สำหรับเมนูที่กินแล้วช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี เชื่อว่าหลายคนต้องคิดไม่ออกและถ้าคิดออกก็คงกลัวขั้นตอนในการทำยุ่งยากและซับซ้อนแน่ ๆ วันนี้ ครัวใบตอง จึงมีเมนูที่ช่วยในการขับถ่ายได้เป็นอย่างดีแถมยังรสชาติอร่อยถูกปากใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน เมนูที่จะนำเสนอวันนี้ก็คือ "ผัดเปรี้ยวหวาน" เพราะมีผักหลากหลายชนิดทำให้มีใยอาหารสูงช่วยในการขับถ่ายครับผม...

สูตรผัดเปรี้ยวหวาน

                                                                                                      วัตถุดิบหลัก ผัด

  1. แตงกวา 50 กรัม
  2. แคร์รอต 30 กรัม
  3. มะเขือเทศ 20 กรัม
  4. หอมหัวใหญ่ 20 กรัม
  5. กระเทียม 2 กลีบ
  6. หมูยอ 20 กรัม (สามรถใส่เนื้อสัตว์อย่างอื่นแทนได้นะครับ)
  7. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
  9. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 2 ช้อนชา

Advertisement

Advertisement

                                                                                                       วิธีทำผัด

  1. นำกระเทียมทุบไปผัดกับน้ำมันในกระทะจนหอม และกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
  2. ต่อด้วยการนำแคร์รอตกับหอมหัวใหญ่ลงไปผัดก่อน เพราะเป็นผักที่สุกค่อนข้างยาก
  3. นำผักที่เหลือและหมูยอ ลงตามไปผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด ชิมจนได้รสชาติที่ต้องการ เป็นอันว่าเสร็จพิธีกับเมนู "ผัดเปรี้ยวหวาน"ผัด

       จากนั้นก็สามารถตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ สักจานได้เลย ถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพด้วยนะครับ ถ้าใครอยากทำกินกันก็สามารถทำตามสูตรนี้ของครัวใบตองได้เลยนะครับ กับเมนู "ผัดเปรี้ยวหวาน"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisement

Advertisement