คุณผู้อ่านคงทราบกันดีว่าวิกฤต Covid 19 ที่ได้แพร่ระบาดไปทั่วโลกนั้นส่งผลให้การดำเนินชีวิตของผู้คนปรับเปลี่ยน เช่น ทำงานที่บ้าน เปิดธุรกิจออนไลน์ หรือปลูกผักกินเอง มนุษย์ผู้ชื่นชอบการกินเห็ดอย่างผมจึงออกล่าหาซื้อก้อนเชื้อเห็ดเพื่อปลูกกินด้วยตนเอง จนพบกับภูผาฟาร์ม ซึ่งขายก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฐานโดยเฉพาะ ส่วนดอกเห็ด ณ ตอนนี้ขายเฉพาะในพื้นที่เพื่อความสดใหม่เห็ดภูฐาน ภูผาฟาร์ม

ทำไมต้องเป็นเห็ดนางฟ้าภูฐาน

เห็ดนางฟ้าภูฐานผมทำตามใจเรียกร้อง ผมชอบกินเห็ดทุกประเภทครับแต่เห็ดนางฟ้าเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกง่าย หากให้ผมปลูกเห็ดฟาง เห็ดออริจิ หรือชิตาเกะ เกรงว่าจะเกินความสามารถดังนั้นผมจึงเลือกเห็ดนางฟ้า ( ภูฐาน ) เพราะไม่มีกลิ่นฉุนเหมือนเห็ดนางฟ้าทั่วไปและสีสันสวยงามกว่าเห็ดธรรมดา อุดมไปด้วยประโยชน์ เช่น ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร บรรเทาการเป็นตะคริว และกระตุ้นการทำงานของเลือด เป็นต้น

Advertisement

Advertisement

ปลูกง่าย !

ผมตั้งเป้าหมายว่าจะไปซื้อดอกเห็ดเพียงอย่างเดียว แต่เมื่อเขาไปชมฟาร์มและวิธีการปลูกกลับพบว่าง่ายมาก ผมจะอธิบายพอสังเขปถ้าต้องการลงรายละเอียดสามารถสอบถามทางฟาร์มได้เลยนะครับ ข้อมูลการติดต่ออยู่ท้ายบทความ

ก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าภูฐานขั้นตอนแรก เมื่อเราได้ก้อนเชื้อเห็ดมาแล้วให้เก็บไว้ในสถานที่ทึบแสงไม่เปียกชื้น ระมัดระวังแมลง สัตว์เลี้ยงและเด็ก เพื่อป้องกันความเสียหายที่จะเกิดกับก้อนเชื้อเห็ดของเรา จากนั้นจัดเตรียมพื้นที่สำหรับการปลูกโดยต้องเป็นสถานที่แสงผ่านเข้าน้อยและปลอดภัยจากลมหรือฝน เช่น ห้องน้ำ โรงเพาะ หรือโอ่ง น้องเห็ดจะได้โตเร็วและสวย

เปิดหน้าเห็ดนางฟ้าภูฐานขั้นตอนที่สอง ก่อนย้ายก้อนเชื้อเห็ดจากสถานที่เก็บลงพื้นที่ปลูกให้สังเกตว่าก้อนเห็ดของเราเชื้อเดินเต็มก้อนหรือยัง ( เชื้อเกิดเต็มก้อน ) เชื้อเห็ดจะมีลักษณะสีขาวพูดง่าย ๆ ก็คือเชื้อรา เราต้องให้เชื้อราลามจากต้นไปจนถึงท้ายของก้อนเชื้อ หากเชื้อเดินจนเต็มแล้วให้เปิดฝาสีเขียวออก จุดนี้จะเรียกว่าเปิดหน้าเห็ด

Advertisement

Advertisement

ลดน้ำเห็ดนางฟ้าขั้นตอนที่สาม หลังจากนั้นต้องทำการรดน้ำ เช้า กลางวัน เย็น ห้ามให้น้ำสัมผัสเชื้อในก้อนเห็ดโดยตรงเพราะเชื้อข้างในจะเสียใช้ต่อไม่ได้ ต้องรดน้ำเป็นละอองฝอยห้ามสาดหรือเท ให้ละอองน้ำค่อย ๆ ไปเกาะเชื้อราและช่วยรักษาสภาพความชื่นภายในโรงเพาะ เพื่อทะนุถนอมน้องเห็ดของเรา

เก็บเห็ดนางฟ้าภูฐานขั้นตอนที่สี่ เก็บครับในที่สุดวันนี้ก็มาถึง 3-4 วัน หลังจากเปิดหน้าเห็ด ให้เตรียมตัวเก็บโดยสังเกตว่าได้ขนาดตามที่ต้องการหรือยัง อาจจะเทียบกับเหรียญ 10 บาทก็ได้ครับ ถ้าใหญ่กว่าเหรียญก็เก็บได้ วิธีการเก็บต้องเช็ดมือและอุปกรณ์สำหรับเก็บเห็ดให้เรียบร้อยโดยใช้แอลกอฮอล์  ข้อควรระวังห้ามให้ต้นเห็ดหลงเหลือหลังจากแคะน้องเห็ดออกมาจากก้อน เพราะแมลงหรือสัตว์จะเกาะกินและทำให้เน่าได้หรือต้นที่เหลืออาจจะเน่าเอง

Advertisement

Advertisement

เห็ดนางฟ้าภูฐานไม่ยากเลยใช่ไหมครับสำหรับการปลูกเห็ดนางฟ้าภูฐาน สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายประเภท เช่น ทอด แกง อบ ปิ้งย่าง ฯ ล ฯ ถ้าคุณผู้อ่านสนใจอยากลองปลูกสามารถสั่งซื้อได้กับภูผาฟาร์มเพราะก้อนเชื้อเห็ดของที่นี่แข็งแรง ผสมด้วยสูตรเฉพาะสามารถอยู่ได้นานถึง 4 เดือน เก็บกินได้เดือนละ 3 – 4 ครั้ง ราคา 10 บาทต่อก้อน ขนส่งสินค้าโดย Kerry ค่าขนส่งตามน้ำหนักสินค้า

ข้อมูลติดต่อภูผาฟาร์ม

Line id :  beebie_9899

เบอร์โทรศัพท์ 0923951184

รูปภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน