โจ๊กรสเด็ด บุรีรัมย์

หน้าร้านโจ๊กรสเด็ดค่ะ เป็นห้องแถวห้องเดียวค่ะ จากการจัดร้านสะอาดสะอ้านค่ะ

        EP. 30 โจ๊กเป็นเมนูหนึ่งที่นิยมทานเป็นอาหารมื้อเช้า หรืออาหารมื้อเย็นกัน ขอเลือกเป็นมื้อเย็นแล้วกันค่ะ  วันนี้มีโอกาสได้ไปทานโจ๊กของเมืองปราสาทสายฟ้าจังหวัดบุรีรัมย์นั้นเอง  โจ๊กร้านนี้เปิดมานนานกว่า 10 ปี ความยาวนานต้องการันตีถึงความอร่อยได้  เราขอมาลองลิ้มรสชาติสักหน่อยค่ะร้านนี้มีชื่อว่า “โจ๊กรสเด็ด” แค่ชื่อร้านก็ท้าทายให้ชิมมาก

ภายในร้าน มีโต๊ะ 8 โต๊ะบนโต๊ะมีเครื่องปรุงเตรียมพร้อมไว้อย่างดีค่ะ

         ร้านตั้งอยู่ในเมืองถนนธานีค่ะ เป็นร้านตึกแถวห้องเดียวไม่ใหญ่เท่าไหร่ มีโต๊ะรองรับได้ 8 โต๊ะค่ะ  จัดร้านได้สะอาดมีมาตรฐาน สังเกตจากมีป้ายการันตีความสะอาดติดไว้ด้วยนะคะ  เมนูที่ร้านขายโจ๊กหมูอย่างเดียวค่ะ มีแบบใส่ไข่ลวก ราคา 35 บาท และแบบไม่ใส่ไข่ลวก ราคา 30 บาทค่ะ มีทั้งไข่ลวก, ไข่เยี่ยวม้า, ไข่เค็ม และเครื่องในค่ะ โดยมีป้ายบอกราคาชัดเจน  บนโต๊ะมีเครื่องปรุงไว้พร้อมค่ะ

เมนูติดในร้านเป็นราคาติดไว้ชัดเจน ไม่แพงราคามาตรฐานทั่วไปค่ะ มีแบบใส่ไข่ และไม่ใส่ไข่

โจ๊กหมู ในชามสีละมุนมากๆค่ะ ขาวละเอียดนุ่มนวลมาก โรยด้วยผักชีต้นหอมขิงซอย

        เรามาดูหน้าตาอาหารกันนะคะ วันนี้ขอสั่งแบบใส่ไข่ 1 และไม่ใส่อีก 1 ค่ะ เป็นโจ๊กที่ดูแล้วนุ่มนวลโจ๊ก มีความละมุนมากค่ะ  ในชามก้อนหมูดูแล้ว มีความกลมเหมือนลูกชิ้นแต่ดูนุ่มน่าทานค่ะใครที่ขอบทานตับในชามนี้มีตับลวกด้วยนะคะ โรยด้วยกระเทียมเจียวหอมมาก มีขิงสดซอยฝอย ต้นหอมผักชีซอย  ถ้าแบบใส่ไข่ทางร้านจะตอกไข่ใส่ให้เลยค่ะ  ถึงเวลาเราชิมรสชาติกันแล้วค่ะ

โจ๊กหมู ก้อนหมูน่าทานมากเด้งๆ กลมๆ ในชามสีละมุนมากๆค่ะ ขาวละเอียดนุ่มนวลมาก โรยด้วยกระเทียมเจียว, ผักชีต้นหอมขิงซอย

รสชาติโจ๊กหมูรสเด็ด: ขอชิมโจ๊กแบบไม่ปรุงใดๆเหมือนอย่างที่คิดไว้ นุ่มนวล ละมุนลิ้นมากค่ะ ไม่มีเป็นก้อนข้าวเลยละเอียดมากๆ ส่วนหมูก้อนนั่นมีความเด้งนุ่มค่ะ  มีตับลวกด้วยนะคะตับมีความฉ่ำไม่แข็งลวกกำลังดีเลยค่ะ 

โจ๊กหมู ก้อนหมูน่าทานมากเด้งๆ กลมๆ ในชามสีละมุนมากๆค่ะ ขาวละเอียดนุ่มนวลมาก ไข่ลวกไข่แดงมีความกลมไม่แข็ง โรยด้วยกระเทียมเจียว, ผักชีต้นหอมขิงซอย

รสชาติไข่ลวก: มาร้านนี้อยากให้สั่งแบบใส่ไข่ลวกค่ะ ลักษณะเป็นไข่ลวกจริงๆ ไข่ขาวสีขาวขุ่นเป็นเหมือนวุ้นนุ่มๆ ส่วนไข่แดงไม่แข็งมีความเหลวรสชาติมันอร่อย มีความพอดีของไข่ลวกค่ะ

 

        โจ๊กรสเด็ดเปิดเฉพาะตอนเย็นนะคะ รองรับลูกค้าที่อยากทานโจ๊กเป็นมื้อเย็น-ค่ำได้ดีเลยค่ะ  อย่างที่บอกนะคะร้านนี้ลูกค้าเยอะแนะนำให้มาเร็วหน่อยนะคะ  ถ้ามาดึกมากโจ๊กอาจจะหมดแล้วใครหิวโจ๊กช่วงเย็น-ค่ำ  ร้านนี้ที่บุรีรัมย์รับรองค่ะ อร่อยโจ๊กนวลจริงๆ

พิกัด: ตั้งอยู่บนถนนธานีติดร้านบัวลอยแต้จิ๋วก่อนถึงแยกถ้าไปสปีด

เวลา: เปิด 16.00 - 21.00 น.

ราคา: 30 - 45 บาท