ผลไม้ปลาสด        บรรยากาศในตลาดค่อนข้างเรียบง่าย ผู้คนสื่อสารกันด้วยภาษาอีสาน ดูแล้วคล้ายๆ คนในครอบครัวเดียวกันพึ่งพาอาศัยกันในระหว่างการจำหน่ายสินค้า อาจเนื่องมาจากเป็นคนที่มีถิ่นอาศัยอยู่ในโนนดินแดง 

บรรยากาศในตลาดบรรยากาศในตลาดในระหว่างจำหน่ายสินค้า        ตลาดประชารัฐถือเป็นหนึ่งในโครงการของรัฐบาลที่สนับสนุนให้จัดตั้งมีขึ้นในอำเภอโนนดินแดง ทำให้ลดภาระการจ่ายเรื่องค่าเช่าที่ในการจำหน่ายสินค้า

Advertisement

Advertisement

ขนมดอกบัวลูกชิ้นนึ่งยำอาหารทะเล

        หากมาเที่ยวหรือผ่านมาทางโนนดินแดงแนะนำให้มาที่ตลาดประชารัฐสักครั้งแล้วจะพบว่า ตลาดประชารัฐโนนดินแดง มีมากกว่าคำว่าถูกจริงๆ ค่ะ

ขนมโตเกียวเนื้อวัว